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Wow~~看得出這像鏡面一樣被雕琢光滑璀璨的"原石",其實是一個充滿層次、視覺味覺兼具的甜點嗎?034_愛的轟炸  

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從日本回來一直被時間追著跑、忙碌異常的呼米,因為好久不見的朋友臨時邀約,意外地走進這家位在台中市精誠路商圈的--ORIGIN小原咖啡,一起喝咖啡聊是非XD054_好心情  

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精明一街的商圈這一帶曾是台中繁榮地帶,尤其是春水堂更是旅遊書上,外國遊客必遊景點,曾幾何時人潮逐漸被勤美誠品綠園道商圈給取代 ,顯得冷冷清清 ~~018_不要啊  

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現在這裡
以各種特色小店為主, 巷弄內也有許多隱藏版的店家,靠著真材實料、口耳相傳立足於此~~042_高處不勝寒

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其中這家小原咖啡,因為有很棒的甜點還被電視"食尚玩家"專訪過呢~~005_哭哭  

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從大門外觀到內部裝潢都是以白色及原木色調為主,廚房採半開放式的吧檯,挑高的天花板讓用餐空間顯得更寬闊~~058_遠目  

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呼米喜歡長條餐桌上刻意挖空擺上一株株青綠的多肉植物,可惜這裡的挑高椅子沒有椅背支撐,不適合聊天休息的感覺~~060_推眼鏡  

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除了一樓的用餐區之外,還有二樓的空間,平日大都只開放樓下用餐區~~056_害羞扭扭  

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呼米猜想老闆應該是喜歡出國旅行的人,餐廳內有許多小紀念品來自不同國度~~059_微笑  

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至於角落裡則是檸檬水和刀叉、醬料,客人可以自取~~048_舉黃牌  

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店裡供應早午餐、手作鹹派、每日現做甜點、節日禮盒、派對外燴,尤其現作甜點最吸睛,種類不多卻很精緻~~060_推眼鏡  

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其中第一次看到"原石",呼米眼睛更是為之一亮,像鵝卵石一樣的光滑紋理,真的好特別~~034_愛的轟炸  

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至於放在甜點櫃上的是蛋塔,聽說也是店裡的人氣甜點(40元/個)~~017_三八萌  

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坐定之後,服務生送上Menu,店家強調食材選用新鮮蔬果、自家醃製肉類、麵包嚴選無人工化合添加物無防腐劑、雞蛋產地直達有掛保證無葯性無抗生素喔(很用心!!!!)~~099_鞭   

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Menu上大致有早午餐、飯類、鹹派、班迪尼克蛋與每日限量甜點~~058_遠目  

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套餐的價位從210~280元左右,含沙拉、配餐、以及小杯飲料~~047_舉紅牌  

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另外還有鹹派、單點的輕食,價格從95~178元不等~~048_舉黃牌  

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而飲料部分也很多樣,價格從80~160元上下~~066_Hi  

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第一次呼米和朋友一起來喝下午茶,我們點了原石和藍莓塔~~059_微笑  

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據說原石是老闆的招牌甜點,帶著鏡面光滑紋路的外觀看不出來裡面是什麼甜點,而且每一個紋理都不相同,光看就很吸引目光~~005_哭哭  

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旁邊的價格上清楚說明了裡面的內容,因為食材太複雜呼米一時也無法想像XD019_咦  

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切開之後呼米和朋友分享,邊聊邊吃,原來這甜點的基底是綿密的巧克力慕斯,中間有核桃,以及淡淡的海鹽,吃起來又有點薰衣草的多種層次,搭配底層的酥脆餅乾,口感好吃不甜膩,果然是招牌!!100_啦啦隊  

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而另一份甜點則是藍莓塔,同樣裝飾的如珠寶一般的藍莓塔,上面還有糖霜小白花裝飾,美麗的讓人捨不得切開~~066_Hi  

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手作塔皮酥脆口感,搭配新鮮藍莓果,內餡甜而不膩,同樣是口色香味俱佳的甜點~~100_啦啦隊  

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搭配熱拿鐵和花茶飲,是好朋友喝咖啡聊是非的最佳搭檔~~055_完美計劃  


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有了這次的好印象,隔了幾天呼米和家人又一起來小原咖啡,這次我們想要來吃午餐和甜點~~066_Hi  

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餐點很快就上來,分別是--低溫慢煮嫩肩牛排套餐(290元)~~055_完美計劃  

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嫩肩牛排搭配佛卡夏、蜜鳳梨、新鮮生菜沙拉、地瓜、滑蛋,配色豐富也兼具營養~~034_愛的轟炸  

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其中牛小排主食的部分,選用Choice牛小排,醃製後真空包裝經過一小時舒肥(法語:Cuisine sous vide 法式真空低溫烹調法),上餐前大火微烤分切而成~~056_害羞扭扭  

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低溫烹調後的牛小排讓牛小排呈現均勻熟度,吃起來口感多汁鮮嫩,家人也都覺得好吃呢!!推~~042_高處不勝寒  

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搭配的生菜、滑蛋和佛卡夏都不錯~~021_水草舞  

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至於地瓜應該是蒸熟之後再炸過的,外皮微脆,裡面又非常鬆軟好吃,呼米也很喜歡~~005_哭哭  

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接著另一份餐點是--鮭魚口味的手感鹹派(178元)~~066_Hi  

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鮭魚鹹派是由店家一個一個捏出的塔皮,再自己炒新鮮餡料,加入法國鐵塔鮮奶油以及保證無抗生素的雞蛋製作而成~~021_水草舞  

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切開鹹派趁熱享用,有著手作的溫度與誠意,是一道很棒的輕食~~048_舉黃牌  

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至於另一份主餐則是--葡國雞(240元)~~066_Hi  

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這道澳門的特色料理,充滿南洋風味非常下飯,家人分享很快就一掃而空~~101_藍藍路  
 
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用餐過後,甜點部分點了招牌的原石和蛋塔,當作今天完美的Happy Ending~~061_吃太飽  

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ORIGIN小原咖啡--

(地址)西區精明一街94號 
(電話)04 2310 8123
(營業時間)週二~周五10:00~18:00、周六日9:00~18:00

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台中的早午餐店多到數不清,但很多店家都使用現成的半成品,要不然就是放一大堆的炸薯條或垃圾食品充數,真正店家自己手作的餐點,兼具美味和健康,才是呼米會再訪的,小原咖啡就是其中一家,推薦給大家囉!!如果喜歡我的分享,按讚或留言喔謝謝~~073_蔥妹恭喜樣  


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