哇~~一顆顆像小皮球一樣渾圓可愛又好吃的紅豆法國麵包，就隱身在台中西區隱密的老公寓裡，店名就叫--小皮球(256。貳伍柒)，是呼米近期非常喜歡的手作麵包坊~~
短短幾年內，台中西區的老房子突然變身出許多甜點、麵包、文創風格的早午茶小店，讓住在附近的呼米隨時都有嘗鮮的地方，其中這家近期Fb上的排隊人氣麵包坊，就隱身在沐越 Mu Viet 越式料理停車場後方，也就是公益路裕毛屋斜後方的老公寓一樓裡~~
呼米第一次來的時候，店家都還沒開門營業，但公寓社區的中庭花園已經大排長龍，一點都不難找XD
小皮球(256。貳伍柒)是一間成立約三、四年的烘焙工作室，原本在小蝸牛市集擺攤販賣手工甜點，現在則有了實體店面~~
因為一周只營業四天(周六、日、一、二)，熱賣商品很快就完售，所以想吃就得要早早訂購或現場排隊囉~~ 
據說這家店的店名就名取自童謠"小皮球，香蕉油，滿地開花二十一，256，貳伍柒，28、29、31"。老闆在他們的烘焙遊樂場裡，找回兒時的快樂，也作出讓人回味的手作麵包~~
因為麵包是每日限量手作，所以呼米建議大家先從小皮球的FB官網上先填單預購，再依照日期到店取貨，省去排隊等候的時間~~
小皮球(256。貳伍柒)官網-->https://www.facebook.com/lepetitballon.pain/
而店家會在每週五上午十點公布當週可開放預訂品項，並開放表單填寫預訂（每日15組預訂），如果額滿就要到現場排隊~~
從社區花園進入改建的老公寓一樓，內用僅僅二張小桌，充滿簡單的文青風格，目前以外帶為主，空間不大，一下子就擠滿客人了~~
這裡的麵包是以麵糰經長時間低溫發酵，口感帶著嚼勁，香氣濃郁，再加上蔓越莓、腰果、葡萄、核桃等堅果，增添果香~~
呼米第一次購買了明太子法國(70元)、鹽奶油捲(35元)、紅豆奶油法國(50元)、抹茶紅豆法國(55元)、蔓越莓乳酪麵包(45元)~~
其中店內最受歡迎的就是紅豆法國系列，店家以2個裝一盒~~
打開之後，圓圓的造型非常可愛，加上滿滿的餡料，光看就很誘人~~
圓形法國麵包搭配爆餡紅豆泥和切片奶油，一次吃一個分量剛剛好~~
現烤出爐的法國麵包Q彈酥香，搭配香甜濃郁的紅豆泥，和鹹味奶油，滑潤有味滿口麵包香氣，真的非常好吃喔~~ 
不過呼米最喜歡的還是抹茶紅豆法國麵包~~
濃郁的抹茶搭配紅豆泥，日式風味遇見法國麵包真的是絕配，超好吃啊~~ 
另外一個蔓越莓乳酪麵包，中間的奶油乳酪和麵包麥香完美搭配，加上麵糰裡的蔓越莓果乾，酸酸甜甜的也很好吃~~
至於鹽奶油捲也是呼米喜歡的鹽可頌，裡面淡淡的鹹香，外皮酥香，呼米一次可以吃掉2顆(熱量立馬爆掉!!) 
最後明太子法國價格最貴，外皮烤得酥脆有嚼勁，現烤出爐立刻賞味風味最佳~~
因為迷上抹茶紅豆法國麵包，所以隔了一周，呼米又上官網預定，可惜老闆說抹茶口味還需調整暫時沒有販售，於是這次呼米改買了芋頭奶油法國麵包、伯爵芒果乳酪、和紅豆奶油法國、以及鹽奶油捲嘗鮮~~
其中伯爵芒果乳酪中規中矩，吃起來的口感沒有預期的芒果果香風味~~ 
至於芋頭奶油法國，則是滿滿的芋泥香搭配奶油，也是店裡的人氣商品~~ 
小皮球（256。貳伍柒）
地址：台中市西區華美街348巷7號
電話： 04-2321-2016
營業時間：六日一二 15:30~19:00(賣完就收)
公休：三、四、五
官網-->https://www.facebook.com/lepetitballon.pain/ 
接著也是隱藏在台中西區巷弄內的民權路日式老宅麵包店--柳川 や，一開幕就成了網美IG打卡的熱點~~ 
柳川や早就是台中知名的菠蘿麵包店，之前在第五市場開了第一間只有5坪的彩繪麵包屋，之後遷至忠勤街，最近搬到離呼米家更近的50年日式老宅內繼續飄香~~ 
當時的菠蘿麵包夾兩球冰淇淋和一顆馬卡龍，不僅造型可愛又好吃!!呼米至今印象深刻呢~~
只是新開幕的三代店目前沒有呼米想念的--菠蘿麵包夾冰淇淋和馬卡龍，也許之後會再出復刻版吧~~
而柳川屋的麵包也是限量出爐，每周三~周日12:00開門營業，呼米來的時候小黑板還有告示一個人限購菠蘿麵包24個!!24個耶!!!
因為是老店遷移，又離呼米家走路就到的距離，所以這次來只買了招牌的--星野菠蘿麵包(35元/個)回味一下~~ 
台中西區近期超人氣的兩家麵包坊--小皮球(256。貳伍柒)、柳川や，呼米個人喜歡比較小皮球家的紅豆法國麵包系列!!如果喜歡我的美食筆記，還請按讚或留言交流喔~~
柳川や
地址：臺中市台中市西區民權路213巷11號
電話：0903203445
營業時間：12：00~19：00
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