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札幌是北海道的首府,也是進出北海道必經的觀光路線,當然也是美食薈萃的一級戰區,這次呼米要推薦札幌市區內就能嘗鮮到的湯咖哩、成吉思汗烤肉、以及北海道拉麵~~026_幸福御守  

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首先來到北海道最著名的美食之一就是--湯咖哩,在札幌市區內就能找到許多超人氣的湯咖哩名店~~047_舉紅牌  

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說起湯咖哩其實就是日本北海道的一種特產食品,發源地主要以札幌及附近地區為中心,其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化~~021_水草舞  

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而這次我們選擇了位在札幌車站美食街的--奧芝商店品嘗湯咖哩~~017_三八萌  

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 奧芝商店是札幌人氣排隊湯咖哩店,為了不想久候,我們特別在11am開店前就來排隊,果然已經有許多人排隊等著入場~~035_嘲笑   

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幸好我們在第一輪就能進餐廳用餐,才一會功夫,餐廳已經客滿,外面已經出現排隊候位的人龍~~003_昏  

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首先我們由服務生帶位並送上茶水和Menu~~086_茶  

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為了方便車站人來人往的客人點選,menu上圖文並茂的介紹食材和價格,一看就很清楚~~060_推眼鏡  

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選好想吃的口味之後,服務生會依照湯咖哩的順序點餐~~
048_舉黃牌  

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1.選湯底:鮮蝦湯、雞湯、煙燻味、生蠔湯...。

2.選主食:牛肉、豬肉、雞腿、漢堡排、海鮮....等,也有全蔬食的

3.選蔬菜:湯咖哩的特色之一就是蔬菜很多,除了原附的蔬菜外,還可以從11種蔬菜裡自選一樣

4.選辣度:0~12辛,0~5辛免費,6~12辛要加價

5.選米飯:白飯/糙米飯可以自選小碗跟普通碗都免費

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至於湯咖哩裡所有的蔬菜都出自北海道當地自慢的新鮮菜蔬,鮮甜味美~~055_完美計劃  

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最後我們選了--牛肉漢堡排湯咖哩(1850日圓)以及綜合蝦咖哩(1650日圓)~~054_好心情  

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其中牛肉漢堡咖哩,使用現點現手打出來的漢堡排放到鐵板上香煎至焦香~~005_哭哭  

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再放入現煮熟的蔬菜湯咖哩裡慢慢吸收湯汁,熱騰騰上桌,牛肉漢堡多汁又有咖哩的辛辣味,非常好吃~~017_三八萌  

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而上面的蔬菜則先經過油炸後,或者新鮮的生菜、半熟玉子美美地擺盤,吃起來爽口鮮美~~021_水草舞  

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至於有好多種蝦子組合的湯咖哩,可以一次吃到不同種類的蝦料理~~058_遠目  

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搭配辛辣的湯咖哩,以及鮮美蔬菜及半熟蛋,每一口都是醇厚自然的美味~~066_Hi  

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奧芝商店的湯咖哩,是我們到北海道品嘗的第3家湯咖哩店,每一家都有不同的風味,值得嘗鮮~~055_完美計劃  

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接著呼米要分享札幌必吃的--達摩成吉思汗烤肉(だるま),在札幌有五間分店,除了本店還有5.5店、4.4店、二階亭、6.4店一共5間,幾乎每間都大排長龍,不僅觀光客喜愛,也是北海道當地人吃烤肉的首選~~042_高處不勝寒  

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尤其"成吉思汗烤肉"已經成為了烤羊肉的代名詞,來到北海道不能錯過的美食之一,絕對就是成吉思汗烤肉~~034_愛的轟炸  

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而這次我們造訪的是達摩成吉思汗烤肉5.5店,這家是2017年10月才新開的,距離本店只有一條巷道而已,但新穎許多座位也比較多~~021_水草舞  

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營業時間從每天傍晚5PM開始,一直到隔天凌晨4AM,而且一年中無休息時間喔~~035_嘲笑  

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我們在開店前半小時到現場候位,很幸運地第一輪就入座,接下來的客人只能坐在後排的椅子上慢慢等待輪替~~047_舉紅牌  

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店內的座位是L型,裡頭是服務人員工作的空間,左側靠牆的是整排的置物櫃,用餐的客人自行找到空置物櫃上鎖,可以把外套和包包放進去避免衣服都是烤肉味~~061_吃太飽  

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座定後服務生會給Menu點餐~~060_推眼鏡  

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店內的羊肉只有三種,分別是成吉思汗烤羊肉、特上法國肥育羊、羊里肌肉~~047_舉紅牌  

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價格各不相同--特上法國穀物肥育羊¥1300、成吉思汗烤羊肉¥850、羊里肌肉¥1150(未稅)~~021_水草舞    

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飲料和其他都可單點~~005_哭哭  

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點餐後,服務生隨即準備炭火烤肉,首先在放上烤盤的同時就會放上大量的洋蔥,中間則是一塊油脂~~019_咦  

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藉著中間高的圓型烤盤,羊肉的油脂會順著凹槽流到下方,剛好可以讓洋蔥吸附油脂烤得甜香~~066_Hi  

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一切就緒,我們就開始烤肉了~~056_害羞扭扭  

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隨著炭火熱燒,羊肉也烤得吱吱作響,香氣撲鼻~~051_爽  

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等待時間,服務生會分發烤肉醬、蒜末和辣椒粉可以自行添加~~067_交出來  

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肉微焦香之後就飢腸轆轆的我們終於可以開始沾醬,大快朵頤囉~~054_好心情  

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當然來燒烤店,幾乎都要點一杯生啤酒來搭配烤肉才過癮~~005_哭哭  

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另外我們還點了韓式泡菜和白飯一起享用,韓式泡菜¥350、白飯(大)¥300~~017_三八萌  

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另外每一桌還會有「お通し」小菜一份,其實是收取服務費的意思(お通し¥200)~~066_Hi  

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現烤的羊肉軟嫩多汁,沒有羊騷味,難怪會大受歡迎~~017_三八萌  

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不論是搭配白飯還是泡菜都很過癮,尤其是烤洋蔥好甜~~058_遠目  

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中間的油脂如果用完了服務人員會再補,需要加點就直接跟服務生說~~047_舉紅牌  

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這一餐2人共吃了5562日圓(約1600元)~~048_舉黃牌  

達摩成吉思汗烤肉5.5店
地址:北海道札幌市中央區南5条西5
營業時間:17:00~翌4:00

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最後要推薦的就是北海道拉麵就在新千歲空港裡的--北海道拉麵道場,這裡面集合了10家北海道最受歡迎的人氣名店,其中這家一幻永遠是大排長龍喔~~042_高處不勝寒  

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而我們這次出了關拿了行李進拉麵道場吃晚餐,最後選擇了最裡面的--麺処白樺山荘新千歳空港店,最後一天離開北海道前又來同一家吃一次XD061_吃太飽  

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除了拉麵好吃之外,這裡的半熟ゆでたまご(水煮蛋)也好好吃,而且是無料免費提供隨意取用的!!!035_嘲笑  

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我們合點了一碗最貴也最豪華的味噌拉麵(1600日圓),裡面的食材集合了北海道當地美食於一碗,光看就很澎湃~~051_爽  

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不僅有厚實大塊的叉燒肉之外,還有北海道的干貝一整顆、蟹肉、還有新鮮玉米粒、筍乾、豆芽、蔥絲、半顆糖心蛋、乳酪、海苔片、海帶芽,滿滿的食材連碗裡的拉麵都看不到了,份量超多,一個人根本吃不完~~035_嘲笑  

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搭配一份煎燒賣,以及免費的水煮蛋,呼米一試成主顧,來回連吃2次!!099_鞭  

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都說美景和美食是旅行途中最美好的邂逅,來到北海道旅行,不僅有綺麗景致,還有嘗鮮不完的美食,真的太棒了!!如果喜歡我的美味食記,按讚或留言交流喔~~026_幸福御守  

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