東京必吃(11)深大寺嶋田家蕎麥麵－呼米(ふみ) 的部落格

有機會到日本旅遊時，別忘了蕎麥麵是必嚐的日本道地美食之一喔!!

2014/02/11東京自由行第5天，為了鬼太郎茶屋，我們的行腳來到東京近郊的調布市，其實鬼太郎茶屋前方還有知名的深大寺，以及必吃的蕎麥麵呢!!

深大寺擁有1300年悠久歷史，是座環水的名剎。也因為以消災除厄、生意興隆、締結良緣而成為深受日本人倚重的寺院



許多東京人都特地前來參觀這個環繞寺院周遭的大自然，以及昭和36年所開園、鄰接的都立神代植物公園

當然到訪此地的觀光客還有為了來吃據說是在江戶時代用來獻給將軍的名物--蕎麥麵，所以也讓這一帶充滿了熱鬧氣氛，到處都可以看到蕎麥麵的老店



來到這裡參拜，免不了要買個御守帶在身邊祈求平安

呼米很喜歡到日本的千年神社廟宇參拜，深山裡的廟宇有著歲月的痕跡，讓人心安而平靜的氛圍

更棒的是，寺廟的周邊會有許多充滿特色的美食和伴手禮，可以邊逛邊吃非常有意思呢~~

尤其在寒冷的冬天，溫熱暖身的甘酒更是大受遊客歡迎

老舊的木造日式商店的屋頂上還積著厚厚的白雪，而這時天空裡竟也開始飄起雪花，又冷又浪漫耶!!

路旁還有商家堆起了深大寺的雪屋，非常可愛呢~~

逛著逛著就看到電視劇鬼太郎之妻中有名的--深大寺赤駒，這正是傳說中用以保平安的馬

此外還有各種手作陶器及吉祥物，看起來都精緻美麗，值得慢慢欣賞~~

沒想到都下雪了，這裡的商家還是賣起冰淇淋，光想就冷的直打哆嗦了呀~~

倒是小店前炭火熱呼呼地烤著的草粿和醬油糰子及饅頭，香氣四溢實在讓人難以抵擋呢~~

於是，我們每一種買一個大家一起分享嘗鮮，既美味又不傷荷包，還能增添旅行中美好的回憶呢~~

離開深大寺前，我們決定要品嘗一下這裡必吃的蕎麥麵，最後根據女兒查詢網路推薦，我們要去--嶋田家蕎麥麵吃麵囉~~

據說--蕎麥麵製作的關鍵在於水質，如果想要吃最道地的蕎麥麵，東京長野的安曇野，或者位於東京近郊的武藏野深大寺附近，利用當地所湧出的純淨地下泉水，一起製成的的蕎麥麵也是上上之選，所以來深大寺參拜後，再吃蕎麥麵已經成為東京們饕客朝聖的必遊景點

而這家位於深大寺山門前，擁有100年以上歷史的老字號蕎麥麵店，餐廳有兩層樓，用餐時還可以看得到在店家庭園中游來游去的鯉魚，別有一番風情



不同於一般的拉麵、烏龍麵、中華麵，蕎麥麵被日本人認為是料理級的美食，所以餐廳在裝潢設計上都比拉麵店來得講究，因此價位會比拉麵烏龍麵來的貴一些，通常在日本以外的國家也不容易吃到呢~~

除了內用外，也可以買蕎麥麵帶回去自行調理享用



嶋田家不愧是百年老店，在這裡用餐既可享受美味的蕎麥麵，又可欣賞日式庭園造景，此時窗外正飄著雪花，和風氛圍完全到位呢!!

因為天氣寒冷，今天的遊客尚未湧入，所以我們可以直接入座，一邊欣賞窗外景致，又可吹著暖氣避寒，等待服務生送來熱茶和Menu

而這裡的餐點多樣，冷熱蕎麥麵都有，加上各種不同的天麸羅套餐，應有盡有



最後，我們選擇了熱的蕎麥麵組合嚐鮮

很快地，餐點就全部上桌了，服務生還親切地幫我們拍照留念呢~~

蕎麥麵的麵條呈現鐵灰帶黃色澤，麵條口感則是偏硬但卻比較細



就醬子，搭配不同的食材就有不同的風味，我們4個人一起分食，細細品味日本知名的深大寺蕎麥麵，果然好好吃呀~~

最後，當湯喝完時，碗底竟然呈現出3片楓紅，意境優美，直讓我們驚喜不已呢!!!

因為蕎麥麵的美味與健康，二姐還特別買了3份帶回台灣慢慢回味



2014/02/11東京近郊的調布市，不僅有好玩的鬼太郎茶屋，還有百年的深大寺，以及好吃的蕎麥麵，是呼米東京自由行之超級大推薦喔!!如果喜歡我的分享，請給呼米按個讚吧!!