呼米(ふみ) 的部落格

由日本建築大師隈研吾設計的湯布院美術館COMICO ART MUSEUM YUFUIN，就隱身在大分縣的湯布院小城鎮內，不僅展出了日本知名的現代藝術家作品，遊客也能享受大自然的寧靜，欣賞藝術與建築的魅力~~  

 
2025/09/01福岡自由行day3，我們購買了客路Klook大分一日遊行程，因為有5折優惠活動，玩一整天行程不到900元/人，CP值超高~~  

一早，我們先到太宰府天滿宮參拜後，第二站就來到大分縣超人氣的湯布院，出國前呼米爬文時意外發現湯布院有新的美術館，而且裡面展出的正是我非常喜愛的草間彌生、奈良美智、村上隆等大師的作品~~  

趁著這次跟團到湯布院有2小時自由活動時間，我們先上網預約1pm的門票，線上預約門票還有少200日圓的優惠喔~~  
放眼望去，美術館的黑色外牆是由燒焦的雪松木製成，沉穩耐看，突顯了由布岳和周圍的景色~~  

2022年擴建了展覽區，黑色燒焦的雪松外牆沿著陡峭的反向斜坡延伸，建築的頂端直衝雲霄，為場地創造了更大的空間~~  

COMICO ART MUSEUM
營業時間(每隔一週的星期三休息)9:30–17:00
門票:
一般¥1,700日圓
大學生、專科學校學生：1,200日圓
國中生、高中生：1000日圓/小學生：700日圓
根據官網介紹，博物館名稱中的「COMICO」源自於集團公司經營的綜合娛樂平台「comico」，NHN JAPAN是一家熱愛文化和藝術的公司，提供網路漫畫、漫畫、小說、電影等業務外，還希望透過藝術在更廣泛的世代和人群中培養新的感知力~~  

從遠處看，燒焦的雪松呈現單色的黑色，遊客遊走於建築的每個角落，都能感受到光、水和風交織的建築風格~~  
而雪松上『COMICO ART MUSEUM YUFUIN』字樣同樣是出自日本的『原研哉』大師~~  
原研哉是無印藝術總監，而我們拿到的的門票也是大師設計的，充滿無印風格~~  

入場後，首先是進入不能拍照的展區，GALLEY I和GALLEY II，這裡展出的是草間彌生大師作品，草間彌生1929年出生於長野縣自幼患有幻視和幻聽，透過沉浸在藝術創作中來保持精神平衡，2017年被評為全球最受歡迎的藝術家之一，雖然畫作不能拍照，但櫃檯上有販售草間彌生的相關商品~~  

接著下一個展廳是日本殿堂級藝術家--村上隆作品~~  
  
大師1962年出生於東京，他倡導「超扁平」理論，該理論透過動漫和漫畫的視覺理論，重新構想浮世繪等日本傳統繪畫和當代藝術的起源~~

其中，太陽花是村上隆最有標誌性的作品~~  
在村上隆作品中，太陽花有多種不同的演繹，笑容滿面的、七彩繽紛的，深受普羅大眾喜愛之餘，與此同時在藝術市場和收藏家眼中也是極具升值潛能的藝術品~~  

呼米特別帶著太陽花吊飾一起入鏡留念~~  
順著參觀路線，我們繼續走上二樓，這裡有咖啡廳，以及戶外展區~~  

坐在咖啡廳喝咖啡，窗外就是奈良美智寂寞的大狗--青森犬(あおもり犬)，還可以遠眺湯布院的象徵性名山--由布岳~~  

走出咖啡廳來到2樓戶外平台，前方白色展品是森萬理子的作品--永恆~~  
 
另外還有名和晃平的作品--熔岩~~  

奈良美智大師1959年出生於青森縣，他的作品以個人自由和自由想像為前提，表達了從孩童時期的反抗叛逆到寧靜祥和的各種情感~~  
青森犬的創作原型來自奈良美智的第一本也是唯一的繪本創作--"寂寞的大狗"~~  

奈良美智筆下孩子們略帶慍怒的表情，體現了他表達真摯情感的能力，就像孩子們不僅會坦率地表達喜悅和幸福，也會表達悲傷和憤怒一樣~~  
大狗狗瞇著眼露著淺淺微笑，萌萌達~~  
 
繼位在日本東北的青森美術館、弘前煉瓦倉庫美術館之後，呼米意外地在九州的湯布院美術館也收集到寂寞的大狗，呼米心滿意足啦~~  
 
離開湯布院之後，原本下一站行程要搭乘別府空中纜車賞景，但因今天山上風大關閉，所以導遊帶著大家參觀灶地獄溫泉，以及海地獄溫泉~~  
別府溫泉位於九州東北部的大分縣別府市，作為溫泉數量和泉水湧出量皆居日本首位的溫泉鄉，是極富盛名的溫泉度假勝地，每年有超過400萬人到訪~~  

 
別府除了泡湯以外，也有欣賞溫泉噴湧風貌的「地獄巡禮」~~  

根據溶入泉源中的成分不同，這些被稱為地獄的溫泉呈現出不同的色彩與景觀，巡遊這七處各具特色的地獄的行程，因此就被稱作「地獄巡禮」~~  
據說灶地獄溫泉(かまど地獄)正是電影鬼滅の刃的原型發想點，因此吸引許多粉絲前來朝聖~~  
      
從地底深處噴出約攝氏100度左右的蒸氣、熱泥漿與熱水，被當地居民稱為「地獄」，因為溫度極高，參觀時務必小心安全~~  

 
遊客圍觀，聽著工作人員解說並賣力表演，讓溫泉熱氣瞬間噴發，極具視覺震撼效果!!!  
 
這種因含氧化鐵成分而呈現紅色的「血池地獄」看起來有點可怕~~  


不同的溫泉有不同的顏色與景觀，我們親眼目睹壯闊大地的能量與地球的原始氣息，是非常珍貴的體驗~~  
看完表演之後，旁邊還有一些可以飲用的溫泉水，也有足湯，但溫度極高，我們只拍照不敢嘗試~~  
最後導遊發給大家溫泉蛋和彈珠汽水後，品嘗一下別府溫泉蛋的風味~~  
剩下的自由活動時間，在灶地獄溫泉的旁邊還有鈷藍色的「海地獄」，大家可以自費入場參觀~~  
參加一日遊行程是我們近期自由行很喜歡的方式，偶而一兩天跟團放空旅行，輕鬆又方便!!!福岡自由行5日完結!!期待下一次飛行!!如果喜歡我的遊記，還請按讚或留言交流喔~~  

位於日本九州大分縣的湯布院，以豐富的溫泉資源與優美的自然風光聞名，加上湯布院溫泉街集結了特色湯宿、手作工藝店與甜點咖啡廳，充滿文藝氣息，是九州超人氣溫泉勝地~~  

 
 
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一早在博多車站集合後，第一站我們先到了福岡的太宰府參拜、逛逛商店街之後，接著遊覽車就直奔大分縣的湯布院~~  
湯布院是"由布院町"以及"湯平村"合併後稱為"湯布院"~~  

 
境內的由布岳是湯布院的象徵性名山，標高1583公尺，因外型對稱優美，又被稱為「豐後富士」~~  

而"金鱗湖"則是位於由布院溫泉旁一個週長400公尺的小湖，據說湖的西邊湧出的是溫泉，而東邊湧出的卻是清水，因此形成了溫冷各占一半的湖，也因溫度差使得湖面上發生霧氣因而產生夢幻景色~~  


不僅冬天早上能欣賞到晨霧彌漫的夢幻般景色聞名，到了黃昏時刻，湖面在夕陽照射下彷彿布滿了金色魚鱗般閃閃發光，因而得名"金鱗湖"~~  

金鱗湖可說是湯布院最具代表性的景點之一，每年吸引超過400萬遊客前來朝聖~~  
此外，這條湯之坪商店街，綿延約1.5公里，沿著金鱗湖延伸充滿藝術氣息~~  



商店街保留了老宅，也有新的建築，營造出溫馨的氛圍，讓這座溫泉小鎮成了九州人氣景點~~  

接近午餐時刻，我們先找了家餐廳吃個炸豬排套餐~~  
接著，我們順著湯之坪商店街逛逛，沿途有風格獨特的美術館、博物館、專賣店、咖啡廳、露天風呂.....

雖然是舊地重遊，還是有許多新的商店，好逛好買~~  

至於另一個全然不同的北歐風格的商店街--yufuin floral village湯布院花卉村，裡面還有一家貓頭鷹之森，可以買票進去跟貓頭鷹玩呢~~  

 
此外湯之坪商店街上，有幾家日本超人氣的商店，像是どんぐりの森(橡實之森)龍貓家、Miffy森之廚房、史奴比茶屋，都是粉絲必遊的景點~~  

其中，隱身在森林老宅的どんぐりの森營造的氛圍，像是重現動畫電影龍貓的場景~~  
逛累了，沿路還有很多來湯布院必吃的人氣美食，像是金賞可樂餅、黑毛和牛可樂餅、蛋糕捲、冰淇淋、布丁....~~  
最後，在金鱗湖附近還有新的商店，像是Miffy森之廚房(Miffy烘焙坊湯布院店)，以森林為主題的專賣店~~  
門口這本巨大看板也是很熱門的拍照打卡點~~  


米菲兔Miffy的作者雖然是荷蘭人，不過米菲兔在日本受歡迎的程度絕對不亞於荷蘭，許多地方都有專賣店~~  

裡面的商品玲瑯滿目，而且很多都是湯布院限定，只能在這裡買得到~~  


其中廚師米菲兔玩偶，造型可愛，更是超人氣~~  
另外還有各種很實用的生活用品杯子、盤子和碗....~~  
而且Miffy森之廚房附設麵包販售部和用餐區，米菲兔造型麵包，和期間限定的商品都是遊客必買~~  

  
而緊鄰Miffy森之廚房的就是史奴比茶屋（SNOOPY Chaya）~~

由布院的史奴比茶屋（SNOOPY Chaya）是全日本第一間以史努比為主題的特色茶屋，自開業以來便深受大小朋友喜愛~~  

茶屋外觀設計成可愛的英式鄉村風格，充滿童話般的氛圍，與由布院的自然環境完美融合~~  

整棟茶屋設計，根本是一座Snoopy的博物館~~  
店內處處可見Snoopy的蹤影，從裝飾、餐具到餐點呈現，都巧妙融入了史努比元素~~  

其中還有許多湯布院的限定款，非常精緻~~  

當然餐點區最受歡迎的莫過於各式各樣的Snoopy造型餐點，美味又可愛~~  
 

琳瑯滿目的商品讓人愛不釋手，喜歡snoopy的粉絲一定要來朝聖，順便在snoopy茶屋喝杯咖啡，絕對滿載而歸~~

 
最後集合時間到了，回停車場路上看到湯布院有名的Milch，這家咖啡廳以起司蛋糕 Käse Kuchen、布丁、冰淇淋等甜點聞名~~  

我們趕緊外帶了好吃的抹茶布丁，跟著搭遊覽車往下一站出發!!如果喜歡我的遊記，還請按讚或留言交流喔~~  

福岡是日本九州自由行的必訪地區，不僅美食多，景點也非常豐富，像是太宰府天滿宮、福岡城、舞鶴公園...等都是必遊景點~~  



這次為了朝聖福岡美食而飛來的我們，除了嘗遍各種特色料理，也購買了客路一日遊行程，跟團到福岡近郊輕鬆走走~~  
 

2025/09/01福岡自由行day3我們又購買了客路Klook大分一日遊行程~~  


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一早集合後，遊覽車從博多車站出發第一站來到--太宰府天滿宮，雖然是舊地重遊，但表參道多了許多新的商店進駐，值得期待~~  

首先在太宰府車站的側邊，有一蘭拉麵太宰府限定的五角形碗盛裝--"合格拉麵"，吸引許多考生參拜後來嘗鮮~~

太宰府天滿宮是祭祀日本學問之神--官原道真的寺院，地位相當於中國的孔廟，可說是福岡最著名的觀光名勝~~    


據說每年有超過700萬人到此參拜祈禱學業順利、金榜題名、工作錄取考試及升遷考試順利，也就是從學生到上班族都會來祈願的地方~~  

 

沿路有許多紀念碑、鳥居、還有御洗手..，其中天滿宮前的鳥居，可是目前九州最古老的石頭鳥居(約700年前)喔~~ 
 

穿過鳥居之後，順路來到心宇池和紅色太鼓橋往內走，寬闊的視野、綠樹成蔭、池水波光粼粼，景致幽靜~~  

 
已經9月的福岡，天氣依舊如夏，陽光燦爛，是個旅行的好時光~~  


再往裡面走，這裡正是建築樣式華麗的正殿--天滿宮(重要文化遺產)，日本天正19年由小早川隆景重建，充分的表現出日本桃山時期華麗豪放建築樣式的代表~~  


不過正殿目前正在整修，我們參拜後就離開，回到表參道上的商店街逛逛~~  



正好參道上的商店也陸續開門營業，讓遊客邊逛、邊吃、邊買~~


呼米先到"星巴克太宰府概念店"逛逛，由日本建築大師隈研吾操刀設計，門市使用了上千根木條層疊交織，創造洞窟般流動空間 ~~  



因為戶外天氣熱，我們也坐下來吹個冷氣，買杯冰拿鐵消暑~~


再次造訪，參道上的商店改變了許多，老舖與新店都有，遊客參拜後還能逛上半天~~  
  


其中太宰府這裡最出名的當屬一年四季都吃得到的--梅枝餅~~


這種像紅豆餅一樣大小的梅枝餅，裡面包了紅豆泥和少許的梅肉，現烤出爐很適合邊走邊吃嘗鮮~~  



而不同的店家現烤出來的梅枝餅也都各有獨特的風味~~



至於這來呼米也發現幾家新的商店，像是宰府的飛行船，專賣宮崎駿週邊商品，龍貓、魔女宅急便....，整間店超好逛好買的~~
  
另外這家Miffy專賣店，從外觀到商品的色調都充滿濃濃的和風味~~  

  
裡面的商品玲瑯滿目，非常可愛呢~~  

旁邊則是日本超人氣玩偶角落生物的專賣店~~  


裡面販賣的都是太宰府限定的"合格"玩偶，是考生們最佳的伴手禮~~  
 
 

此外，這裡也有玻璃製的不倒翁和相關商品~~  

精緻的玻璃鑄鐵工藝做成的商品，讓人目不暇給~~  

    

太宰府天滿宮是日本全國12000座天滿宮的總寺院，寺內遼闊景致秀麗、還有好吃、好逛、好買的表參道，推薦給大家!!如果喜歡我的分享，按讚或留言喔~~  

日本九州的宮崎和牛，連續15年在象徵日本和牛奧林匹克大賽中拿下冠軍，第一名的宮崎和牛，特色就是油花均勻、品質絕佳、肉質鮮嫩、口感濃郁，其中高千穗就是宮崎牛的最大產地，來到宮崎縣一日遊的我們當然也要嘗鮮一下~~  

 
宮崎縣位於九州東南部，東瀕太平洋、南接鹿兒島縣、西接熊本縣、北接大分縣，境內擁有許多日本神話舞台的能量景點等豐富多元的觀光資源~~  

 

2025/08/31福岡自由行day2一早我們參加客路Klook高千穗峽一日遊行程，5折優惠活動才900多元/人~~
 

第一站我們來到宮崎縣境內，日本著名的能量景點--高千穗峽~~  

因為高千穗地區與日本神話頗具淵源，尤其以「天岩戶神話」與「天孫降臨神話」的發生地而聞名，也為高千穗的觀光更添樂趣~~  
接著第二站我們來到天安河原入口，隨車導遊帶著大家進入參觀~~  
日本的天岩戶神話起於太陽神・天照大神隱身於岩戶（岩窟）使得世間陷入黑暗，災禍橫行，為此八百萬神齊聚在名為「天安河原」的大洞窟前共商對策，商討如何讓天照大神步出岩戶的聚會場所~~  

大家沿著步道前行，到達橫跨於岩戶川之上的太鼓橋。這座橋據說是天岩戶神社的能量景點中，靈力特別強大的一個地方，因橋身寬度狹窄且下方即為河川~~  
湍急的河水流經山谷，氣勢磅礡~~  
   
過了太鼓橋後再沿著山路往前走，就會看到眾神為了商討如何引出藏身於岩洞中的天照大神而聚集開會的洞窟「天安河原」~~  
據說八百萬眾神在此商討，最後在善舞的天鈿女命等神明的幫助之下，將天照大神引誘出洞，世界才恢復了光明~~  



沿途遍地石堆的景象，據說遊客前來參拜時「一邊疊起石堆一邊許願，願望就能實現」的傳聞~~  
如今石堆已經向外延伸到岩戶川旁，可見這個能量景點的超人氣~~  
 在洞窟的深處還有一座鳥居，以及天安河原宮~~  
 
站在充滿神話的天安河原洞窟中，神秘的氛圍非常特別~~  
呼米也虔誠地參拜，為家人祈福~~  
  
參拜後，順著來時的路往回走，景致優美~~  
接著，我們穿過長長的參道來到日本神話起源--天岩戸神社~~  

天岩戶神社」因在日本神話傳說「隱身天岩戶」（天岩戸隠れ）中登場而聞名，傳說中，日本地位最崇高的女神、同時也是太陽神的「天照大神」，因受不了胞弟的惡作劇，便隱身於這座神社的洞窟「天岩戶」中~~  


因為身為太陽神的她避不露面，使得整個世界陷入一片黑暗，發愁的其他眾神們為了將天照大神引出來，便故意在洞外手舞足蹈，營造出熱鬧歡騰的氣氛，好奇的天照大神偷偷一瞧，就這樣被拉出了洞窟外~~  
而天岩戸神社裡的西本宮正是供奉著天照大神所隱身的洞窟「天岩戶」，和一般神社最大的不同是，在此處並未設置祭祀神靈用的本殿建築~~  
也就是說天岩戶神社供奉著有神靈依附的天岩戶，以擁有療癒身心與開運提升運勢等巨大能量的聖地之姿而聞名，前來尋求神明保佑的參拜者更是絡繹不絕~~  
這次跟著客路一日遊行程，我們也能近距離觀賞知名神話的所在地，感受其神奇的能量~~  
 
伴著參天古木，漫步在這座古老的神社，遊客似乎也帶回滿滿的正能量~~  
參拜後大家都會帶回御守，祈求心願達成~~  
 
呼米也買了祈福御守帶回家~~  
離開天岩戶神社之後，路邊還有一間小小的喫茶店「あまてらすの隠れテラス」~~  
店裡販售的「高千穗和牛丼堡」和「高千穗牛肉蕎麥麵」就是大量使用榮獲內閣總理大臣獎而蔚為話題的當地特產「高千穗牛」所製成，是這裡必吃的美食~~  
另外還有供應巧克力、草莓、芒果等超過30種口味的冰淇淋呢~~  
我們特別選了露天座位，享受滿眼的綠意，傾聽河川潺潺流水聲，細細品嘗日本第一名的宮崎和牛做成的和牛丼堡~~  
 
就醬，遊覽車載著大家拉車回到博多車站，結束輕鬆愉快的宮崎縣能量景點一日遊!!如果喜歡我的遊記，還請按讚或留言交流喔~~  

位於日本宮崎縣的高千穗峽，因為有五瀨川流經其間，峽谷連綿7公里，斷崖的平均高低落差達到80公尺，自然美景雄偉壯闊，是日本知名的能量景點，也是我們九州必遊景點的口袋名單~~  
 
宮崎縣的地理位置在九州東南部，東瀕太平洋、南接鹿兒島縣、西接熊本縣、北接大分縣，宮崎縣境內擁有許多日本神話舞台的能量景點等豐富多元的觀光資源~~  

2025/08/31福岡自由行day2一早我們參加客路Klook高千穗峽一日遊行程，5折優惠活動才900多元/人~~  

集合後，遊覽車載著大家從福岡出發前往宮崎，途中窗外景致迷人~~  

因為距離遙遠，遊覽車第一站來到熊本中停休息，讓大家上廁所、採購一下特產~~  
接著遊覽車就直奔宮崎縣~~  

最後車子終於來到宮崎縣境內的--高千穗峽步道，高千穗峽步道沿著五瀨川峽谷蜿蜒而行，高千穗峽是由阿蘇火山噴發出的火山碎屑流，經過五瀨川河水侵蝕後而形成的V字型峽谷~~  

高千穗峽步道正式名稱為「五瀨川峽谷自然研究路」(五ヶ瀬川峡谷自然研究路)，步道沿著五瀨川峽谷蜿蜒而建，讓遊客可以近距離欣賞高千穗峽壯麗的火山地形、清澈的溪流以及豐富的自然景觀~~  

而這條步道接近終點的地方可以一次看到高千穗三橋：神橋、高千穂大橋、公路橋~~  

三種造型的拱橋橫跨山谷，這是不同時代建造的橋樑，從最復古的神橋到大跨距的公路橋，讓人可以看到這座峽谷在時代中的變化~~  
沿途景觀都是因「阿蘇火山」噴發產生的熔岩，在五瀨川數萬年的侵蝕之下誕生的絕景~~  


自然景觀雄偉壯闊、引人入勝，不只名列日本國指定名勝，更被指定為天然紀念物~~
  
光是這條高千穗峽步道沿途就可以看見槍飛橋、鬼八の力石、仙人屏風岩、七ツヶ池 、玉垂の滝等奇岩怪石的景觀喔~~  
其中，仙人屏風岩在步道的對岸可以看見聳立的「仙人屏風岩」，如同屏風般的建築被稱為「柱狀節理」，雄偉景觀令人屏息~~  


峽谷兩側是高聳的柱狀節理岩壁，高度可達80至100公尺，景色非常壯觀~~  


步道全長約1公里，步行時間約30~40分鐘，輕鬆平緩好走，遊客如織~~  


 

至於高千穗峽的自然景觀中，最大亮點則是被選為日本瀑布百選之一的「真名井瀑布」，夢幻的飛瀑從17公尺高的斷崖傾瀉而下，隨著季節不同展現出氣勢磅礴~~  


 
真名井瀑布高約17公尺，水流從高聳的柱狀節理岩壁上傾瀉而下，注入翡翠綠的深潭中，而潭下有遊客在划船，陽光灑落，景緻如夢似幻~~  

最後來到高千穗峽的石碑前，導遊讓大家各自用午餐休息一下~~  


石碑前方有一座水質乾淨清澈的池塘，在日本的神話故事中曾有神鳥在池塘徘徊，當然現在神鳥已不復見，只見好多蝶鮫在池塘裡悠游，吸收高千穗峽的靈氣~~  

池塘邊有觀光案內所，裡面販賣各種美食，旁邊有置物箱和廁所~~  
 
其中最多人排隊的就是這家--千穂之家 元祖流水麵~~  
這是一家歷史悠久的餐廳，創立於昭和30年(1955年)，以其獨特的「流水麵」聞名吸引了許多遊客前來品嚐，可惜排隊人太多，需等候~~  
幸好我們一早就在博多車站先買好了明太子麵包，坐在池塘旁的椅子上慢慢享用~~  
天熱，小店裡好吃的芒果剉冰和貓舌餅乾霜淇淋都是最佳的消暑甜點~~  
吃飽之後，導遊帶著我們從另一個橋上欣賞不同視角的真名井瀑布~~  
據說，天孫降臨之際，天村雲命為了取得水源，將手中的天真名井水種撒向此地，形成了瀑布，瀑布名稱中的「真名井」即指神聖的水源~~  

我們從橋上俯視真名井瀑布，還幸運地看到了彩虹，欣賞瀑布水花傾瀉的震撼~~  

如果有機會來高千穗峽自由行，不妨提前預訂租借小船，在瀑布下仰望天空也是另一種美景~~  
接著，遊覽車載大家繼續前往距離不遠的高千穗搭乘小火車站~~  
搭乘小火車需自費購票2000日圓/人，不便宜，假日人潮多須排隊~~  
上車之後，由駕駛員兼任導覽員介紹沿途景觀~~  
因為小火車沒屋頂和空調，天熱食建議大家穿長袖、長褲、戴帽子，不然來回一趟下來，遊客直接曬成魚乾了XD  
從高千穗站至高千穗橋距離5.1公里的路程中，會穿過兩座隧道，火車以時速20公里行駛，約需要30分鐘~~  
沿途風光綺麗，山景壯闊，四季都有不同的景致~~  
最後在橋上，司機會停下車讓大家拍照，同時還有水槍噴出七彩泡泡增添浪漫氛圍~~  
    
位於九州南部的宮崎縣，境內不僅擁有高千穂峽、真名井瀑布...等等美麗的自然景觀，值得一遊!!如果喜歡我的遊記，還請按讚或留言交流喔~~  

 
2025/8/30~9/3為了美食專程飛來的福岡自由行，短短5日，我們除了品嘗過爐端燒、炭火燒肉、刺身拼盤、居酒屋的串烤、明太子釜飯...之外，還有福岡的明太子麵包和甜點，以及咖啡也是呼米大推的美食~~
 
   
福岡縣位於日本九州地區，而福岡縣作為明太子料理的發源地而聞名~~  
 
據說明太子的歷史可以追溯到二戰後，由福岡食品公司「福屋」的創辦人川原敏夫首次在博多銷售辣味明太子，改良自韓國傳統菜餚「明鱻漬」，以明太魚卵、鹽、辣椒、大蒜等醃製而成，加上辣椒等香料調味而成的日本料理，一推出就深受日本人喜愛，因此在福岡許多特色美食都有明太子加持~~  
其中這家位於博多祇園的--The Full Full Hakata的明太子麵包，更是超超人氣，早上10:00開始營業，我們09:30抵達時排隊人龍已經快排到紅綠燈口了~~  
相較於大家常吃到的明太子法國，Full Full Bakery多加了薄荷葉、奶油來，以及明太子醬，調出完美比例，呈現最佳的風味，成了遊客到福岡一定要嘗鮮的麵包~~  
店內除了必吃的明太子麵包，還有各式各樣的西點麵包類~~  
麵包都是當日新鮮出爐，色香味俱佳~~  
如果不知道怎麼選擇，不妨參考牆上製作的人氣前五名麵包海報~~  
除了第一名明太子麵包，第二名則是栗子和夏威夷豆麵包~~  
至於第3名是脆皮菠蘿麵包、第4名用了8種蔬菜的辣味、第5名蒜味法國麵包~~  
不過大家排隊等待的都是現場烘焙製作的明太子麵包~~  
開放式的廚房讓大家一邊排隊等待，一邊欣賞師傅一條條塗抹明太子醬不手軟的方式，讓每一口麵包都有滿滿辣香的明太子醬~~  
最後輪到我們時，除了其他的麵包，明太子的麵包的數量則直接請店員拿取，一併結帳~~  
因為明太子麵包可以帶回台灣，加上看到後面排隊人龍，呼米一口氣買了6條準備帶回台灣跟家人分享~~  

走出麵包店，我們忍不住先來品嘗熱騰騰出爐的明太子麵包~~  
一口咬下麵包，口感真的超級香脆，搭配又辣又鹹香的明太子醬，真的好好吃，名不虛傳呀！  

 
而之前幾次我們到福岡自由行，博多車站有兩家麵包店也是我們一試成主顧的店~~  
其中一家就是位於福岡博多車站1F的「TRANDOR」麵包店~~  
  
 因為在車站內，所以麵包店從早上6點一直營業到晚上10點，永遠都是人潮滿滿~~  

除了明太子麵包是人手一支之外，半熟蛋咖哩麵包更是呼米念念不忘的美味~~  
   

TRANDOR的咖哩麵包，裡面多了一顆"半熟蛋"，一口咬下咖哩麵包混合著蛋黃香氣，呼米兩三口就一整顆完食~~  


這次我們參加福岡近郊一日遊行程前都會先來買個麵包當點心享用~~  
 
 
另外在博多車站內還有這間小可頌專賣店--il forno del mignon，這也是超人氣的排隊美食之一~~  

現烤的可頌麵包有許多種口味，還有蘋果派....，熱呼呼的一口接一口，爆醣美食呀~~  
 
至於這家位於博多車站筑紫口附近的人氣甜點奶油銅鑼燒店--Kikutaro菊太郎，則是我們意外發現的甜點店，菊太郎是一家日式點心店，總店位於北九州。商品種類有串燒、銅鑼燒、萩等經典的日式點心，店內設計時尚很受歡迎~~  
因為快結束營業，架上只剩一顆--迷你奶油銅鑼燒180日圓/個，這是博多店限定~~  
綿密的紅豆內餡上多了一塊奶油，更加香滑，餅皮也濕潤不甜膩，小小一顆，剛剛好~~  
另外我們也買了一串焙茶豆沙糰串，造型可愛，而且每個串起來的糰子方便享用不黏手~~  
 
最後是兩家人氣咖啡店分享，一家人氣高、內用需要排隊的--FUK COFFEE祇園店，因為地理位置便利，鄰近 FULL FULL 明太子麵包博多店、櫛田神社與中洲商店街~~  

FUK COFFEE 以「讓人想再次踏上旅程的靈感場所」為品牌核心概念。每間分店名稱皆取自當地的三字機場代碼（IATA代碼），展現出彷彿環遊日本機場的趣味巧思~~  
因此，設於福岡的分店皆以「FUK」為開頭，也成為品牌極具辨識度的特色之一~~  
 
最初於2016年在福岡春吉地區起家，隨著人氣逐漸攀升，逐漸成了福岡知名咖啡店~~  
FUK COFFEE 主打自家烘焙的精品咖啡所製作的拿鐵，以及店家自製的布丁等人氣甜點~~  
呼米跟著網紅推薦也來排隊朝聖，我們點了招牌的冰淇淋布丁、薑汁氣泡冰咖啡、抹茶拿鐵嘗鮮~~  
其中這杯薑汁汽水冰咖啡最讓呼米驚豔，連著兩天都來點這杯~~  
此外，FUK COFFEE最經典的布丁是「昭和風布丁」~~  

布丁口感紮實綿密，蛋香與奶香也更加濃郁，上面加了一球冰淇淋，苦甜相交溶，呼米大推!!  
 
至於另一間在日本有很多分店的--藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee (福岡天神カフェ)~~  

 

藍瓶咖啡緊鄰福岡天神的市中心--"警固神社 "~~  
藍瓶咖啡是雀巢公司旗下一家連鎖咖啡公司及店鋪的名稱，總部位於加利福利亞州奧克蘭市~~  
藍瓶咖啡有咖啡界APPLE之稱，由James Freeman創立於2002年，一開始只擁有簡單設備器材架設棚屋販售，如今卻成為第三波咖啡浪潮的代表品牌之一~~  
 
而藍瓶咖啡的特點是專注於單一產地咖啡，以優質的咖啡調製工藝而著名~~  

  
沒想到福岡也有分店，我們走過路過意外發現，當然要進來喝杯咖啡~~  
 

藍瓶的冰滴咖啡，香醇口感搭配格子鬆餅，完美~~  

 
就醬，福岡的美食征服了我們的味蕾，還沒吃過的，下次一定再來追XD如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~  

說起福岡的神級美食，呼米這次真的是見識到了，不僅有爐端燒、燒肉、海鮮.....等，連早餐都有超人氣的--食堂おわん，一大早還沒開門，店門口就大排長龍啦~~  

食堂おわん就位在我們這次入住的博多祇園大和魯內飯店附近，步行約6分鐘，所以我們特別放棄了旅館附上的早餐，就算網路沒有預訂到，也要去排隊候位嘗鮮~~  
餐廳在一棟大樓的一樓，從玻璃窗就可以看到師傅忙著現煮一鍋鍋的釜飯~~  

餐廳的座位不多，中間是一張方形長桌，高腳椅座位看起來更時尚~~  
我們很幸運地沒有等太久，而且坐在靠窗的位子~~  
餐桌前有一張食堂おわん的嚴選食材介紹，強調餐廳的「食材來源」和「手工用心」~~  
1.使用契約農家精心栽培的米，當場用土鍋炊煮，能吃到米飯本身的香氣與彈性
2.嚴選雞蛋，加入當日現煮的一番出汁，以職人手工捲製，口感鬆軟，味道細膩
3.選用博多名店直送的明太子，提供不同風味的比較
4.每日準備不同的時令小菜，例如煮物、漬物、胡麻豆腐、和風涼拌等，能平衡整體餐食
5.用國產大豆新鮮製作，豆香濃郁，口感滑嫩
6.由職人手工醃製，選用當季蔬菜，口味自然清爽
7.選自福岡縣八女地區的茶葉，日本知名產地，茶湯香氣醇厚，回甘柔和
如果早餐排不到的話，這裡也提供午餐，但價位相對較高~~  
至於食堂おわん的早餐 菜單有兩種，我們就各點一份，主餐選項以博多明太子為主~~  
套餐內容 (御膳)

 土鍋白飯（現煮）
明太子食べ比べ（博多明太子品嚐比較）
出汁巻き玉子（高湯玉子燒）
小鉢（精選小菜 4 種）
味噌汁
香物（醬菜）
八女茶（日本茶）

首先送上來的是--選自福岡縣八女地區的茶葉，這是日本知名產地，茶湯香氣醇厚，回甘柔和~~  

  
接著就是現煮土鍋飯＋博多明太子拼盤＋小份玉子燒御膳(2,500円)，一次就享受福岡的明太子自由!!!  
服務生特別提醒剛剛煮好的土鍋釜飯非常燙，碗蓋周圍溫度很高，有蒸氣冒出來呢~~  
釜飯使用山形縣「つや姫」米，特色就是米粒大顆飽滿~~  

加上一次就有6種不同口味的明太子，以及明太子玉子燒，搭配現煮的釜飯，視覺、味覺都滿分!!  

  
鹹香微辣的明太子、搭配香甜鬆軟的玉子燒，配上一口土鍋現炊的白米飯，真的好吃極了~~  
另一份則是以高湯玉子燒為主，高湯玉子燒使用的是福岡縣鞍手郡鞍手町所產有「卵の王樣」之稱的貴黃卵，明太子則是使用福岡六十年歷史的中洲明太子~~  
現做的玉子燒味柔軟又多汁，職人手工捲製，口感鬆軟，味道細膩，搭配明太子的微辣鹹，讓我們忍不住白飯一碗接一碗~~  
加上店家每日準備不同的時令小菜，例如煮物、漬物、胡麻豆腐、和風涼拌.....等，更能平衡整體餐食的營養~~  

最後留點飯和明太子、倒入已準備好的海苔芥末，再告知工作人員就會送上一壼熱高湯，瞬間又變成泡飯，不同吃法多重享受啊~~  

吃飽走出餐廳，呼米覺得食堂おわん的明太子、玉子燒、釜飯御膳，真的是名不虛傳!!!一定要來嘗嘗~~  
最後是我們這次住的博多祇園大和魯內飯店(Daiwa Roynet Hotel Hakata Gion)從福岡機場乘坐地鐵約7分鐘，從祗園站前往酒店也只需1分鐘，但房價可比博多或天神便宜許多!!!推~~  

 
飯店的走道非常寬敞，大廳非常乾淨又明亮~~  
我們這次選擇了附早餐的房間，連住4晚，不必換旅館，超喜歡~~  
而且早餐就是--やよい軒(彌生軒)，在台中就有分店，也是我們的愛店之一~~  
而旅館提供的早餐有--燒魚朝食(烤魚日式套餐)、目玉燒朝食(西式兼日式套餐)、洋朝食(西式麵包套餐)三種選擇~~  

其中呼米最愛的就是烤鮭魚套餐，搭配日式小菜和味噌湯，完美~~  
   
美食、美景都讓我們驚豔的福岡，很適合快閃自由行，呼米大推!!如果喜歡我的美味食記，還請按讚或留言交流喔~~  

位於博多天神巷弄內的博多爐端--魚男FishMan餐廳，透過多樣的美味料理，以及歡樂的呈現方式，加上熱情的服務與氛圍，讓我們享受忙碌而難忘的用餐體驗，CP值高，呼米大推!!!!  

 
位於日本九州靠海的福岡，飲食文化多元，除了博多拉麵之外，以牛或豬的腸道為主要材料的腸鍋和以雞肉、蔬菜為主要材料的水炊是福岡市發祥的火鍋類料理、爐端燒、加上屋台眾多，福岡的美食正是我們此行首要的重點之一~~  
連續追了福岡的幾家爐端燒和和牛燒肉非常驚豔之後，這次我們還預訂了天神附近一家超人氣的爐端餐廳，途中順遊位在福岡天神的市中心--"警固神社 "，這是一座在地人重要的信仰中心~~  
餐廳位置雖然不在主要的道路上，但這家餐廳憑藉著美味的料理和服務，不預定是很難有位子的~~  
博多爐端魚男 FishMan
日式小酒館 海鮮 爐端燒
地址：福岡縣福岡市中央區今泉1-4-23
營業：星期一至日11:00-14:30  17:00 - 23:00

我們好不容易預訂到6Pm的座位，在天神逛完街後漫步來用餐~~  
相較一般傳統居酒屋，走進魚男，餐廳的風格更像是時尚多變的小酒館，店家希望傳達美味的食材與自由的氛圍，半開放式的空間，明亮優雅~~  
放眼望去用餐環境獨特，吧檯前疊放餐具，而天花板上掛滿植栽，亂中有序~~  
店裡有各種日式料理可供選擇，有刺身、也有爐端燒、火鍋....~~  
吧檯前的開放廚房可以看到市場直送的新鮮魚貨~~  
一開門營業就已客滿，除了遊客，也有許多當地人來聚餐~~  
菜單部分，種類很多也很特別，而且價格都還算親民~~  
從開胃前菜、下酒菜、燒烤類、海鮮、火鍋、飯麵到甜點都一應俱全~~  
我們一坐定之後，立刻有服務生送上一杯清酒，客人當場啜飲、全場的服務生也一起高喊乾杯，客人瞬間感受到滿滿的熱情!!  
此外，餐廳內還有玉子燒的桌邊服務，整體的氛圍讓我們還沒吃就非常期待~~  

而今晚我們的餐點就跟著網友的好評推薦點了幾道~~  
等餐時間，店家會先送上一道芥末芝麻豆腐開胃~~  
首先送上來的是餐廳的必點招牌--階梯刺身拼盤(お刺身階段盛合せ)，一上桌就讓呼米哇~哇~驚呼!!  

生魚片採階梯式擺盤，非常適合用來IG打卡，獨特而吸睛，呼米拼命拍照~~  
客人只需跟着樓梯的順序享用，跟著鮮魚的濃淡程度一路往下嘗鮮，完全不會影響到味覺口感，非常貼心喔~~  

雖然我們不太能分辨出生魚片的種類，但每一口都新鮮，好吃得沒話說~~  

店家附上各種沾醬和配料搭配，口口都是鮮味~~  
接著服務生又送上牛舌涮涮鍋的爐具，先點火熱鍋~~  

笑容滿面的服務生還提供桌邊服務，將食材一一下鍋~~  

這道牛舌涮涮鍋也是店裡的人氣餐點，不僅牛舌肉質很好，蔬菜也很新鮮~~  
至於第三道也是網友超推必點的--低溫蕃茄-196℃のフルーツトマト ，因為這道菜的出場充滿戲劇性，服務人員會將切好的番茄從冒著白色煙霧的桶子裡取出~~  
原來他們使用了-196℃的液氮讓番茄達到急速冷凍的效果，  這樣的處理手法簡單卻充滿噱頭，讓客人當場驚呼連連~~

急速冷凍的番茄淋上特調醬汁，口感非常鮮甜、色香味俱佳~~  

最後一道玉子燒同樣讓人忙碌，只見帥氣的服務生推著餐車到桌邊點火加熱鍋子~~  

同時會讓我們在五款雞蛋選擇三顆，這些雞蛋都來自福岡不同養雞場，各具風味，客人可以自由選擇，非常有趣~~  

接著服務生就打蛋調好玉子燒醬，開始現場表演將蛋液一層層倒入成形~~  
呼米一邊欣賞、一邊跟服務生聊天、一邊拍照非常忙碌，玉子燒做好之後服務生熱情奉上，誠意滿滿~~  
玉子燒不僅好看，而且用新鮮雞蛋桌邊現煎，熱呼呼的口感滑嫩，超讚~~  

這一餐我們共消費了12606日圓，約台幣2770元/2人，豐盛美味又充滿驚喜~~  
 

結帳後服務生親切地送我們走出餐廳、幫忙拍照，我們品嘗了四道菜，呼米指覺得整晚忙著看表演、拍照、品嘗，加上服務生的熱情，這一餐飯吃得忙碌又充滿興奮，誠心推薦!!如果喜歡我的美味食記，還請按讚或留言交流喔~~  

說起博多必吃的平價A5和牛燒肉，首推從博多站東口步行僅5分鐘可到達的--"肉屋 肉いち"，嚴選自佐賀產的黑毛和牛，不只是福岡當地人必去，更吸引超多遊客專程來排隊嘗鮮~~  
 
以前到福岡自由行總是早出晚歸趕行程的我們，這次最大的目標就是品嘗福岡美食，其中必吃的兩家超人氣和牛燒肉都在博多車站筑紫口附近，交通非常便利呢~~  
首先這間肉屋 肉いち就在車站附近，因為預約各時段都額滿，所以我們只能現場排隊，大約等了一個半小時才終於輪到我們入座!!!  
據說在福岡想吃平價的黑毛和牛，首選就是這家--"肉屋肉一"的燒肉，不僅是假日，連平日也是一位難求，最好出國前就提早預約好再來~~  
因為店家堅持使用傳統的炭火，燒肉吃起來多了炭烤香氣，大門口炭燒的熊熊烈火非常吸睛~~  
至於肉屋 肉いち營業時間：16:00~0:00(最後點餐0:30)，一開門就是客滿狀態~~  

穿著黑色制服的服務生年紀都很輕，服務態度也很和善~~  
坐定之後，我們照例先點一杯飲料再慢慢點餐~~  
服務生很快就送上生啤酒和可爾必思~~  
而餐廳點餐採用桌上的平板，有中文字幕可選擇，我們直接選了店家最受歡迎的--特選7種盛りコース（特選七品拼盤套餐）價格：¥5500（含稅 ¥6050）/人~~  
選好後，旁邊也有套餐介紹喔~~
1.本日沙拉
2.泡菜 & 涼拌小菜拼盤
3.肉味噌脆青椒
4.生菜葉（包肉用）
5.韓國海苔與海膽
6.特選七種肉類拼盤
7.沙朗牛排燒烤
8.三種醬汁拼盤（上カルビ、ホルモン、ヒミノ）
9.冷麵
基本上這個套餐就是從沙拉、開胃小菜開始，到烤肉（重點是沙朗牛排＋七種拼盤），最後還有冷麵收尾，可說是一份完整的韓式燒肉套餐~~  
更貼心的是，店家會提供一份黑毛和牛的部位對照圖，客人不需詢問也能清楚了解，很有趣~~  
上カルビ（Jo Karubi） = 上等牛小排
牛タン（Gyūtan） = 牛舌
ロース（Roosu） = 牛肩胛肉 / 牛背肉
ヒレ（Hire） = 菲力牛排
ハラミ（Harami） = 橫膈膜肉（口感接近牛排）
ホルモン（Horumon） = 牛內臟（如大腸、小腸）
ヒミノ（Himino / ミノ） = 牛百葉（牛的第一胃）

一切就緒後，我們就開烤，每一片黑毛和牛的油花分佈的好漂亮，炭火烤得吱吱作響，香氣撲鼻~~  



在等待燒肉期間，我們先吃生菜沙拉開胃~~  

另外也有生菜葉和三種韓式泡菜，小辣、酸甜口感，可以夾著燒肉一起享用~~  
比較特別的是這家燒肉還附上韓國海苔和海膽，據說鹹香鮮味，讓味蕾更多層次體驗~~  
沒想過海膽可以搭和牛!! 和牛稍微嫩烤一下再把海膽、蒜片.....包進去，一入口，嗯~~好吃大滿足~~  
接著服務生又送上兩片超大的Sirloin沙朗牛排~~  
沙朗牛排烤到中等熟度，搭配生蛋黃特調醬汁，軟嫩的口感入口即化，太美味啦~~  
另外一道肉味噌脆青椒，牛肉帶點鹹搭配微烤過的青椒一起入口，清脆爽口~~  

最後上來的燒肉是三種醬汁拼盤（上カルビ、ホルモン、ヒミノ）~~  


醃過的牛小排簡單烤一下就嫩嫩好好吃囉~~  

而牛內臟大腸/小腸和牛胃，油脂最重，需要較久的時間燒烤，放最後吃才不會太油膩~~  
至於燒肉收尾的最佳選擇就是冷麵~~  
冰涼清爽冷麵，瞬間把燒肉的油膩感帶走，爽口舒服~~  

這一頓頂級A5和牛套餐2人共吃了2728元，解鎖福岡燒肉的口袋名單!!!大推~~  

 
接著第二家則是近期在社群上爆紅的博多和牛丼專門店--黒毛和牛博多牛まぶし武蔵，店家的菜單很簡單，只提供¥1500~¥2700三種價位的牛丼，所以翻桌率也很快~~  

我們一早10AM多抵達時門口已經大排長龍，而店家12:30PM才開門營業，天熱戶外排隊人潮太多，店家還出來發傘、給水防中，幸好第一輪就入座了~~  
大部分客人會直接點「極上和牛丼飯」2700日圓，有些肉食愛好者則會再加點一份肉~~  
至於和牛丼飯的三種吃法是~~  
1.直接爐烤一下，吃和牛原味

2.再加入蔥花、蒜片、醬料、七位粉調味品嚐~~  
 
3.最後幾口茶則倒入熱茶，享用茶泡飯做完結
 
以上是這次福岡美食頂級和牛燒肉和丼飯嘗鮮分享，果然名不虛傳，值得來追!!如果喜歡我的美味食記，還請按讚或留言交流喔~~  

   

位於日本九州島最北部的福岡，古稱博多，靠海的福岡飲食文化多元，除了博多拉麵是日本拉麵中豚骨口味的代表之外，以牛或豬的腸道為主要材料的腸鍋和以雞肉、蔬菜為主要材料的水炊是福岡市發祥的火鍋類料理、爐端燒、加上屋台眾多，更是福岡市飲食文化的一大特徵~~  

 
雖然我們之前已經造訪過九州多次，但都以追景點為主，所以這次的福岡快閃自由行，我們的目標是認真追美食~~  
首先是這家隱身於博多駅前第一大樓的博多居酒屋--炭かこヰ(Sumi Kakoi )，距離博多站筑紫口步行只要4分鐘，其實是因為我們原本想去的燒烤店客滿，路過才意外走進這家居酒屋~~  
炭かこヰ主打使用市場直送新鮮食材，讓客人能夠享受九州美味的爐端燒居酒屋，營業時間:周一至周日17:00 - 午夜 0:00~~  
我們很幸運地沒有預約就可以直接入座點餐，雖然只有一個小時的用餐時間，但至少不必候位，吧檯前有各種日式小盤子整齊排放著備用，賞心悅目~~  
據說在日本以炭火在食客面前現烤海鮮等食材，烤到皮脆肉香時，再直接端上桌現吃的烹調方式就被稱為「爐端燒」~~  
只見炭火燒烤在中央的大炭火爐上，烤製當季的魚類或肉類，靠牆還有用熔岩水慢慢煮成的『土鍋飯』，也是店家推薦必吃的！  
菜單種類很多，旁邊有店家推薦的魚、肉、野菜料理，我們就跟著點了幾道~~  
首先上來的是前菜小點¥800/2人，有小章魚和蘿蔔關東煮和一碗蛤蜊湯，開胃~~  
飲料2杯--芒果薄荷沙瓦¥590、生啤酒小杯¥390~~  

接著上來的是店裡的招牌菜--サバの鉄引き鯖生魚片2人份¥1180，附上蔥絲、芥末、白芝麻和磨具~~  




市場直送的鯖魚刺身，搭配客人現磨的芝麻和芥末、蔥絲、醬油，口感鮮美Q彈，好好吃~~  


再來是--夏野菜のサラダ（夏季蔬菜沙拉）¥690~~  
溫野菜搭配生菜，簡單調味就非常爽口~~  
接著服務生端上現炸的--和牛メンチカツ（和牛炸肉餅）¥690~~  
油花均勻的和牛做成的牛肉丸子，小小一顆，入口滿是牛肉香氣，好吃好吃!!  

不久之後，這道爐端燒イワシ明太焼き（烤沙丁魚+明太子）¥690熱騰騰上桌，炭烤的焦香搭配明太子的鹹香和蘿蔔泥一起入口，真是人間美味!!  

前面幾道都是份量少少的下酒菜，接著服務生送上剛煮好的土鍋白ごはん（土鍋白飯）¥780~~  
搭配店家トッピング自家製明太子（自製明太子配料）¥300，Q彈白飯讓我們直接扒完一碗XD  
最後補上一道博多もつ豆腐¥590，もつ指的是牛或豬的內臟搭配豆腐、蔥花、味噌或醬油湯頭以及辣芥末，屬於博多的特色居酒屋料~~  

熱騰騰的豆腐鍋，簡單的味道征服了味蕾~~  
這一頓晚餐2人共花費¥7370，約1600元，美味等級A++~~  

 
接著第二間居酒屋則是網紅超推的福岡必吃名店--かわ屋，已傳到二代目的かわ屋是福岡相當知名的老舖串燒，並且在全國各地有多家加盟分店，但直營只有福岡四家，我們在旅館附近的的博多祇園店用餐~~  
這是一家有50年歷史、道地雞皮串燒老店，在地人最愛宵夜居酒屋，每天傍晚五點開始營業，假日如果沒訂位很難入座，我們周末晚上來，很幸運只等了一下子就有吧檯的位子~~  
店內的裝潢和座位很有屋台路邊吃燒烤的氛圍~~  
博多祇園店的菜單有烤物、蔬菜、小品的菜，搭配酒類，主要以居酒屋的方式經營，店內也會另外收取一筆小菜費~~  
因為我們坐在吧檯，可以看到烤爐上疊的非常高的雞皮串~~  
かわ屋以最經典的福岡烤雞皮方式，只使用雞脖子根部少脂肪的部位，一根一根仔細捲好，再透過反覆的燒烤與浸泡醬汁，去除大部分的脂肪並徹底融合醬香，據說每支雞皮串燒都需要花上7天左右的時間才能完成呢!!  
因為費工耗時的美味難以取代，而且一串才143日圓(約台幣30元)，所以不只是內用，也有許多家庭會外帶回家當作伴手禮~~  
呼米欣賞著師傅專注每一串串燒的職人模樣~~  
入座後我們先點一杯生啤酒~~  
服務生送上當天店內提供的小菜高麗菜，可以搭配串燒一起吃~~  

接著就是店內必吃的--烤雞皮串燒~~  
かわ屋的雞皮串烤得焦香，吃起來QQ的很有彈性，醬烤不鹹，完全是生啤酒的好朋友!!  
雖然雞皮串燒令人驚豔，但我們覺得串烤蔥雞腿肉也很好吃~~  
接著還有一道博多もつ，もつ指的是牛雜搭配豆腐、蒟蒻之類的，以及蔥花、味噌湯頭，屬於博多的特色居酒屋料理，也是呼米很愛的一道下酒菜~~  
因為是吃消夜，所以我們只簡單品嘗，用餐後還送上一杯熱的雞湯暖胃~~  
 
店名：かわ屋
地址：福岡県福岡市中央区白金1-15-7 ダイヤパレス 1F
營業時間：17:00～24:00
以上是這次福岡美食之旅其中兩家分享和推薦!!如果喜歡我的美味食記，還請按讚或留言交流喔~~