韓國首爾必吃美食(11)八色烤肉+海鮮火鍋+起司炒飯－呼米(ふみ) 的部落格

聽說韓國有間排隊人氣名店--八色烤肉餐廳，其中招牌的八色五花肉特餐，一次就可以品嘗到八色烤肉+海鮮火鍋+起司炒飯+季節小菜，將韓國美食一網打盡!!

韓國烤肉是出了名的韓國美食，來到韓國隨時都可以嘗到各式各樣的烤肉，而這家位於首爾新村的八色烤肉，一路紅到台北、北京、東京、洛杉磯、墨爾本...都有開分店~~

2018/03/07韓國旅行第4天，經過一早上的人蔘、保肝、美妝購物等跟團"必要"行程之後，導遊終於帶我們來享用烤肉大餐~~

這家首爾新村的八色烤肉餐廳在地下室，沿著樓梯往下走就會進入烤肉的世界~~

一踏進去八色烤肉店，就會發現入口貼滿了各式各樣的簽名和採訪的照片，一種來自全世界的食客都來嘗鮮過的活廣告~~

店內的空間很大，一次就能容納不少客人，雖然是午餐依舊滿席狀態~~

八色烤肉顧名思義就是7種不同的醃醬有蒜味、松葉、紅酒、高麗人參、韓式辣椒醬、大醬、咖哩、花草，以及原味五花肉等8種，所呈現出不同的口味和色澤，其中以紅酒五花肉和香草五花肉最受歡迎~~

而我們今天的八色五花肉特餐就是美食節目強力推薦八色烤肉+海鮮火鍋+起司炒飯+季節小菜，另外，包五花肉吃的各種蔬菜是無限量供應喔~~

不過吃烤肉前，千萬要記得先圍上圍兜兜，有外套、包包最好先丟進鐵桶椅子內，以免走出餐廳全身都是濃濃的烤肉味~~

光是看這一大桌的氣勢，大家就口水直流等不及開動呢~~

韓式烤肉雖然肉多，但搭配的泡菜、青菜、菇菇更多，感覺很有健康概念~~

等不及服務人員的桌邊烤肉服務，我們自己開始動手將8種烤肉放上熱熱的烤盤中~~

不一會兒，烤肉已經開始滋滋作響，散發出讓人垂涎的烤肉香~~

不過不敢吃五花肉的呼米，看著肥滋滋的油花跳動，看來只能聞香不能大口吃肉啦XDD

等待烤肉烤熟的空檔，大家先喝碗海鮮蔬菜豆腐湯暖暖胃~~

仔細欣賞一下今天的8色烤肉有蒜味、松葉、紅酒、高麗人參、韓式辣椒醬、大醬、咖哩、花草，以及原味五花肉，呼米從外觀上其實很難分辨呢~~

此外桌上一整排生菜是準備給大家包著烤肉一起吃的，種類之多也讓呼米很好奇~~

除了深色像萵苣類的生菜之外，還有其他呼米沒見過的蔬菜呢~~

像這2種看起來像是深色的白菜，沒想到可以生吃耶~~

另外，韓國人烤肉很喜歡用紫蘇葉包裹，味道很清爽~~

至於青辣椒則是給喜歡辣的人邊吃邊啃的，而切成小方塊形狀的白蘿蔔是要拿來清理燒焦烤盤用的，千萬別拿來吃掉了XDD

另外每人還有一份的蔥絲、生菜，以及辣醬、蒜片，都是要跟著烤肉一起包著吃的食材，非常豐富，讓人期待呀~~

隨著烤肉開始出現迷人的色澤，很快就能嘗鮮，大家敲碗等待...

這時服務人員來桌邊服務，除了將烤肉剪成小片方便食用之外，還有另一個任務是將吃剩的海鮮鍋底作成一鍋起司炒飯~~

將備好的材料倒入鍋內翻炒，有海苔、蔬菜、辣醬...，看起來很澎湃~~

大致拌勻之後最後鋪上起司繼續悶煮一下就大功告成了!!

才一會工夫起司遇熱慢慢融進炒飯裡，大家迫不及開就開動啦~~

因為太好吃了，等不及烤肉烤好，這盤起司炒飯就迅速被我們團友4人組掃光!!

最後就是服務生確認後，我們今天的重頭戲八色烤肉已經可以大快朵頤了!!!

生菜包上烤得微焦脆的烤肉、加上韓式泡菜、蔥絲、辣醬、辣豆芽菜、菇菇..，豪邁地大口咬下，果然名不虛傳的好吃!!!

就算呼米不敢吃五花肉，還是能捨棄肥肉的部分嘗鮮，最重要的是加上鮮脆生菜、韓式醬料和泡菜，感覺健康又飽足解膩~~

而韓國人飯後的飲料就是三合一的咖啡，完美結束這一餐!!讚~~

2018/03/07這次到韓國跟團旅行，除了行程很精采之外，吃住也還不錯，尤其是八色烤肉，一次就能品嘗到好幾種道地的韓式料理，非常過癮喔!!如果喜歡我的分享，按讚或留言鼓勵喔~~