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美食和美景都是旅行途中最值得期待的感官饗宴,偶遇的景、嚐到的菜不只是瞬間感動,而是會在往後的日子裡慢慢發酵成為美好的回憶....026_幸福御守  

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2017/05/01荷蘭自由行的第二天傍晚,一個下午我們就參觀了荷蘭最有人氣的兩座博物館,尤其是梵谷的印象派畫作再度豐富了呼米的藝術視野~~026_幸福御守  

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帶著滿滿的感動我們把握短暫的旅行時光,繼續沿著阿姆斯特丹的運河漫步,享受這個讓人驚豔的城市~~055_完美計劃  

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過了今天我們的腳步就得往下一個城市移動,醬短暫的停留阿姆斯特丹真的有點太匆促了,呼米就算鐵腿也要盡量拍照走透透~~006_崩潰  

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不過跟著google map,今晚我們要來享用一家網友們極推力薦絕不能錯過的法式料理,最重要的是據說這裡的料理精緻,但服務和價格卻也非常親民合理的,對於努力控制旅行預算的我們來說,當然不能錯過囉XD061_吃太飽  

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聽說這附近巷弄內隱藏了不少老饕私藏的餐廳,如果在阿姆斯特丹旅行時間夠長的話,與其在熱鬧街道啃冷麵包喝酒,倒不如走遠一點來這裡享受歐洲人對食物的熱情吧~~059_微笑  

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就醬,我們順利地來到het Stuivertje餐廳,準備享用一晚上的美好時光~~054_好心情  

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呼米走近大門口一看,原來這家餐廳也才在2016年獲得各種美食評鑑殊榮,果然名不虛傳,值得期待~~056_害羞扭扭  

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不過因為口耳相傳這家超人氣的餐廳,座位有限很快就滿席,最好先上官網訂位確定回復再來,以免客滿白跑一趟
地址: Hazenstraat 58, 1016 SR Amsterdam, 荷蘭
電話: +31 20 623 1349
預約: iens.nl, opentable.co.uk
營業時間5:30~22:00pm周二公休
http://www.hetstuivertje.nl/en/

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接著我們就進入餐廳,用餐的餐廳的空間其實不大,看起來卻十分溫馨舒適,"看起來像老闆娘"的服務生很熱情地招呼我們就坐~~017_三八萌  

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呼米喜歡這裡沒有高級餐廳需正式衣著的距離感,反倒是像小酒館之類讓人放鬆的家庭餐廳氛圍~~047_舉紅牌  

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牆上和桌上看到許多紅白酒與香檳的擺飾,讓人立刻就放鬆的感覺~~054_好心情  

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更貼心的是Menu和官網上都有附上中文的菜單,法式料理上菜有分前後順序的以套餐為主,有開胃菜、湯、義大利麵、主菜、甜點,客人可以先決定要吃幾道料理--060_推眼鏡  

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如果點三道料理可以少5歐元,四道料理則少10歐/人~~056_害羞扭扭  

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因為印象中法國料理都是一口一盤吃不飽的分量,所以當下我們直接點了四道料理,沒想到服務生笑著用英文問我們--"你們應該很餓了吧?!"原來這樣的份量應該頗多,最後她親切的建議我們先吃完三道料理,最後再決定要不要加點甜點就好,非常nice~~034_愛的轟炸  

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點完餐點,隨後她就送上水、零食和刀叉之類的餐具~~101_藍藍路  

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這些看起來是下酒小點,堅果葡萄乾、橄欖、小蘇打餅乾~~058_遠目  

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接著服務生再送幾片法國麵包,來到荷蘭首都阿姆斯特丹的第2天,才剛剛愛上這個城市明天就得離開,所以這一晚上我們決定好好地享受慢食的法國料理~~034_愛的轟炸  

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法式料理的擺盤非常注重視覺美感,果然開胃菜一端上來就是色香味俱佳~~021_水草舞  

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其中這一道法式蒜味奶油蝸牛,是法國最經典的料理,最開心的是,這盤足足有6大顆之多,比起之前吃過的可是大上好幾倍呢!!!005_哭哭  

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首先老公拿起餐具先取出肥美的蝸牛肉,燙口的肉質Q彈厚實又帶著濃郁的蒜香奶油味道在口中化開,當場我們讚不絕口,絕對是這家店必點的開胃菜!!!!047_舉紅牌  

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接著美味的吃法就是撕下一小塊麵包,沾一點盤裡的蒜味青醬奶油,滿口的螺肉的香氣又是另一種層次的享受!!超讚~~100_啦啦隊  

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而另一道開胃菜則是--瑞典式煙燻鮭魚與鯖魚左自製醃菜~~021_水草舞  

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這道開胃菜不僅盤飾配色漂亮,紅亮的魚肉一看就知道有多鮮甜~~056_害羞扭扭  

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入口即化的魚肉搭配主廚自己醃漬的菜,更襯得出魚肉的新鮮~~052_鬼點子  

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光是我們上第一道開胃菜的時間,原本只有我們入座的餐廳,一下子就已經客滿,沒有預約很難現場排到,呼米提醒大家一定要先上官網預約喔!!!!!060_推眼鏡  

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經過服務生不斷地桌邊巡視掌控全場,每一桌都慢慢上菜了,整個餐廳呈現家庭好友聚餐的愉快聊天聲,熱絡卻不吵雜,這時我們的第二道湯品也送上來了~~086_茶  

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其中一份是--巴斯克魚湯佐法式辣椒醬,微辛辣的魚湯喝起來濃郁口味多層次,真的好好喝~~017_三八萌  

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而另一份則是--肉汁鴨肝與小牛舌佐龍篙蘑菇湯,多種食材熬燉出的湯頭喝起來甜而不膩,搭配法式麵包撕小塊沾著主廚調製的醬料一起吃,美味超搭~~055_完美計劃  

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最後主菜一上桌,我們終於知道剛剛點餐時為什麼服務生很訝異我們是不是很餓了,因為加上第3道菜的份量應該就很飽足,我們根本吃不完啦~~035_嘲笑  

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其中一份主菜是--慢火燉牛肩肉佐辣紅酒醬~~021_水草舞  

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加了紅酒入菜的牛肉,燉煮的軟嫩適中,加上微辣辛香料提味,以及主廚的配菜,真是好吃的沒話說!!而且牛肉的份量很足夠,絕對不是一兩口就能吃完的~~034_愛的轟炸  

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聽說這家餐廳的主廚就是老闆,之前已是阿姆斯特丹資深的料理主廚,他的料理融合法式料理的經典口味再加上主廚的創意料理,早已培養出許多饕客時常來光顧,看看門口貼的得獎殊榮就知道了~~042_高處不勝寒  


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至於另一份主菜則是--迷迭香特賽爾羊腿肉附上新鮮季節蔬菜與馬鈴薯,嫩煎的羊腿肉和迷迭香融合,簡單卻滋味深層~~066_Hi  

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附上的綜合馬鈴薯塊,跟速食店的完全不同,鬆軟香甜,不必沾醬呼米就一根接一根,好好吃,真的!!!051_爽  

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今天的法式料理2個人各點了3道菜,結帳共69歐(約2300元/2人),享用CP值超高的法國菜,以這樣精緻講究的料理來說是非常合理的價格,卻又完全不輸米其林星級料理,難怪被讚為老饕私藏的餐廳~~047_舉紅牌  

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走出這家餐廳其實已快8PM,阿姆斯特丹的天空還是明亮的,我們沿著運河往車站方向漫步~~061_吃太飽  

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最後再次回到運河旁的紅燈區逛逛,畢竟難得飛來一趟,一定要玩到力氣用盡才過癮呀~~053_XD  

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天色微暗之後,運河旁的紅燈已經亮開,櫥窗女郎也掀簾搖擺招攬過客上門,好不熱鬧的夜生活啊~~021_水草舞  

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運河旁邊還有幾家抽大麻的咖啡廳,但整個城市治安卻出奇的好不違和,真的是很厲害的城市~~032_掰掰  

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最後我們要回到中央車站搭車回旅館,夜色明亮燈影搖曳,此刻的中央車站夜景像是一幅幅油畫般,如此夢幻迷人~~055_完美計劃  

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光是為了景緻,我們又佇足好久,捨不得離開啊~~006_崩潰  

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2017/05/01荷蘭自由行的第二天,CP值高的法式料理het Stuivertje餐廳,是呼米荷蘭旅行推薦最不可錯過的美食,享受吧!!舌尖上的美味饗宴吧!!如果喜歡我的分享,按個讚或留言鼓勵喔~~073_蔥妹恭喜樣  

 

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