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微小的苔癬、蕨類植物不僅是構成日本青森廣大森林中重要的一份子,也是奧入瀨溪流的自然景觀特色之一,而以溪流的"苔"為意象入菜更是將奧入瀨景觀完美呈現的極致藝術~~100_啦啦隊  

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2018/01/19青森賞雪第4天,一整個早上我們參加了星野奧入瀨旅館的冬季活動,先上八甲山山頂欣賞了樹冰雪怪奇景,接著又到了日本第一的酸湯溫泉泡湯之後,結束早上的精采行程~~005_哭哭  

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回到旅館已經是午後1:20pm,飢腸轆轆的我們很幸運地可以立刻享用到美味午餐~~051_爽  

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因為之前在台北旅展預定了奧入瀨旅館住宿一晚優惠,不僅晚餐升等成法式料理、隔天是青森蘋果的早餐Buffet、還加贈西洋膳處的午間套餐,三餐都包含,真的是物超所值~~005_哭哭   

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奧入瀨西洋膳處是在2016年4月才剛新裝營業的,餐廳將日本人熟悉喜愛的西餐引入日式會席風格的"西洋會席",在西餐中加入食材和季節要素,並融入了日本人的感性的料理,在其洗練之中還有一種懷舊氛圍~~059_微笑  

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優雅的餐廳擺飾和原木裝潢,以及窗外奧入瀨溪流雪景,營造出溫馨雅致的氣氛~~054_好心情  

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大概是過了用餐時間,所以西洋膳處餐廳內幾乎沒有其他客人,我們幾乎像是VIP包場享用午餐呢~~056_害羞扭扭  


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而今天的午間套餐有兩種,如果自費其來用餐的話,都是2160日圓/人~~066_Hi  

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兩份套餐看起來都很誘人,所以我們各點一份,一起嘗鮮~~055_完美計劃  

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其中A餐是蘋果咖哩套餐,強調以磨碎的蘋果泥入菜,將蘋果甜美的味道融入菜餚中~~100_啦啦隊  

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另一份B餐則是奧入瀨溪另一個特色--"苔"午間套餐,以溪流的苔為意象,採用各種香草植物磨碎包裹在魚肉、雞肉內,還有青森特產黑色蒜頭表現出大自然的景致~~019_咦  

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(圖片取自官網)
春夏時節,微小的苔癬、蕨類植物不僅是構成廣大森林當中重要的一份子,也是奧入瀨溪流的自然景觀特色之一~~060_推眼鏡  

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到了冬季,白雪落在佈滿青苔的岩石上、樹葉凋零的枯木上,沿著奧入瀨溪流步道行走就能發現附著在青苔的胞子體上的雪結晶。青綠的苔、以及白雪的結晶,又是平常難得可見的景致~~017_三八萌  

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位在國家公園內的奧入瀨溪流旅館,緊臨日本少數同時榮登「特別名勝」與「天然紀念物」的奧入瀨溪流,面溪的餐廳不但有窗景,還聽得到潺潺的水聲,同時能夠享用餐廳以"苔"意象為概念的餐點,真是讓我們期待呀~~034_愛的轟炸  

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首先是套餐中的濃湯和麵包~~058_遠目  

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接著上來的是A套餐--蘋果咖哩餐~~005_哭哭  

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以青森蘋果泥一起熬煮的咖哩,光看顏色就非常迷人,淺嚐一口則多了淡淡的蘋果香甜~~034_愛的轟炸  

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搭配烤雞腿以及季節蔬菜,盤飾的好美呀~~005_哭哭  

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外皮烤得金黃皮酥的雞腿肉搭配蘋果咖哩一起享用,好吃得一口接一口,讓呼米差點忘了要拍照~~100_啦啦隊  

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附上的蘋果蔬菜沙拉搭配蘋果泥醬汁,爽口脆甜,美味百分百!!!!021_水草舞  

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至於另一份苔午間套餐一上桌的瞬間,呼米只覺得像是走進春天的奧入瀨溪流~~055_完美計劃  

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以"苔"意象為概念做出的魚肉和雞肉料理,簡直像藝術品一樣,美到呼米根本捨不得吃啊~~034_愛的轟炸  


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搭配季節蔬果和青森的黑蒜一起食用,賞心悅目,雖然是白雪紛飛的冬季,我們卻吃到春天的滋味~~047_舉紅牌  

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最後是餐後的--青森蘋果汁和熱咖啡各一杯,結束完美的視覺和味覺饗宴,連著三餐在奧入瀨旅館享用真誠款待的餐食,呼米和老公打從心中的感動滿、滿、滿了出來!!!~~106_親一個  

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而午餐過後,還有下午旅館免費的奧入瀨溪冰瀑導覽活動,怎麼會有這麼棒的旅館啊~~099_鞭  

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等待的空檔我們趕緊把握時間到旅館前的雪地玩雪~~061_吃太飽  

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睽違10年冬季開館的奧入瀨溪流飯店門口,一物一景都美得彷彿讓時間定格停止~~054_好心情  

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冬天的奧入瀨雪景就像是一幅黑白山水潑墨畫,不需多餘的色彩就能撼動人心~~100_啦啦隊  

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比起遊客如織的夏、秋,呼米更迷戀此刻無人的銀白世界~~021_水草舞    

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原本不在我們今年計畫中的青森賞雪旅程,來了之後卻成了時時刻刻感動的美好回憶~~026_幸福御守  

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呼米已經有10多年沒這樣踩在厚厚的白雪裡,光是靜靜的仰望著藍天,靜靜地享受銀白世界的純淨無瑕之美就覺得幸福~~059_微笑  
 
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2018/01/19雪景和旅館餐食、服務都無可挑惕的星野奧入瀨溪流飯店,是我們目前為止住過最棒的旅館,很開心今年開始冬季開放住宿,呼米真心推薦大家來體驗看看喔!!!如果喜歡我的遊記,還請按個讚或留言鼓勵吧~~042_高處不勝寒  

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