呼米(ふみ) 的部落格

到居酒屋吃平價串烤，是許多人到日本最愛的美食之旅，雖然因為疫情現在無法出國，但在台中的"我流精緻烤物"也能享受到一秒飛到日本的氛圍喔~~  



日文的"我流"，指的是我的風格、自成一派的意思，這家有自己風格的精緻燒烤店就位在台中南屯區的永春東路上，交通便利~~  



如果開車前來的話，可以直接到對面的大晉汽車免費停車喔~~  



我流創作料理是一家結合炭烤與酒吧的餐廳，所以營業時間是從下午5:30pm到凌晨1:30am，週五則到凌晨2點，周四公休~~  






走進餐廳，除了有個人吧檯區、一般用餐區、還有小包廂可以預訂~~  






吧檯上方有一台超大螢幕的電視，有球賽的話，客人還可以坐在吧台邊吃、邊聊天、邊看球呢~~  



趁著年假期間，呼米和家人事先預約了座位，想來回味我們在日本旅行時最愛的串烤滋味~~  






店內所有餐點都是現點現做，從烤物到串燒、丼飯....都有~~  






另外還有店家充滿台灣風格的烤物，像是烤甜不辣、辣味豆包、米血...，以及蔬菜烤物等~~  






至於飲品方便，除了啤酒、生啤酒、無酒精性飲料，還有茶和熱飲~~  






經過服務生親切介紹，點好餐後，很快地餐點就陸續送上~~  






等待時間，桌上有招待客人的兩份小菜，分別是小魚乾花生和醃蘿蔔~~  



首先送上來的是一壺檸檬冬瓜茶，100元一大壺非常划算~~  



接著就是各式串烤送上炭烤爐保溫加熱，還沒吃就有有炭烤香氣~~  



其中店內的招牌--我流串一串(320元)，看起來好豐盛~~  

 

沾醬部份共有六種不同口味再加二種配料，都是店家自行調製而成的喔，由下至上依序是明太子美乃滋/蜂蜜芥茉/韓式辣醬/炸蒜片/蔥花/泰式醬汁/青辣醬/辣椒油，其中我們最愛上方的辣椒油~~  



串烤則有包含了雞肉2串、豬肉2串、牛肉1串、蔬菜1串還有甜椒等配菜，服務生說韓式辣醬建議可以搭配豬五花、青辣醬的部分可沾雞肉或是牛肉，明太子的部分可以沾牛肉，我們就一起分食各自蘸取喜歡的醬料~~  



肉質的部分吃起來鮮嫩，櫛瓜上面有刷醬去烤，調味適中，櫛瓜很多汁，蠻好吃的~~  



另外我們還加點了其他不同的串烤，像是韓式口味的牛肉串、青辣醬雞肉串、辣味豆包...嘗鮮~~  












至於呼米喜歡的還有這盤分量足夠的椒鹽雞軟骨(120元)，可惜我們開車來，不然很適合搭配生啤酒~~  






一邊吃著串烤，服務生又上了--我流丼飯(150元)，炙燒過的牛肉帶著焦香，淋上的醬汁都是店家長時間熬製而成的~~  



加上半熟蛋搭配牛肉片更加滑嫩，和蔥花、白飯一起享用，非常美味呢~~  



最後再上來了烤筊白筍(50元)，和烤大蔥肥腸(50元)，都是平價又美味的烤物~~  






就醬，我們邊吃邊聊天，一邊回想在日本旅行的美好時光，第一輪的餐點就一一享用完了~~  



這時餐廳內也已經坐了8成的客人，剩下的也都是客訂的位子，可見生意興隆呢~~  



最後，意猶未盡的我們再點了幾串喜歡的串烤~~  






其中服務生推薦的還有--童年甜不辣(40元)，使用台中人熟悉的東泉辣椒醬，搭配香菜提升香氣~~  



飽餐一頓後，今天3人加上10%服務費總共消費了1276元，過年期間還有打卡抽紅包活動~~  






入夜之後，客人愈來愈多，我流精緻烤物餐廳很適合跟朋友家人來吃串烤、聊天、小酌，推!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~  

 

我流精緻烤物餐廳

地址：台中市南屯區永春東路898-3號
電話：04 2380 3166