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NARA Thai Cuisine是泰國知名的泰式餐廳,不僅在2019、2020年接連榮獲米其林推薦肯定,也連續12年獲得Thailand Tatler雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳,而台灣的分店也在2017年陸續開幕,從泰國空運傳統食材醬料及香料,讓我們不飛到曼谷就能享受到米其林美食喔~~026_幸福御守  

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前2年呼米和家人到曼谷旅行就曾專程到NARA Thai Cuisine泰式料理用餐,果然NARA不只是深受在地居民喜愛,也是外國遊客必吃的美食餐廳,用餐時間座無虛席,我們足足等了一個小時才輪到呢~~054_好心情  

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因為太好吃了,所以從泰國返台後,連著2年呼米的家族年夜飯也都特別選在NARA Thai Cuisine泰式料理台北忠孝SOGO店聚餐~~034_愛的轟炸  

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2020/10/30周五的傍晚,呼米跟家人、好友再次相約一起來到台中NARA Thai Cuisine泰式料理中友店聊天聚餐,享用美味的泰國菜~~073_蔥妹恭喜樣  

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據說NARA源自梵語"泰國婦女"的意思,泰國婦女穿著傳統服飾時,手臂會配戴金色手鐲裝飾,因此NARA Thai Cuisine泰式料理品牌圖樣就是以此做為描繪發想的~~021_水草舞  

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而NARA團創辦人之一的Yuki ,因曾在許多國家居住過,深諳多國飲食文化與烹調技藝,卻又難忘傳統泰國家常菜,不僅傳承泰菜的文化,同時將各國的食材融會貫通,創造出更多嶄新的料理,滿足全世界饕客的味蕾~~066_Hi  


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走進NARA中友店,挑高氣派的用餐空間與浪漫的紫色系列餐具,都和曼谷NARA風格相似,寬敞的空間裡有二~四人的方桌,中間則是可坐六人以上的圓桌,後方則有幾間包廂空間,最好先預約~~047_舉紅牌    

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正中間則是飲料吧檯,不管是家族聚餐、好友在這裡聚會都非常合適喔~~005_哭哭

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至於NARA的料理則是以泰式正宗傳統料理為主,同時不斷地變化出風情萬種的精緻泰式菜色,Menu從前菜、沙拉、海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、湯品、甜點等,餐點選擇非常多,貼心的店家還整理了TOP12熱門單點方便饕客點選~~055_完美計劃  

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而今天我們很開心地一次就能品嚐--涼拌炸青木瓜絲、金錢蝦餅、香茅炸雞、黃咖哩軟殼蟹、胡椒魚、瑪莎曼燉雞、泰式河粉、酥炸桑葉、黃咖哩椰子魚湯等9道料理~~034_愛的轟炸  

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以及蝶豆花茶、八果椰子冰、團團圓圓、泰式奶茶、椰子冰沙等5種甜點和飲料~~100_啦啦隊  

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不同於其他餐廳的色調,呼米覺得NARA從裝潢到餐具都是以浪漫又貴氣的紫為主,所有餐具皆原汁原味來自泰國,盛裝食物真是賞心悅目啊~~055_完美計劃  

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而且一般的泰國料理都是用錫製容器盛裝,而NARA的泰國香米飯,用的是紫色陶瓷器,非常迷人~~100_啦啦隊  

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在服務人員親切的招呼和上菜之後,我們也準備大快朵頤,好好地品嚐一下美味的米其林料理囉~~005_哭哭  

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首先最特別的就是這杯--蝶豆花茶,藍紫色的蝶豆花茶加入一小杯的檸檬汁之後,瞬間渲染成淡紫色,像是為今天的紫色饗宴揭開浪漫的序幕~~034_愛的轟炸  

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而另外2杯飲料分別是泰式奶茶,以及椰子冰沙,呼米好喜歡傳統泰式奶茶的香氣,加入冰塊稀釋後甜度適中,可說是吃泰國菜不能或缺的經典配角!至於椰子冰沙,椰汁裡多了濃郁的奶香,變成冰沙的綿密口感,讓第一次喝到的我們讚不絕口,這些都是NARA必點好喝的飲料~~086_茶  

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接著我們開始品嚐豐盛多樣的泰式料理~~017_三八萌  

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第一道是--泰式河粉($260)~~021_水草舞  

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NARA的泰式河粉使用的是泰國進口河粉,口感Q彈爽口,搭配剝殼鮮蝦、蛋酥、豆乾,以及NARA特製的醬汁下鍋拌炒,一上桌就香氣撲鼻人食指大動,吃之前擠點檸檬、拌上辣粉,帶著大火炒過的鍋底香氣,還有豆芽菜的清脆,吃起來層次多變,不愧是NARA經典美食~~005_哭哭  

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接著是外觀討喜像錢幣的--金錢蝦餅($350)~~058_遠目  

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NARA的蝦餅外觀像甜甜圈相當厚實,使用大量的鮮蝦裹上麵包粉後酥炸鎖住蝦肉的彈牙鮮甜,搭配著特製酸甜沾醬,獲得大家一致點頭稱讚,一口接一口~~051_爽  

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再來是名列全球50大美食榜首的--瑪莎曼燉雞($350)~~056_害羞扭扭  

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瑪莎曼燉雞是一道混合中東和泰國香料的咖哩,加入研磨的花生一起燉煮,相較於一般的咖哩,不僅雞腿軟嫩,口感更加溫醇香甜,是呼米吃過最不辣的咖哩,非常適合不愛吃辣味的老人家和小孩子喔~~066_Hi  

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接著又是一道泰式經典料理--涼拌炸青木瓜絲($260)~~034_愛的轟炸  

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和之前呼米愛吃的涼拌青木瓜不同的是,青木瓜絲先酥炸再淋上NARA特製醬汁,呼米覺得好適合秋涼時節,吃起來香酥又酸辣交織,太棒了!!!101_藍藍路  

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再過來的一道海鮮料理--胡椒魚($480)~~060_推眼鏡  

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之前我們每次到NARA用餐必點的就是泰式檸檬魚,這次特別點了胡椒魚嚐鮮看看~~055_完美計劃  

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一整條新鮮鱸魚入鍋酥炸,再拌炒特製的胡椒醬汁盛盤上桌,少了泰式酸辣,但吃起來魚肉鮮嫩,加上胡椒的香氣提味,美味的程度完全顛覆我們一直以來只吃泰式檸檬魚的習慣,呼米真心推薦喔~~061_吃太飽  

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再來是--香茅炸雞($260),外脆內嫩的酥炸雞腿肉搭配濃郁的香茅、乾辣椒風味,單吃就非常美味,搭配一口泰式奶茶,根本絕配啊~~047_舉紅牌  

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接下來又是一道呼米很愛的泰式經典美食--黃咖哩軟殼蟹($480)~~034_愛的轟炸  

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秋天正是品嚐螃蟹的季節,而這道料理不需要自己動手剝蟹殼,就能享受到酥軟的軟殼蟹蟹肉與黃咖哩的完美結合,好吃大滿足啊!!066_Hi  

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至於讓大家驚艷的還有這道--酥炸桑葉($220)~~048_舉黃牌  

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這道台灣一般泰式餐廳少見的酥炸桑葉,是將桑葉洗滌後裹上粉漿,放入油鍋炸至上色,特製海鮮辣醬混合豬絞肉和蝦丁做成沾料,鹹鮮香醬汁與酥脆口感結合,是非常特別的傳統泰北清邁風味料理,會讓人一片接一片停不下來呢~~005_哭哭  

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最後一道料理是湯品--黃咖哩椰子魚湯($390)~~054_好心情  

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濃郁的黃咖哩為基底加入鮮美的魚肉及爽脆的椰子心、檸檬、辣椒一起烹煮,喝起來偏酸的口感,非常解膩~~086_茶  

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一次品嚐了這麼多道美味的泰式料理,呼米和同行的好友都讚不絕口,雖然已經非常飽足,但我們還是有一個胃等著享用甜品的XD034_愛的轟炸  

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甜品有2種,一份是色香味俱佳的--八果椰子冰($180)~~055_完美計劃  

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沒想到NARA居然把泰國非常受歡迎的甜點椰子冰原汁原味的搬到台灣來,附上的八種配料像是亞達籽、波羅蜜、紅毛丹...等光看就很誘人,客人可以依照自己的喜好放入椰子冰裡搭配食用,精緻又充滿樂趣,超讚的盤飾設計~~099_鞭  

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吃一口創意無限的椰子冰,不僅漂亮而且層次風味都不相同,絕對是餐後必吃的甜品~~042_高處不勝寒  


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最後讓呼米驚豔的還有這份--團團圓圓($120)~~021_水草舞  

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外觀看似簡單的椰香西米露,呼米用湯匙舀起卻有不簡單的彩色湯圓,可愛的模樣讓大家眼睛都戀愛了~~034_愛的轟炸  

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其中還有爆漿的鹹蛋湯圓,像彩蛋一般為今天的美食嚐鮮畫下完美的Happy ending~~026_幸福御守  

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不管是在曼谷或台灣NARA Thai Cuisine都是呼米和家人朋友聚餐時想吃泰式料理的首選,除了食材選用新鮮之外,還能品嚐到很道地的泰式料理,加上用餐空間高雅精緻,服務人員親切用心,才會接連獲選米其林推薦餐廳,當之無愧!!呼米也大推!!如果喜歡呼米的美味食記,還請按讚或留言交流喔~~073_蔥妹恭喜樣  

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NARA Thai Cuisine泰式料理台灣分店--

台北統一時代店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7F(統一時代百貨台北店)
電話:02-2720-0958

台北忠孝SOGO店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11F(遠東SOGO百貨台北忠孝館)
電話:02-2771-8939

新莊宏匯店
地址:新北市新莊區新北大道四段3號7樓(宏匯廣場)
電話:02-8522-8538

新竹SOGO店
地址:新竹市東區中央路239號3F(遠東SOGO百貨新竹Big City館)
電話:03-542-7677

台中中友店
地址:台中市北區三民路三段161號A棟11F(台中中友百貨)
電話:04-2225-5060

台中三井店
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F(Mitsui Outlet Park 台中港)
電話:04-2656-7639


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