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一笈壽司是輕井澤餐飲集團旗下的全新品牌,7月10日開始試營運囉!!一如輕井澤餐廳走的是的平價美味又有質感的用餐氛圍,呼米一笈壽司充滿期待呢~~084_樂奔  

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而一笈壽司就在公益路與大昌街的交叉口,也就是之前的八錢鍋物原址,旁邊則是吃到飽的人氣餐廳潘朵拉之宴~~017_三八萌  

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有著清水模外觀的一笈壽司,在一整排的現代建築中特別醒目,日式風格強烈,非常適合壽司店的味道~~101_藍藍路  

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入口處一整排竹林和造景,讓盛夏添了些許涼意~~059_微笑  

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因為大門在餐廳後方,所以在人行道上就有服務生在招呼客人入內就座~~067_交出來  

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目前還在試營運期間的一笈壽司,門口直接立了一整面的菜單,主打的當然是日式握壽司、丼飯..之類的餐食,價格從28~580元不等~~060_推眼鏡  

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走進店內看起來就有輕井澤餐廳一貫的大氣、寬廣的空間,這裡一次可以容納上百位客人~~035_嘲笑  

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在櫃檯的前方還有相關的日本酒和碗盤鍋具的展售區,喜歡的可以一起帶走~~066_Hi  

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呼米很喜歡這些精緻的日式碗盤,等餐時間來欣賞,賞心悅目~~067_交出來  

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寬敞挑高的空間裡,多以原木設計為主,和輕井澤系列餐廳一樣的簡約風格~~056_害羞扭扭   

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在服務生帶位之後,靠牆的櫃子有自助式的冰熱玄米茶之類的飲料,可以免費續杯~~055_完美計劃  

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不過服務生也會先送上一杯冰麥茶,而桌上的餐巾紙上寫著--一笈,極致的味覺演繹~~017_三八萌  

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打開DM則寫著希望用餐的客人能享受--"食材與廚藝結合的極致之味,品嚐猶如親訪海港的鮮甜,享受來自四季的餐桌之美",很優雅的文案~~060_推眼鏡  

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最特別的是每桌都配有一台點餐平板,顧客就座後就能自行點餐,點餐頁面上也有圖片參考和價格,不必等著忙碌的服務生來點餐,非常方便~~058_遠目  

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如果有問題也可以按服務鈴鍵,服務生就會迅速抵達桌邊,服務人員有充裕時間專心送餐,另外我們還可以從平板上看到目前的消費金額,一目了然~~047_舉紅牌  

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餐點從單品到套餐、飲料酒類都有~~048_舉黃牌  

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如果用餐時想要多加芥末、薑片或是其他需求,同樣可以按個鍵就有服務生送上,呼米蠻喜歡這種沒有壓力的點餐方式!!005_哭哭  

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就醬,我們先點了一份10貫的握壽司套餐,再加60元可以有蒸蛋、日式唐揚雞塊、焦糖地瓜、以及一碗味噌湯,這樣才60元真的非常超值!!!035_嘲笑  

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不管是焦糖地瓜、或是蒸蛋、炸雞都好吃,蒸蛋內有香菇、魚肉...,非常豐富~~021_水草舞  

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唯一美中不足的是炸雞少了日式特有的薑味,偏台式口感,另外味噌湯稍鹹口感不夠香醇,沒有像在日本喝到熱呼呼又美味味噌湯的幸福感覺~~019_咦  

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因為我們預約的是中午1:20pm用餐,餐廳已經接近中午結束時間,所以客人很少送餐速度也很快~~059_微笑  

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沒多久10貫握壽司(328元)就登場啦!!!看起來色香味俱佳呢~~055_完美計劃  

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雖然已經飢腸轆轆的呼米還是要認真拍照,從各個角度欣賞一下~~047_舉紅牌  

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一拍完,迫不及待來嘗鮮啦!!除了有新鮮的赤身握壽司,也有炙燒的牛肉握壽司,搭配薑片和芥末醬油,呼米和老公一起享用,一共有10種口感~~054_好心情

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其中最好吃的是炙燒牛肉,所以吃完老公又再單點一個~~099_鞭  

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不過原本呼米非常期待的天使紅蝦握壽司,吃起來卻有點腥味!!!018_不要啊  

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吃完一套10貫套餐之後意猶未盡,於是我們再點一份6貫套餐(168元),加60元炸雞蒸蛋湯品甜點組合,連晚餐的份一起享用了~~061_吃太飽  

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呼米喜歡炙燒類的握壽司,帶點燒烤的焦香,新鮮入口大滿足~~034_愛的轟炸  

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最後結帳這一餐我們吃超飽的午晚餐,2人共花費654元~~017_三八萌  

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2018/07/25新開幕是營運的一笈壽司,不管是用餐環境、氛圍,或是餐食都有輕井澤旗下餐廳的水準,很不錯,呼米下次會再跟家人一起來享用,也推薦給大家來嘗鮮!!
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一笈壽司--
(地址)南屯區公益路二段25號

(電話)04 2320 6368
(營業時間)11:30~15:00    17:00~22:00
         
(官網)https://www.facebook.com/YIJI.sushi/

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