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人生就是醬,一直走舊的路那就看不到新的風景,偶而勇敢地走不同的方向,世界就會因為你的勇敢變得更美麗~~034_愛的轟炸  

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2018/08/21午後時光,呼米和好友相約來到充滿希臘風情的Annie's House咖啡店,一起來上課體驗從沒做過的果凍花~~021_水草舞  

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其實在這之前呼米對果凍花完全陌生,只是從同學的fb分享看到可愛的成品,又剛好老師有開新班,於是就揪好友來體驗一下囉~~060_推眼鏡  

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沒想到要做果凍花的道具還不少,只見老師將上課要使用的工具擺滿一整桌,並將今天要用的天然食材備好~~055_完美計劃  

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接著鍋裡開始加熱洋菜粉和椰漿煮至沸騰,期間需不斷攪拌~~055_完美計劃  

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因為是體驗課程,為節省時間老師已經備妥每個人要用到的4杯透明果凍、手套、消毒過的針筒、花形針頭..047_舉紅牌

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基本上呼米覺得果凍花就像是小針美容的概念XDDD053_XD  

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接著老師開始分成小杯,並調製今天要用到的顏色~~066_Hi  

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其中粉藍色是加入蝶豆花汁、粉紅色是火龍果汁液、黃色是山梔子花、綠色是抹茶粉、咖啡色則是巧克力粉,也就是所有食材都是天然蔬果的顏色,沒有添加人工色素喔!!!!!005_哭哭  

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因為果凍遇冷就會凝固,所以這些材料都需要隔水加熱,才不會凝固在針筒內~~059_微笑  

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一切備妥後,老師就開始示範,首先將針筒用18號針頭先抽熱水加熱管徑保持通暢,接著針筒內抽滿喜歡的顏色,直接往透明果凍的中心點刺入擠出花蕊的部分~~048_舉黃牌  

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接下來再換上葉子形狀的針頭,注滿花瓣顏色之後,一樣從中心點往四周打入,果凍會跟著花瓣針頭成形,一層層疊上不到一分鐘就完成了!!034_愛的轟炸  

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看到老師示範的果凍花,真的非常神奇,呼米忍不住驚呼~~100_啦啦隊  

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就醬,接下來就輪到自己動手完成4個果凍花了,看似容易的樣子,自己動手之後卻完全失控了~~035_嘲笑    

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呼米只能用手忙腳亂來形容,打到後來只管將花瓣打多打滿,根本不知道自己做了什麼花XDD006_崩潰

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一陣忙亂之後,大家將各自的作品交給老師填滿果凍膠,靜待凝固成型~~056_害羞扭扭  

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最後美麗的老師一一將大家的果凍花翻面整理一下,大家看到自己的成品紛紛驚喜尖叫,完全變成藝術品了~~066_Hi  

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裝盒之後每個學生的作品都是獨一無二,超美呀~~034_愛的轟炸  

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謝謝小鹿老師帶我們走進果凍花的美麗世界~~026_幸福御守  

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沒想到呼米只用一支針筒可以創造出這麼療癒的世界,真的太超值了~~017_三八萌  

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每一個果凍花都是獨一無二,無法複製或重來的,既夢幻又能安心享用喔~~100_啦啦隊  

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短短的2個小時體驗課,讓呼米帶回晶瑩剔透又精緻美麗的果凍花,呼米反覆端詳根本捨不得吃啊~~018_不要啊  

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不過果凍花的顏色都來自天然食材,不添加人工色素和防腐劑,所以不能久放,呼米雖然捨不得還是要切開享用~~052_鬼點子  

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藉著果凍晶瑩剔透的特性,切開之後的果凍花呈現更多的層次,超療癒啊~~066_Hi  

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如果想要口感更香濃,可以加一點煉乳或鮮奶之類的,不過呼米喜歡清爽的口感~~066_Hi  

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帶著夢幻的果凍花,不僅簡單易學容易上手,還能營造浪漫的氛圍,與大家分享喔!!如果喜歡我的手作美食體驗,還請按個讚或留言鼓勵喔~~073_蔥妹恭喜樣  

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陳小鹿老師
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