日本東北行必吃(16)Q彈的盛岡冷麵

旅行的途中錯過的當下要隨遇而安，只要帶著一顆"有感的心"，那麼所到之處就處處是風情了，就像這碗Q彈的盛岡冷麵，成了我們回台後念念不忘的好滋味呢!!(吞口水)~~



2015/08/03東北自由行第3天，我們搭乘東北新幹線到青森，不僅參觀了美術館、睡魔館，入夜之後參加睡魔祭典，充實而愉快地玩到深夜~~

不過因為睡魔祭期間遊客太多，以至於我們訂不到青森的旅館住宿一晚，最後只好住在青森的前一站--盛岡，也因此有機會到盛岡一遊~~

幾年前日劇旅館之嫁(どんど晴れ)推出一部以岩手縣盛岡的老旅館「加賀美屋」為故事背景，代代都由老闆娘守護，因時代變遷面臨無人傳承的窘境，最後由孫子的未婚妻夏美積極面對所有考驗，從甜點師傅到旅館之嫁，最後成為新一代的老闆娘的感人故事~~


隨著劇情的鋪陳而介紹了盛岡的三颯舞、漆器、南部鐵器、鄉土料理......，因為這部電視劇的轟動，也推動了遊客的盛岡懷舊之旅~~

尤其是每年8月1日至4日這幾天許多遊客會專程來參與東北五大祭典之「盛岡三颯舞」，SANSA舞是由日式太鼓、笛子、舞蹈這三項構成、參加者將採邊跳舞邊遊行的方式向前邁進~~

而且在跳盛岡三颯舞時，大家會邊喊「SAKKORA CHOIWA　YASSE」邊跳舞。SAKKORA的漢字是「幸呼來」也就是「呼喚幸福」的意思~~

隨著伍茲的擺動，像是打敗了作惡多端的鬼怪而滿心喜悅的人們，邊叫喊著「SANSA SANSA」邊起舞慶祝的當地傳說而來的SANSA舞，還因此榮登金氏紀錄「世界第一」的太鼓大遊行喔~~

可惜的是，因為我們此行連著兩晚參加青森睡魔祭和秋田的竿燈祭，所以雖住在盛岡卻沒機會共襄盛舉!!!!

雖然我們這次錯過了盛岡的年度祭典，不過盛岡冷麵和鄉土料理，卻是讓我們難忘的好滋味呢~~

據說盛岡有聞名全日本的"三大麵"，分別是冷麵、炸醬麵和一口蕎麥麵，所以就算從青森看完睡魔祭回到盛岡時已經深夜，我們說什麼都要先去盛岡車站對面的ぴょんぴょん舎品嘗一下盛岡冷麵解解饞~~

因為這時夜深客人很少，所以服務生很快就送上餐點，首先讓人眼睛為之一亮的就是這碗冷麵裡放了一片紅西瓜的盛岡冷麵了~~

盛岡冷麵其實是由朝鮮冷麵演變而來，因為是麵粉和地瓜粉混合後從製成的白色麵條，所以非常具有彈性，加上又脆又酸辣的泡菜，味道有點像韓國的冷麵改良的和風版~~

不僅麵條Q彈夠味，連牛肉吃起來紮實入味，很有嚼勁，配上半顆水煮蛋，以及超甜涼爽的西瓜，清爽不膩真是人間美味啊))))))

至於另外一到チヂミ，外觀看起來同樣是韓式煎餅的日本版~~

海鮮等食材裡加了好多蔥段，炸成酥脆的麵衣放上鐵板熱呼呼上桌，沾著胡麻、醬油和醋調成的醬汁，美味大滿足呀~~

接下來分享一下盛岡的鄉土料理，連著2晚我們住宿在盛岡Hotel Ace Morioka，一晚雙人房價才2100元還含日式吃到飽的早餐耶!! 真是超值非常推薦~~

旅館裡每天早上提供的日式吃到飽早餐，都是盛岡當地的鄉土料理，而且也有盛岡冷麵喔!!!

在鄉土料理區，除了美味的盛岡冷麵之外，還有自製的豆腐~~

淋上日式醬油及蔥花的手工豆腐，吃得到濃濃的豆子香氣，好幸福呀~~

連著2天早上享用到美味的日式早餐，讓呼米愛上了盛岡的鄉土料理~~

最後，盛岡車站內的土產也是非常特別的，東北地區物產豐富，車站內的商店街裡琳瑯滿目的伴手禮，光看就很新鮮有趣，非常值得採購呢~~

其中最受歡迎的就是盛岡的冷麵，不僅有袋裝的，還有罐裝打開即食，真的太厲害了~~



此外盛岡的一口蕎麥麵和仙貝、南部煎餅也很受歡迎呢~~

此外，販賣日式和菓子的展示架上，造型多變又精緻的和菓子，讓呼米看得目瞪口呆、讚嘆不已~~

尤其是像雞蛋大小的和菓子上，居然做成繡球花的造型，色彩淡雅細緻，就算買了也捨不得吃吧~~

最後是東北特產毛豆做成的毛豆餡製作成各種不同的在地限定商品，呼米也買了一些帶回家當伴手禮~~



都說美食和美景都是旅行中最值得的期待，雖然錯過了盛岡的三颯舞祭，卻享用了美味的盛岡冷麵和鄉土料理，如果喜歡我的美食分享，按讚留言先，感恩囉~~

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