東京必吃(10)房家和牛燒肉、Red Rock牛肉丼、阿夫利柚子鹽拉麵、つじ半海鮮丼飯－呼米(ふみ) 的部落格

美食和美景都是旅行途中最值得期待的相遇，作為這次東京自由行的Happy ending，呼米要推薦4家東京都內值得排隊嘗鮮的美食~~

首先就是CP值超高的和牛燒肉店--上野"和牛一頭買房家燒肉"的午間套餐，位在JR上野站只需5分鐘路程，跟著Google map房家上野六丁目5號店就在商店街的轉角處~~

房家燒肉提供的是神戶牛裡最高等級的Ａ５黑毛和牛，尤其是午間套餐讓饕客可以享受舌尖上的美味，荷包又不會大失血!!!

據說房家燒肉標榜的就是直接購買一頭牛，讓顧客不僅可以吃到各個部位，價格也比單純採購某部位的燒肉店相較便宜因為便宜又好吃~~

走進店內一樓是吧檯區，提供個人燒肉座位，一個人也能輕鬆享用美味和牛，二樓則是提供兩人以上的燒烤區~~

至於午間套餐從11:00~15:00，共有4種套餐可以選擇，價格從980元~2380元，也可以單點喔~~

所謂的A5和牛中的A、B、C指的是除去內臟、皮之後，從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡A為最多、C為最少，而英文字母後的數字評斷，是由油花的分布、肉的色澤及紋路品質來劃分，有1~5個級別，而5是最高級!!

難得中午到達時人少不必排隊就能入座，我們開心地直接選了C餐-國產牛和D餐-A5和牛套餐大快朵頤一番~~

而且點午間套餐，飯、湯、2種小菜都不限量可以續加喔~~

很快的我們的套餐牛肉拼盤就豐盛上桌囉~~

鏘~鏘~這A5等級的和牛，油花的分布、肉的色澤及紋路品質都是最上等的呢~~

接著，我們趕緊將爐火火力全開，迫不及待的享用舌尖上的美味了~~

爐上的和牛被烤得滋滋聲響，空氣中香氣撲鼻，好令人期待呀~~

烤熟後，沾一點醬料就可以放進口中，果然A5和牛肉質軟嫩，入口即化，太美味啦啦啦~~

就醬，一口一口的燒肉美味在舌尖上化開，吃到最後一片美味都無懈可擊!!!!

如果到東京旅行想要吃到平價又美味的和牛燒肉，上野"和牛一頭買房家燒肉"的午間套餐是呼米超級大推薦喔!!!

和牛一頭買房家燒肉
上野店地址：台東区Ueno 6 Chome−6−6 小湊ビル
營業時間：周一到周五11：00-15：00；17：00-23：00；周六日11：00-23：30
官網：http://www.bou-ya.com/menu012_ueno.html

第二間餐廳也是東京表參道附近超人氣的排隊名店，因為 Red Rock提供平價美味的神戶牛排，所以從早到晚都吸引滿滿饕客心甘情願排隊等著享用~~

Red Rock平價和牛牛排丼位在東京地鐵metro千代田線、副都心線到"明治神宮前站"或是"JR原宿站"，出站後步行500公尺左右可抵達~~

到了這裡遠遠看到路邊早早就有排隊人龍，一樓入口掛著一隻牛頭，餐廳在地下一樓，跟著排隊就準沒錯啦~~

從神戶起家的超人氣牛肉丼Red Rock，除了東京原宿店、神戶三家店外，在大阪、京都、名古屋、福岡、仙台都有分店喔~~

好不容易等到11:30am開門營業時間，我們終於可以依序進入了~~

進門前要先在門口旁的販賣機，購買食券~~

基本上大家都只點左上的ローストビーフ丼(烤牛肉片丼飯)，或者右上店內招牌的ステーキ丼(牛排丼)，想吃大份的就選價格比較貴的~~

店內座位數共48席，我們很幸運在第一輪就可以入座，不必久候~~

只見店裡前方已經座無虛席，開放式的廚房裡員工們忙著低頭燒烤神戶牛排了~~

而我們的座位雖然被安排在最後一區的吧檯上，但這裡沒有燒烤的油煙味，吃完不會全身都是烤肉味~~

沒多久餐點就上桌了，已經飢腸轆轆的我們趕緊跟店內招牌拍照，準備大快朵頤了~~

原來這就是傳說中的烤牛肉片丼飯(ローストビーフ丼880日圓)啊~~

層層堆疊的烤牛肉片鋪滿到連飯都看不到了，迷人的半熟粉紅和牛肉、生雞蛋、優格醬、豆苗、生菜，看起來色香味都滿點~~

呼米先用筷子戳破生雞蛋讓蛋黃順勢流下，搭配烤牛肉片肉一口吃下，肉質鮮嫩加上店家自製醬汁共有酸、甜、鹹三味，入味卻不搶牛肉本身的鮮甜口感，真的太好吃啦啦啦~~

接著是牛排丼(ステーキ丼950日圓)，台幣260元的價錢就可以吃到神戶牛排，CP值真的非常高!!!

神戶牛排丼單純就是牛排與白飯的組合，吃的是神戶牛的原味~~

2種丼飯比較起來，我們都覺得口感層次豐富的烤牛肉片丼飯(ローストビーフ丼)完勝!!不過兩種都是平價美味值得大推薦喔~~

Red Rock原宿
地址： Shibuya, Jingumae, 3 Chome−25−12 フジビル
開放時間：11:30–22:00

接下來第三間推薦餐廳是位在新宿Lumine百貨地下美食街--柚子鹽拉麵 AFUR~~

阿夫利的柚子鹽拉麵是近期在日本廣受歡迎的創意拉麵，乾淨明亮的白色系店舖，相較於傳統的拉麵店顯得更時尚，而且如果覺得豚骨拉麵太油膩的人，對於柚子鹽拉麵爽口的感覺吃起來應該會很驚艷~~

店裡主要是拉麵跟沾麵兩種，同樣是先到投販賣機買餐券後交給工作人員，再由工作人員引導入座~~

拉麵搭配的是炭火烤過的叉燒，而沾麵則是滷豬肉塊，可以更換為雞肉湯底，也可以調整柚子沾麵，可選冷熱、雞肉或豬肉，都依客人喜好決定~~

我們選了2碗，其中之一是招牌的柚子鹽拉麵(1080日圓)，上面有叉燒肉、半顆蛋，以及海苔，看起來非常簡單~~

至於另外一碗則是沾麵(1280日圓)，雞肉有四片，半顆蛋、好多海苔絲和蔬菜，旁邊沾醬就是柚子醬、辣味與甘味三種選擇~~

柚子鹽拉麵的湯底帶有柚子清香，不像一般拉麵不是太油就是太鹹，喝起來非常爽口，加上叉燒是炙烤過的，比一般只是叉燒肉更香，呼米忍不住一口接一口~~

不過呼米更喜歡沾麵的口感，沾麵使用的麵條比較粗，帶有咬勁而略偏硬，非常彈牙~~

搭配的柚子沾醬，裡面有白芝麻、辣椒、蔥白等，還有幾塊小小的滷肉，味道更香，清爽的柚子味又帶一點辣，而且很容易沾附在麵條上，超級開胃好吃!!!

阿夫利柚子鹽拉麵
地址：東京都新宿区西新宿１丁目１−５ルミネ1 B2F（Lumine B2）
營業時間： 11:00–22:00

最後一個東京必吃美食，呼米要推薦的是--連續幾年被票選為東京排名第一的海鮮丼飯--つじ半~~

這家超厲害的つじ半就位在日本橋附近，從東京車站八重洲北口出來後一路直走，步行只需3分鐘，據說每天開門前半小時就有長長的排隊人龍，排隊的人以東京當地人為主可見是在地饕客的最愛，接近開門營業時，服務人員就會先依序給顧客Menu並且點餐~~

因為臨時決定來嘗鮮沒有趕上第一輪排隊人龍，所以我們足足等了一個小時才入座，餐廳裡僅有12個板前座位，只見師傅忙著將所有海鮮食材，依黃金比例調整後，再依序排放在一整排的碗裡頭~~

在等候的時間裡，每個座位上都已經備有熱茶，桌上備有調味過的嫩薑及乾淨的小碟子可以自由取用搭配~~


這裡的菜單依食材種類分成了梅、竹、松、特上(晚餐限定)四種，價格也不相同~~

這時大廚已經陸續完成一碗碗閃亮的海鮮丼飯，結合了京都"鯛茶漬け"御膳的特色，在海鮮丼品嚐到一半時，與沾有胡麻醬汁的生魚片一同淋上鮮魚高湯，又成為鮮美好吃的湯漬飯~~

首先大廚為客人送上4片生魚片及特製蛋黃醬油~~

桌上有店家建議的嘗鮮方式--
(1)先品嚐兩片沾有胡麻醬的生魚片，留下兩片最後搭配湯漬飯
(2)將適量芥末拌入一旁的特製蛋黃醬油後，直接淋在海鮮丼上開始享用
(3)品嚐完海鮮丼，把剛才的2片生魚片放入，請將碗交給師傅，讓師傅淋上特製的鮮魚高湯(也可以一併請師傅添加白飯)
(4)最後品嚐美味的鮮魚湯漬飯

弄懂之後，我們也開始照著嚐鮮步驟先吃胡麻醬的生魚片，入口即化的鮮味~~

今天我們點的是ぜいたく丼【竹】(1,480日圓)，竹套餐裡有鮪魚、鮪魚骨間肉、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鮭魚卵、鯡魚卵、海螺、黑海松貝、鱈場蟹肉，透亮的鮭魚卵像珠寶一般閃耀~~

加上海鮮丼使用的是熱白飯，讓醬汁可以均勻的吸附所有食材，海鮮搭配熱飯，相得益彰~~

整碗海鮮丼吃起來鮮甜無腥味，每一種食材搭配都拿捏的恰到好處互相提味!!完美呈現~~

最後將二片生魚片放回碗裡，交給服務人員~~

服務人員會會詢問是否加湯和加飯後，再重新再碗裡淋上特製的鮮魚高湯，然後會依序添加蘘荷、鴨兒芹，以及現刨的柚子皮提味交還給客人，每一口高湯帶有柚子的清香，喝起來清爽暖胃，這種湯漬飯的吃法，暖心又暖胃，讓客人能完美的結束這一餐~~

つじ半海鮮丼飯--
地址：Tokyo, Chūō, Nihonbashi, 3 Chome−1−１５久栄ビル1F
營業時間：星期日11:00–21:00、星期一~六11:00–16:00, 17:00–21:00

2019/1/29~2/2這是東京自由行的完結篇，也是呼米品嘗過非常推薦的4家平價而CP值高的餐廳，大推!!!如果喜歡我的東京遊記，別忘了按個讚或留言交流喔~~