想不想品嘗一下榮獲「2010-2011東京年度拉麵大賞」綜合評價"第一名"的「ㄧ風堂拉麵」?!現在不必飛日本，台灣的分店隨時歡迎光臨喔~~
2015/09/20話說近來已經鮮少逛百貨公司的呼米，為了消化掉這幾張放了快2年的新光禮券，周日的中午我們特別來到新光用餐~~
一風堂成立於1985 年，發源自九州的博多，創業者河原成美打造出貼心、溫暖且充滿活力的用餐氣氛，從此顛覆了日本拉麵文化~~
2013年呼米和老公到九州的天神附近逛街時，就特別造訪過ㄧ風堂的第一家店(總本店)，小小的店面到了用餐時間可是大排長龍呢!!
因為生意太好，2008 年起一風堂陸續在紐約、新加坡、首爾、香港等地開店，在全球掀起陣陣旋風，而今年5月呼米和老公在倫敦旅行時，意外發現ㄧ風堂在歐洲第一家店就設在--倫敦，可惜當時剛用過餐，所以沒能進去感受一下~~
老實說，對這些飄洋過海來開分店的人氣美食，呼米並沒有多大興趣，ㄧ來，以後到日本旅行就少了千里迢迢找尋美味的樂趣，二來，這些美食到了台灣通常會調成台灣味貼近民意，醬就失去了最開始的風味~~
不過今天既然路過新光九樓春水堂旁邊的ㄧ風堂，看到假日時段排隊人潮依舊，我們索性也來嘗鮮看看是不是保留了ㄧ風堂拉麵的原始好味道~~
比起日本店小人稠的擁擠，台灣的ㄧ風堂可說是寬敞舒適多了，這樣用餐時刻就不必像在日本動輒排隊1小時，這裡座位很多，很快就可以入內品嘗了~~
整個室內設計的色調與日本大致相同，只是少了點老店應有的歲月痕跡XD
半開放式的廚房讓客人可以一目了然廚房的作業，爐上大過燉著的應該就是拉麵的靈魂--豚骨湯頭吧~~ 
仔細看看牆上的裝飾，原來都是大碗和湯匙耶XD
在服務生帶位送水之後，接著我們看看Menu先~~
一風堂的拉麵品牌，就是主打豚骨拉麵，之後更推出「赤丸新味」及「白丸元味」兩大招牌拉麵~~
另一面則是單點菜色及豆腐、紅油抄手、日式炸雞、小菜、飲料....。
而服務生推薦我們的則是一風堂「雙人超值饗宴599 元 」與「雙人經典饗宴699 元」 
也就是任選2碗拉麵搭配小菜3種，還可以有甜點可以享用，算起來物超所值，所以我們就決定來ㄧ套599元的雙人餐~~
甜點可選擇冰淇淋或可爾必思任2份 ，或是以30元的加購價，將其中一份升級為乾杯布丁 吃完拉麵同時滿足甜食的胃~~
點完餐後，前方有筷子箱和醬料區可以自取，裡面有白芝麻、黑胡椒粒~~
一旁還有紅薑跟大蒜，連搗蒜器都有圖示介紹~~
不久之後端上來的第ㄧ道是--一本！芝麻小黃瓜、附餐的可爾必思ㄧ杯~~ 
切成一厚片的小黃瓜上頭灑上白芝麻跟一些辛辣香料，吃起來脆脆香香的，色香味俱佳!!讚~~ 
沒想到簡單的小黃瓜，經過盤飾之後變成精緻小巧的配菜，值得學習啊~~ 
接著送來的是--一風堂紅油抄手~~ 
吃起來微辣的抄手，香而不膩，也是不錯的配餐~~
再來是--起司咖哩棒~~ 
這道配菜是兩條春捲裡包著咖哩及起司，旁邊還有附上生菜、小番茄跟脆麵，看起來很漂亮呢~~ 
服務生建議這道要趁熱吃，生菜包著春捲和脆麵一起享用，口感酥脆~~
品嘗完前面3道配菜之後，接下就是拉麵登場囉!!首先是ㄧ風堂辣肉味噌拉麵(230元)~~ 
不同於之前在日本吃過的ㄧ風堂赤丸新味，我們今天選了2碗不同的口味，不過端上來油膩膩的感覺當場讓呼米很傻眼~~
最重要的是拉麵吃起來和日本最大的不同就是--拉麵不是熱-呼-呼的!!!!!因為太油膩了，我和老公吃了2、3口就放棄了~~
至於另一碗拉麵則是店裡的人氣商品--魚介醬油豚骨(250元) 
在享用之前，我們先磨了2個蒜泥、再加上白芝麻及紅薑提味~~ 
濃郁的豚骨湯頭融入柴魚風味，搭配口感有別於極細麵條的中粗麵條，配上軟嫩的梅花叉燒，口感味道都還不錯，只是湯頭的熱度依舊不足，吃起來沒有像在日本吃到最後一口都熱呼呼超過癮的~~ 
最後上來了附餐的甜點--香草冰淇淋~~ 
2015/09/20以雙人餐599元的價位而言，的確是物美價廉的組合餐，不過我們一致的看法都是配餐比拉麵好吃多了，看來還是下次到日本再好好享用"正港A"日本味吧!!(以上純屬個人意見喔!!)如果喜歡我的美味食記，按讚或留言，感謝~~
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