東京自由行(7)越後湯澤車站清酒試飲、酒溫泉、鄉土料理好吃－呼米(ふみ) 的部落格

哇~~只要花500日圓就可以品嘗5杯不同口味的清酒，這麼好康的事就在--日本新潟縣的越後湯澤車站喔~~

2019/01/31東京自由行第三天，一早早鳥團2人組從東京搭乘新幹線飛奔來到白雪紛飛的越後湯澤中里滑雪場，在雪地裡享受飆速的滑雪樂趣，過癮又盡興，太開心了~~

午後，我們搭乘接駁巴士回到越後湯澤車站，這是上越新幹線與上越線的沿線停車站之一，這裡因為有越後湯澤溫泉、苗場滑雪場...等受歡迎的觀光景點，因此越後湯澤車站也成了熱門的車站之一~~

新潟県位於日本本州中部日本海側的北陸地方，海岸線全長635公里，新潟縣屬於典型的日本海側氣候，在冬季多有豪雪，四季物產豐饒~~

所以來到越後湯澤車站千萬不要直接搭車離開，建議大家至少留個半天逛逛這個不一樣的車站，首先車站內的鄉土料理區就非常誘人~~

JR越後湯澤車站裡的美食區有好多新潟的鄉土料理，像是味噌滷豬大腸(もつ煮)，光看就熱呼呼讓人想來上一碗~~

味噌滷豬大腸(もつ煮)，使用豬大腸燉煮，有時也會加入蒟蒻、蔬菜，也算是日本居酒屋常規菜單之一，雜燴非常入味燉得熟軟，嚼起來並不費力~~

一碗500日圓熱呼呼燙口的滋味，在下雪的寒冬裡，暖心又暖胃，好吃大滿足啊~~

另外旁邊攤位賣的是現烤的五平餅，同樣香氣撲鼻讓人難以抗拒~~

五平餅是一種將米飯壓扁用竹串串起來，把形狀捏漂亮後再塗上味噌烤製而成的點心，其中以新米製成的五平餅最為美味~~

聽說好吃到能一口氣吃下五杯米的量，因此被稱作"五平餅"，一根300日圓，有多種口味，烤好後自行撒上黑芝麻和花生粉，立刻變成舌尖上的美味!!!

吃完熱呼呼鄉土料理之後，車站裡的新幹線的改札口前的CoCoLo湯澤更精彩~~

CoCoLo湯澤是越後湯澤車站內的複合設施，裡面有賣酒的酒藏、新潟米專區、咖啡廳、餐廳、爆彈飯糰、米倉庫、醬油專區、日本酒試飲區以及日本唯一的車站內酒溫泉，太厲害了~~

也就是遊客光是在CoCoLo 湯沢商店街裡根本不必走出車站就能逛上半天呢~~

其中最受日本人歡迎的就是新潟特產伴手禮、新潟特產米和清酒~~

此外新潟縣物產豐盛，連日本人都非常喜歡專程來此觀光買越光米、酒、海鮮類...帶回家~~

因為離搭車時間所剩不多，我們直接來到這家只要500日圓就能喝到純釀的日本酒--唎き酒(Kikisake)~~

有趣的是，當我們一走進大門口就看到幾尊醉倒的上班族塑像橫躺在地上，非常真實地表現酒國的風情XD

唎き酒(Kikisake)中文意思就是"試飲"的意思，在越乃室裡面可以品嘗到快100種左右的越後產的清酒，門口的玻璃出窗內展示了所有越後地區產的酒的商標，不愧是越後日本酒的博物館~~

為了方便大家挑選，只要在唎き酒內花500日圓可換五枚代幣，就可以品嘗5種新潟越後清酒，試喝喜歡的可以去隔壁的酒藏賣店直接買回家~~

首先我們在櫃台付500日圓後，換到一個小酒杯和5枚代幣~~

接著就可以自行到這面酒牆挑選自己喜歡的就試飲，通常一杯使用一枚，但有些珍貴的酒可能要上三四枚代幣，好酷吧~~

除了酒可以試飲之外，旁邊還有鹽和味噌可以試吃喔~~

遊客依照說明，自己動手試吃的鹽和味噌，喜歡的口味在到隔壁商店裡挑選~~

接著我們就來試喝越後湯澤出產的清酒，清酒用來特指日本最具代表性的酒類主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒~~

不過平常不喝酒的我們不知如何選擇，幸好櫃台人員指引我們不妨照著店裡的人氣清酒排行榜選擇~~

於是，我們有樣學樣，先來試喝人氣第一的65號湯澤限定--"上善如水"~~

每一個酒上面都標示著需要幾枚代幣，喝起來是辣口還是甘口，酒精濃度多少，是哪個酒廠製造的，非常詳細~~

像是這杯人氣第一名的上善如水，上面日文說明是--喝起來會有種帶著蘋果香氣清爽又甜甜的口感~~

看了說明之後，我們是喝一口，的確甘醇而且有蘋果香氣，真的非常順口好喝~~

另外有些酒要加熱之後喝才會更顯風味，這裡也很貼心準備了自助式熱酒區~~

上面有圖片說明，看不懂日文也能輕易操作喔~~

接下來我們繼續來是飲第二名的酒55號--久保田，同樣是比較甘口的風味~~

至於第三名的則是110號越之鶴，上面寫著喝起來是帶有巨峰葡萄香氣的溫順口感~~

最後2枚代幣我們決定來喝自己想喝的梅酒，越後的代表酒「越の三梅」：越乃寒梅、雪中梅、峰乃白梅~~

果然梅酒的甘甜和我們熟悉的口感最對味，我們連喝兩種梅酒當作Happy Ending~~

因為搭車時間已到，雖然還有許多商店及酒溫泉還沒去嘗試，也只能先買了新潟限定的可口可樂就搭車返回東京，繼續旅程~~



2019/01/31從東京搭新幹線只需1個多小時即可到達的新潟縣，不僅有超棒的滑雪場，還有越後湯澤車站內就能試飲香醇釀造的日本酒、酒溫泉浴、以及好吃的鄉土料理，好吃好玩又好逛，呼米超推!!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~

本文為EF海外遊學留學的邀請--EF日本短期遊學    <--請點我