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聽說花蓮有間蓋在山腰上可以俯瞰花東縱谷無敵景觀的--月廬食堂,而且每一位來到月廬食堂的客人,絕對都是為了月盧梅子雞而來,這麼厲害的梅子雞,我們當然也不能錯過囉~~034_愛的轟炸  

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2020/06/13花蓮自由行第3天,一早呼米和家人飛奔在花蓮各景點和秘境,非常驚豔~~005_哭哭  


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接近中午時間,我們開車前往預定好的月廬食堂,因為周末假日常常客滿,但我們很幸運地訂到最後一組位子可以品嘗傳說中銷魂的梅子雞~~021_水草舞  

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跟著Google map行駛在鳳林的山上,途中經過許多蜿蜒隱密的小路,愈走愈狹窄的山路,讓我們一度還懷疑是否走錯了?019_咦  


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幸好我們早早就上山卡位,因為沒多久停車場就客滿,果然是花蓮超人氣餐廳~~035_嘲笑  

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走進木門來到庭園入口,上面簡單的木製招牌寫著--遺忘的故鄉 月廬~~055_完美計劃  

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在餐廳旁的空地,正好曬著一整排的梅子,烈日下自然烘乾更添風味~~066_Hi  

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來到月廬食堂,彷彿走進山中的一座桃花源,遠方是一望無際的縱谷景致,而叢林裡的廚房正飄出人間美味~~055_完美計劃  

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在等待帶位的時間空檔,我們一邊遠眺迷人的風景,吹著自然涼爽的風,一邊欣賞院子裡來去自如的放山雞,以及野生猴子在樹上啃著玉米的悠哉模樣~~051_爽  

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園子裡各種植栽在廢棄的爐灶上自然生長,雜而不亂,各自盎然~~100_啦啦隊  

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池子裡還有魚兒悠遊,閒適怡然~~058_遠目  

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接著我們脫鞋走入用餐區,先到櫃檯處報到~~048_舉黃牌  

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長條形挑高的空間非常寬闊,用餐時從玻璃窗外就可以看到庭院造景~~054_好心情  

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巨石堆疊成牆面,再加上日式榻榻米,以及原木桌椅,營造出隱居山林又充滿設計感的氛圍~~005_哭哭  

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不過我們今天在另一個像包廂的用餐區,從窗外就可以看到花蓮縱谷無敵美景,真的太棒了!!!066_Hi  

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服務生送上茶水和月廬的菜單價目表,餐點有大合菜(5100元)和小合菜(1800元)、輕合菜(4100元),也有幾樣單點的品項~~017_三八萌  

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我們3個人點小合菜,其中就包含必吃的梅子雞,加上其他配菜份量就很足夠了,如果不想錯過梅子雞,最好要事先電話預訂才吃得到炭烤梅子桶雞,因為碳烤需費時費工,沒預訂很容易就賣光喔!!~~
060_推眼鏡  

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鏘~鏘~鏘~這就是熱騰騰上桌的炭烤梅子桶雞!!光看就讓人流口水了~~021_水草舞  

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月盧梅子雞上桌時還附了一小罐的雞油,據說是烤雞過程中滴下的精華,不想吃太油的話可以不用加雞油~~048_舉黃牌  

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烤得油油亮亮的梅子雞,仔細看梅子雞肚子裡還塞了不少辛香料和梅子,表皮也塗了不少醬汁,色香味俱佳!!!035_嘲笑  
 
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因為剛出爐所以要先戴店家附上的布手套,再套一層塑膠手套,再將整隻梅汁雞分解,軟嫩的雞肉沾上鹹香醬汁,加上梅子提味更好吃,烤雞皮脆香,雞翅和雞腿肉多汁,慢慢咀嚼還能感受到淡淡梅子香氣,盤底的醬汁也可以淋一點在白飯食用,好吃的讓我們頻頻點頭稱讚!!!026_幸福御守  

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另一道必吃的配菜--梅汁山苦瓜,冰鎮梅子後的山苦瓜,酸甜中帶著苦味,超級開胃解膩!!055_完美計劃  

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此外食月廬食堂還有一道厲害的招牌菜--滷豬腳、鹹豬肉雙拼~~047_舉紅牌  

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滷透入味的豬腳,皮Q肉嫩鹹香下飯,加上滷軟的花生,讓人一口接一口,齒頰留香~~066_Hi  

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至於
烤鹹豬肉,肥瘦肉的比例剛好,沾醋醬或加上洋蔥絲一起食用,同樣讓人點頭!!067_交出來  

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最後還有一鍋的野菜湯,深綠色新鮮的蔬菜,加上小魚乾、地瓜、南瓜、枸杞...喝起來清爽甘甜,營養又高纖~~086_茶  

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有機會到花蓮旅行,別忘了先預約月廬食堂的炭烤梅子桶雞,一邊賞景一邊享用美食,視覺味覺都大滿足喔!!!如果喜歡我的美味食記,按讚或留言交流吧~~073_蔥妹恭喜樣  

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遺忘的故鄉 

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:03 876 2206
營業時間:

星期二 休息
星期三 休息
星期四 11:00–14:30
星期五 11:00–14:30, 17:00–20:30
星期六 11:00–14:30, 17:00–20:30
星期日 11:00–14:30, 17:00–20:30
星期一 11:00–14:30, 17:00–20:30

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