波特酒是葡萄牙的加烈葡萄酒，生產於葡萄牙北部的杜羅河谷，這次我們來到葡萄牙旅行，當然不能錯過到波特酒的發源地--Quinta da Pacheca酒莊品酒、享用晚餐囉~~  



2023/07/03葡萄牙旅行第5天，一早我們搭賓士大巴往葡萄牙北方的山城前行，第一站造訪了被巨石環抱的迷人小鎮--蒙桑托(Monsanto)~~  

 

午後，車子繼續往北走進入葡萄牙波特酒原產地的--杜羅河谷Douro Valley區~~  



杜羅河發源於西班牙，是伊比利半島上的主要河流，從西班牙流入葡萄牙後，橫貫葡萄牙最後在葡萄牙北部的波多注入大西洋~~  



當車行在河谷蜿蜒的山徑上，放眼望去，窗外就是這條綿延長遠數百公里的杜羅河，兩岸多是陡峭的山坡，而葡萄牙農民們隨地形在斜坡上開闢梯田，並栽種葡萄樹及釀造葡萄酒~~  



歷經幾百年的發展，現在的杜羅河谷葡萄園遍佈，山坡上一排排整齊排列的葡萄園，美景如畫~~  



不久後我們就來到今天的第二站，入口有一座巨型葡萄和波特酒的造型木雕的--Quinta da Pacheca帕其卡酒莊~~  






Quinta da Pacheca酒莊是杜羅河谷歷史最悠久的酒莊之一，從1738年至今已經快300年的歷史，代代經營著依然沿用古法釀酒，也是葡萄牙首家採用自家品牌酒標的酒莊~~  






除了釀造葡萄牙國酒波特酒 之外，也有釀造紅白酒和多款新酒，並延伸經營了餐廳和民宿~~  



其中，酒莊內的百年酒窖現已改建搖身變成特色餐廳，還能在這裡舉辦婚禮喔~~  






此外，酒莊還提供自由行遊客住宿體驗，就是將巨大的「葡萄酒木桶」，改造成舒適的套房，且上方還有全透明的天窗，夜晚看到杜羅河谷上的滿天星空~~  






而帕其卡酒莊就位於杜羅河畔的杜羅葡萄酒產區，這裡正是世界上最著名的葡萄酒產區之一，在2001年時，被認證為"世界遺產"，成為當地人的驕傲~~  



呼米坐在酒莊的品酒區，欣賞著美麗的葡萄園，而身旁不時會有酒莊飼養的幾隻孔雀來去自如，偶而還開個屏吸引遊客的目光~~  






接著，酒莊的工作人員帶著大家參觀波特酒的製造過程和百年酒窖~~  



跟著酒莊的工作人員導覽，製作波特酒，第一關就是榨葡萄汁，由石頭砌出的池子，在葡萄採收期，是將新鮮採下來的葡萄，堆疊放置在這些池子裡，然後用洗乾淨的腳踩壓葡萄，使其果皮分離，進而榨出汁液來~~    



也就是說，波特酒是純"腳工"釀造的啦~~



接著我們就進入有近三百年歷史的酒窖，這裡正是著名的波特酒的真正產地之一，而這種甜的紅葡萄酒，經常作為甜點酒~~  



此外，因應陳年時間和釀製方法不同，波特酒又可分為RUBY、TAWANY、WHITE PORT等，據說口感豐富甜美但都香甜中帶著濃郁酒勁~~  



參觀完酒窖，我們回到充滿鄉村風格的酒莊戶外區域逛逛、拍照，等待酒莊的晚餐品酒~~  






而今晚我們的晚餐就在酒莊的餐廳品酒、用餐~~  



餐廳布置得非常典雅，桌上有不同的酒杯、以及西式餐具，還有美麗的鮮花花藝，牆上的掛畫，以及酒莊的收藏品，美得讓大家捨不得入座~~  






導遊說，今天的晚餐加上品酒一個人的費用就要4420元/人呢~~  






待大家坐定之後，服務生開始為大家倒酒，我們分別品嚐4種不同年份的波特酒，而且可以續杯喔!!  






美味的波特酒，搭配美味的餐食，相得益彰~~  






連最後一道甜點都美得像藝術品~~  



而今晚也是我們到葡萄牙旅行，第一次喝到著名的波特酒，經過幾天相處，團員們也變得熟悉，大家邊用餐、邊品酒、聊天，享受美好而特別的晚餐~~
  


夏季晝長夜短的歐洲，用完餐了，太陽依舊高掛天空，飽餐一頓的我們跟著大家的腳步進入Quinta da Pacheca酒莊的販賣區~~  






裡面有酒莊釀製的波特酒和其他葡萄酒，種類多，又是產地價格，大家開始掃貨、結帳~~



  





價格依照年份不同而不同，年份愈久的愈陳愈香，價格自然貴很多~~  









最後，我們也選了幾瓶帶回家慢慢品嘗~~  






帶著沉重的戰利品和微醺的腳步，大家心滿意足的搭賓士大巴，看著車窗外美麗的杜羅河谷，繼續前往今晚住宿的拉梅谷山城前進!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~  

 

 

延伸閱讀 

 

 

 

 

 


               

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 wenyen30 的頭像
wenyen30

呼米(ふみ) 的部落格

wenyen30 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,502)