說起名古屋人的在地美食,一早到咖啡店一邊喝咖啡,一邊享用以小倉紅豆吐司的飲食文化,可說是名古屋特有的風情,呼米當然也要嘗鮮一下~~
2025/10/15自由行Day5一早我們從下呂溫泉搭車離開,結束岐阜縣4天3夜輕旅行回到JR名古屋駅~~
下車後路過車站內的--小雞布丁蛋糕ぴよりん竟然完全不必排隊,呼米趕緊停下腳步,因為小雞布丁蛋糕在全日本只有在名古屋車站有兩個販賣點,每次經過都大排長龍~~
小雞布丁蛋糕以名古屋特產「名古屋交趾雞」雞蛋為靈感,將雞蛋布丁包裹在海綿蛋糕裡再裹上一層鮮奶油,最後點上兩顆眼睛和小小的橘色雞冠,就變成超萌的蛋糕,是名古屋的代表性伴手禮之一~~
因為軟綿綿的蛋糕脆弱只要稍微晃動就會變成一團布丁泥,讓許多日本人有「ぴよりん挑戰」,就是要看看能不能把它完好無缺地帶回家享用,這種地域限定、又帶挑戰性的特色,讓它不只是甜點,更是一種旅途中的充滿挑戰的回憶,所以廣受歡迎~~
就醬,呼米買2隻小雞蛋糕,一路推著行李搖搖晃晃回旅館~~
果然小雞蛋糕完全解體,面目全非,蛋糕的內餡是香草慕絲海綿蛋糕,口感鬆軟綿密,偏甜~~
放好行李之後,我們來到熱鬧的商圈逛街購物、吃午餐~~
跟著Google map我們來到佇立在名古屋市中心已有70年以上歷史的--中部電力MIRAI TOWER(名古屋電視塔)~~
在中部電力MIRAI TOWER旁就是日本知名的甜點Harbs~~
一說起日本的必吃甜點,大家都會推薦HARBS的水果千層蛋糕,光是在日本就有30幾家分店,用餐時間總是大排長龍~~
而名古屋正是HARBS創始總店,我們專程來朝聖一下~~
除了招牌的水果千層蛋糕是必吃之外,還有許多季節限定的水果蛋糕都是熱賣商品~~
除了水果蛋糕之外,Harbs的午間套餐CP值超高~~
創始店的內裝設計是鄉村風格,原木的色調為基底,用餐空間很舒適~~
不過HARBS有一杯飲料的低消限制,所以我們直接點兩份午間套餐就有餐食、飲料和蛋糕~~
雖然HARBS是咖啡店,但店裡的餐點也在水準之上,不管是附餐的沙拉或主食都值得嘗鮮~~
餐後的甜點是半份蛋糕,依店家當日的蛋糕種類而不同~~
搭配咖啡,午間套餐吃起來美味又飽足~~
飽餐一頓後,我們在名古屋展開逛街購物半日遊行程,深夜回到旅館前發現對面就是在日本已經有70多家連鎖店的--世界の山ちゃん 錦三大津店~~
同樣來自名古屋的世界の山ちゃん招牌手羽先,是老闆山本重雄作的獨門炸雞翅,採用的雞翅堅持只用飼養30天的嫩雞,所以雞翅尺寸小巧,且肉質非常細緻柔嫩,第二次將皮炸酥,起鍋後濾油,然後灑上用鹽、胡椒調味的祕製香料粉和醬汁,才呈盤上桌~~
呼米買一盒手羽先,搭配旅館免費的氣泡飲料當宵夜,真是完美的Ending~~
2025/10/16自由行Day6,一早又是從名古屋有日本吐司界的天花板的--燕子吐司開始~~
這家位在車站附近的--燕子吐司つばめパン&Milk天然酵母的吐司專賣店(名駅店),還沒開門就已經開始排隊,沒多久就出現排隊人龍了~~
餐廳裡以套餐式早餐、下午茶和輕食為主,還有每日現烤出爐的吐司可以外帶~~
つばめパン&Milk吐司的特色是使用100%北海道美瑛產小麥製成,小麥的天然甜味和柔和的香味,烘烤出的吐司軟Q柔滑帶點濕潤的口感~~
除了內用,櫃台邊的外圍展示區也販售手作的果醬和一些麵包~~
店內座位不多,一下子就滿席,幸好我們來得早,第一輪就入坐了~~
早餐的餐點可以單點,也可以點套餐和咖啡、飲料~~
我們點了兩份招牌吐司套餐--酥脆培根蛋吐司套餐,以及小倉吐司套餐,其中小倉紅豆吐司、鮮奶油和奶油的組合就是名古屋吐司的基本配備~~
而且套餐的黑咖啡是可以續杯的喔~~
另一份則是吐司烤得酥脆的培根蛋,半熟蛋一切開爆漿蛋黃化開,一口吃下,香氣四溢~~
吃完之後我們就加點了一個巧克力司康,濃濃的小麥香,簡單美味~~
吃了美味吐司套餐後,結帳時我們順道買了草莓和紅茶果醬帶回家嘗鮮~~
以前到日本自由行時總是早起趕搭車、以賞景為主,今年我們開始放慢腳步多了追美食的行程,體驗日本不一樣的風情!!如果喜歡我的美味食記,還請按讚或留言交流喔~~
- 11月 14 週五 202520:02
名古屋必吃(11)小雞布丁蛋糕、Harbs創始店、燕子吐司、世界の山ちゃん手羽先
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