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呵~呵~沒想到我也能夠自己親手烘焙好吃的伯爵乳酪戚風蛋糕,這個夢想是在新開幕不久的--"自己做 烘焙聚樂部"實現的,呼米超超超推~~026_幸福御守  

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這家"自己做 烘焙聚樂部"一號店是位在台中市精明一街內春水堂的斜對面,非常容易找到喔~~060_推眼鏡  

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2015/4/1開幕的精明一街no.1店,從外觀一看就會被店面可愛的裝潢吸引住,再往玻璃櫥窗裡面一瞧,店裡都是色彩繽紛的設計,彷彿進入童話世界裡的糖果屋~~005_哭哭  

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原來這是一家台中首創甜點DIY工作室,對於想做甜點又沒有烘焙器具及材料的人,這裡就像魔法樂園一樣,提供你所有的工具和食材,只要花2個多小時就能DIY出好吃的蛋糕、甜點,真的好好玩呀~~053_XD  

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正如自己做 烘焙聚樂部官網上寫的--"其實,做甜點跟小時候玩家家酒沒什麼不同,除了道具、食物變真實,好玩的心情一點都沒變。"055_完美計劃 

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而"自己做"顧名思義就是自己DIY做甜點,簡單說這是一家能讓你輕鬆做甜點的DIY烘培聚樂部~~017_三八萌  

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就醬子,周末(10/25)午後呼米在兒子陪同之下,我們進入這個烘焙樂園,開始有趣的蛋糕課程~~059_微笑  

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在等候備位的時間我們先看看牆上的"魔法烘焙器具和材料",色彩繽紛光看就讓人開心的感覺~~034_愛的轟炸  

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靠牆的是食材區,食譜上的材料區都有,而且器具也很齊全,只要是烘焙會用到的器具這裡都有,我們兩手空空進來就可以了,哈哈~~017_三八萌 

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為了方便使用,所有的材料上都用玻璃罐裝著 而且分類標明,一目了然超貼心的~~047_舉紅牌  

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此外,還一部份材料在冰箱裡面保鮮著,像是蛋黃汁、乳酪......~~021_水草舞  

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至於在材料區旁邊的則是烤箱和微波爐,提供大家現場烘烤用~~048_舉黃牌  

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另外入口處則是咖啡、茶飲區,凡在店內選作一項甜點,就可以免費飲用店內的咖啡、茶飲、氣泡水...等等,在等待烘焙的時間可以邊喝邊欣賞別人的作品,很有趣喔~~086_茶  

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接著店員開始介紹今天的課程,考量個人的程度,還區分成新手上路、剛剛入門、駕輕就熟等3種區塊~~060_推眼鏡  

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因為我們想做蛋糕,雖然是新手上路沒做過糕點,但店員仍讓我們直接挑戰--伯爵乳酪戚風蛋糕(8吋)400元,而另一個人則須加49元飲料區就可無限享用,也就是今天呼米和兒子2人做完蛋糕總共付費449元,飲料不限~~052_鬼點子  

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付完帳之後,接下來店員給了一張今天的材料清單,並解說接下來的製作方式~~056_害羞扭扭  

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然後,今天的講師就是這台平板,看圖照做,跟著每個步驟依樣畫葫蘆,真的是科技時代耶!!051_爽  

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看完戚風蛋糕的操作影片之後,接下來就到材料區,依照清單取精準的取好需要的材料~~055_完美計劃  

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因為平板老師解說清楚,所以我們也不需提問,這種方式真的還不錯,客人沒有壓力,只覺像在扮家家酒般興致盎然XD034_愛的轟炸  

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等到材料拿齊全後,接下來就可以回到座位準備製作蛋糕囉~~084_樂奔  

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至於製作的過程同樣跟著平板老師的步驟一一加入攪拌即可~~005_哭哭  

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再來,就是將所有食材放入超可愛的攪拌機裡充分攪拌,呼米特別選了粉紅色攪拌機,光看就有好心情XDD034_愛的轟炸

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當然在這過程如果遇到疑惑之處,店員也會親切的回答,讓做蛋糕變成輕鬆愉快的事呢~~054_好心情  

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最後,將攪拌機內的材料用最快的速度放進蛋糕模具中就可以準備進烤箱啦!!YA~~021_水草舞  

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接著按下計時器,將模具放入在預熱好的烤箱中,今天的蛋糕製作初體驗就大致完成了~~051_爽  

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在等待蛋糕烘焙的時間,我們可以泡杯咖啡休息一下,同時將所有的碗盤工具拿到廚房清洗交還~~066_Hi  

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等到計時器響起,店員會幫忙看看蛋糕是否已成功烘烤熟了,然後取出後,道放進酒瓶中等待蛋糕稍微降溫至少30分鐘,才能脫模取出漂亮的蛋糕,急不得喔~~018_不要啊  

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在等待的過程,呼米邊喝茶,邊和旁邊的同好聊天,順便交流他們的作品,每個人都帶著開心的表情在製作,真是愉快的過程呢~~051_爽  

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帶著興奮的心情,店員示範著脫模取蛋糕的方式,呼米小心翼翼地對待這個香氣四溢的蛋糕~~061_吃太飽  

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沒想到像呼米這樣從沒做過西點經驗的人也能簡單上手完成一個蛋糕耶!!超開心的!!005_哭哭  

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鏘~鏘~鏘~我們第一次完成的蛋糕初體驗大大大成功啊)))))026_幸福御守  

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因為熱騰騰出爐,香氣十足,所以我們忍不住當場就切開來享用~~017_三八萌  

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這、這、這伯爵乳酪戚風蛋糕也太好吃了吧@@@@034_愛的轟炸  

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最後是工商服務--

自己做 烘焙聚樂部no.1店 04-24622901 ( 精明一街)no.2店 04-24628217(福科路)最好要先電話預約
1. 因安全考量,無法接待15歲以下小朋友。
2. 平/假日皆可訂位(也可不訂位,不訂位可至現場排候位),唯假日(含連假)下午1:00~5:00採現場候位,無提供訂位服務。


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2015/10/25有了這次的美好體驗之後,呼米已經開始期待再次去做其他口味的蛋糕了,推薦給不想買太多材料和道具的人,一起來享受好玩好吃的DIY體驗課程!!如果喜歡我的分享,按讚留言先~~032_掰掰  

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