位在台中勤美誠品旁的草悟廣場，在2022年全面進化成大人系非典型公園「PARK2草悟廣場」，其中MOLINO主打以石臼現磨鮮麥自製道地手工義大利麵，一開幕就成了新的人氣餐廳~~
今年新開幕的PARK2草悟廣場，一次就進駐七間台中獨家品牌，讓勤美商圈越來越熱鬧，一到假日就車水馬龍~~
而住在商圈周邊的呼米，趁著非假日時間也悠閒地散步來朝聖一下~~
目前PARK2草悟廣場B1F有韓國60年老店「新村站著吃烤肉台中店」，及亞洲首創汲飲式雞尾酒吧 「Draft Land」、戶外生活嚮導「Rockland」、聯手臺北知名咖啡店「COSTUMICE CAFÉ」，打造全新咖啡選品店「ROCKLAND PLUS」、及「Sunday in the Park 公園裡的星期天」、和好萊塢巨星喜愛「Molino手工義大利麵工場」~~ 
首先我們先來「MOLINO 台中草悟廣場店」嚐鮮，因為和我們很喜歡的BELLINI Pasta Pasta都隸屬三澧企業~~
目前三澧企業旗下有MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFE、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅...等等相關餐飲品牌~~
而「MOLINO」的義大利文是「石臼研磨」，據說是全台第一間以石臼現磨鮮麥，提供手工義大利麵的義式餐廳，店門口玻璃櫥窗有展示他們做好的義大利麵，五顏六色的麵色是揉麵時加入了甜菜根、波菜、咖啡、番茄、薑黃等食材，色彩繽紛~~ 
更可愛的是麵條造型也多到讓呼米驚訝，有細扁麵、寬扁麵、千層麵、細圓麵、蕾絲寬帶麵、蜂巢麵、三色貝殼麵、捲捲麵、星星麵、水管麵...等~~
走進餐廳右手邊還有一座手工Pizza窯烤爐，現點現烤新鮮出爐~~
放眼望去，店內空間非常寬敞，原木元素、綠色植栽等設計充滿北歐風情，天花板還有樹枝燈造景，非常獨特~~ 
半開放式的廚房看起來很乾淨而且完全沒有油煙味~~
因為是下午茶非尖峰時間，所以店內客人很少，服務生帶位後送上茶水和Menu~~
MOLINO以義大利料理為主，有開胃菜、生菜、義大利麵、披薩、燉飯、主菜(牛排、豬肋排、烤半雞) 、甜點、飲料....等~~
其中義大利麵的種類非常多，搭配不同食材變化出不同的風味~~
因為是第一次來用餐，服務生建議我們可以選擇雙人套餐(1180元)、四人套餐(2480元)，價格比單點優惠許多~~
服務生一邊說明一邊幫我們點餐，非常親切~~
就醬，我們決定點「經典雙人套餐 1180元」 (另收10%服務費)，一次滿足~~ 
不久之後，服務生先送上飲料2杯 (120元內任選或可補差價)，季節鮮果茶使用當季水果來製作，搭配紅茶基底，非常好喝~~ 
接著是--香酥培根經典凱薩沙拉，滿滿一大盤，生菜新鮮脆口，2個人吃分量十足~~ 
再來的是套餐的--今日主廚湯品×2，豐富的蔬菜熬煮成湯還有店內手工做的義大利麵，喝來暖胃，很適合冬天的午後~~ 
不過，光是前兩道沙拉和湯吃完，呼米已經有5分飽了~~
接著服務生又送上套餐的開胃菜--熱呼呼的佛羅倫斯燉牛肚，附上兩片法國麵包 (250元內任選或可補差價)~~ 
以番茄和蘑菇等食材和牛肚燉煮入味，加上帕瑪森乾酪，可以單吃，也適合以法國麵包沾著吃~~
至於披薩的部份我們選了煙燻鮭魚羅勒青醬起司比薩(380元)，薄餅Pizza上滿滿的餡料，現烤出爐，很快就征服我們的味蕾~~ 
最後是手工義大利麵--煙燻鴨胸野菇辣椒義大利麵 (280元)~~ 
店家自製的辣椒細圓麵，佐蒜辣橄欖油、野菇、青蔥一起烹炒，最後鋪上煙燻鴨胸，同樣分量十足，非常適合喜歡香辣口感的我們~~ 
今天的雙人餐加上10%服務費是1298元，另外每週三持晴天卡來的話還可以打9折喔!!!記得要事先出示~~ 
呼米今天嘗鮮的心得是Molino雙人餐的份量，大約3個人一起來享用比較適合，下次到勤美誠品的草悟道廣場不妨來嘗鮮!!如果喜歡我的美味食記，還請按讚或留言交流喔~~
Molino
地址:台中市西區英才路534號 (PARK2草悟廣場B1)
電話: 04-2302 0269
營業時間:星期日~星期四 11:00~21:00，星期五~星期六 11:00~21:30
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