close

  P1050812 

最近開始在部落格記錄美食及生活體驗,突然想起2010年去法國吃過米其林餐廳的特別經驗,找到了相片存檔,那就來分享一下那年夏天的美食饗宴吧! 
2010年暑假我和國中剛畢業的兒子到法國旅遊10天,從南法艷陽天開始旅程,途經普羅旺斯,來到這座美麗的莊園享用午餐,這一天我們要來品嚐期待中的米其林ㄧ星餐017_三八萌   

  
P1050810


一下車,從莊園往裡面看,南法風情一覽無遺,慵懶寧靜的中午時刻,這氛圍正適合悠閒享用午餐


P1050781


雖然正值7月艷陽高照,但在莊園內的高大樹蔭下,吹來自然的涼風,沒有因炎熱而招來小蚊蟲之類的困擾,潔淨舒適的環境,美的無話可形容


P1090243



P1050807 
開放式的廚房,整潔不油膩,廚師們正專心而優雅的的料理佳餚中.....008_水汪汪  

  
P1050776 


餐桌上的餐具全部都是透明或白色的,沒有多餘的色彩,因為接下來的佳餚才是視覺的饗宴,聽剛剛熟讀歐洲歷史的兒子,像講故事般的為我解說著法國大革命的始末,讓等待也是一種享受呢!!

P1050785 


第一道菜上場的是冷湯
服務生一端上桌,樹蔭透著陽光照射到雪白餐盤內的桃粉色冷湯,美得像藝術品般讓每個人眼睛一亮,接下來只見大家的相機喀擦喀擦照個不停,然後小心翼翼的開始享用,上層是蔬菜打成桃粉色泥狀,底下應該是海鮮魚湯,分量極少,兩三瓢就喝完了,至於桃粉色泥,喝起來的口感則是淡淡蔬菜清香。059_微笑  


P1050787


第二道是前菜鵝肝醬
這可是法國菜中一定要品嚐的料理之一,同樣是陽光透進來的餐盤上如畫般的盤飾,令人驚艷讚嘆,鵝肝醬的分量很大,可以細細品嚐它的美味,濃郁的味道適合再配上一杯酒。


P1050790



第三道送上來的是剛烤好法式的吐司
烤的微焦的法式吐司,雖不像前兩道菜令人驚艷,但是,咬上一口,卻是難以形容的好吃,表層焦香,裡面卻是鬆軟綿密帶著甜味的口感,大概是我吃過最好吃的土司了,時隔2年,還是很想再重溫那一刻的感動005_哭哭  


P1050795


第四道是主菜法式魚排
今天的主菜是魚排料理,同樣是讚嘆不已後,來品嚐看看,簡單的香煎魚排至焦香,灑上海鹽和香料,加上甜豆提味,吃起來清爽不油膩,每位團員在這樣的氣氛下,動作都變得優雅,交談也都是輕聲細語,靜靜的享受其中056_害羞扭扭  


P1050799


接下來送上的是甜點紅莓卡士達千層
映著樹蔭和陽光的白色瓷盤上,又是盤飾如畫的傑作,一餐吃下來,像是欣賞一幅幅藝術品,千層派加上新鮮水果及甜度適中的卡士達,是最好的飯後甜點,爽口不甜膩,也是法式絕品美食之一。061_吃太飽  

P1050800


最後送上桌的是一大盤共享的法式點心
享用完前面的千層後,團員們紛紛起身走動,到莊園四處拍照留影,參觀餐廳內的藝術品,之後,再回來品嚐巧克力蛋糕、藍莓派、和杏仁瓦片這三種甜品,才結束這美好的午後時光026_幸福御守  


P1050804


今天我們的服務生是位帥哥,開心與他合影032_掰掰  

P1050817  

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 wenyen30 的頭像
    wenyen30

    呼米(ふみ) 的部落格

    wenyen30 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()