維也納必吃(27)Figlmüller比臉大的維也納炸豬排－呼米(ふみ) 的部落格

維也納炸豬排(Wiener Schnitzel vom Schwein)可說是奧地利的國菜之一，來到維也納沒吃到"比臉還大的炸豬排"就好像到了北京沒吃到北京烤鴨一樣喔!!

2018/10/14東歐自由行第9天結束布拉格的旅程之後，午後時光我們搭乘奧地利國鐵回到維也納時已經是黃昏時刻~~

相較於布拉格的中世紀建築，維也納市區顯得更現代化，而這一天的晚餐我們打算造訪百年老店Figlmüller餐廳，享用奧地利最好吃的維也納炸豬排~~

而這家餐廳Figlmüller就在聖史蒂芬大教堂附近，我們一邊逛逛教堂周邊的商圈，一邊散步就能到達~~

說起奧地利有名的Schnitzel炸肉片，原先這道料理是炸牛肉，但因為當年牛肉太貴一般人吃不起，於是有店家將牛肉改成豬肉，平價美味因而大受歡迎，後來就成了奧地利人愛吃的傳統美食之一~~

這次旅行，我們在奧地利哈爾斯塔特的達克斯坦(Dachstein)高山健行時，就曾在纜車口的Erlebnisrestaurant Schönbergalm餐廳，享用過維也納豬排，當時的炸豬排是小份量的，非常美味口頰留香呢~~

所以這次回到維也納，我們就很想再去嚐一嚐維也納豬排~~

跟著Google map的指示，我們來到Figlmüller的分店(官網提供的地圖6是分店)

地址:Figlmüller Bäckerstraße: Bäckerstrasse 6, 1010 wien

已經有百年歷史的Figlmüller餐廳，是許多遊客評價為維也納最美味的炸豬排店，排隊等著享用的人潮多到在本店附近又開了一家分店~~

幾乎所有人來都是衝著店內最有人氣的Figlmüller Schnitzel炸豬排而來~~

因為本店座位很少，而分店很大座位超多，呼米建議大家到分店不必久候很快就輪到了~~

餐廳的外觀是綠色半圓遮頂帳的招牌，內部則是深褐色的基調為主~~

除了一樓、二樓座位，還有個超大地下室，分店可以容納的人數非常多~~

一樓主要是調酒的吧檯區和商品展示區~~

光是這道維也納炸豬排也有專門的書籍介紹，可見能成為奧地利國菜絕非浪得虛名的~~

至於用餐區更是東歐最常見的地窖式餐廳~~

呼米非常喜歡這種挑高圓頂紅磚建築，用餐氛圍真是美翻了~~

坐定之後，親切的服務生送上餐具和Menu~~

一打開正中間就是豬排圓型的造型，正中央的推薦區就是招牌菜--炸豬排~~

點餐後，很快地先送上來的是生啤酒，來到東歐呼米發現生啤酒比其他飲料還便宜，我們幾乎餐餐都點生啤酒，而且都超好喝耶~~

沒多久主餐炸豬排也上桌啦!!!炸豬排薄薄的、真的非常大片，比呼米的臉還大呢XDDD

呼米建議大家兩個人點一份就好，不過呼米偷瞄了隔壁幾桌的女生幾乎都是一人一份呢!!

切開之後外酥內軟嫩，雖然有些人覺得太薄沒有口感，但呼米卻很喜歡這種不油不膩的炸豬排，第二次品嘗維也納炸豬排還是覺得好好吃!!

至於我們另一份點的是--生菜馬鈴薯沙拉盤~~

煮得相當鬆軟的馬鈴薯塊，口感細膩滑順香甜，淋上醬料，搭配鮮嫩的綠色蔬菜，也是非常好吃爽口的沙拉~~

就醬，我們在有百年歷史的Figlmüller餐廳，享用美味的維也納炸豬排和馬鈴薯蔬菜沙拉，品嘗奧地利人引以為傲的傳統美食~~

Figlmüller--
每日營業時間：11：30 - 23:30
官網(https://figlmueller.at/en/)

飽餐一頓之後，走出餐廳正是華燈初上，維也納街頭多了浪漫的感覺~~

抬頭一看前方就是史蒂芬大教堂，夜色迷濛的秋天，非常適合散散步~~

雖然精品街的商店都關了，但欣賞櫥窗布置也很愜意呢~~

最後呼米停在這家家具設計展示店，看著店內的動物玩偶擺飾，既精緻又可愛~~

尤其是一整區的泰迪熊，簡直就像小博物館一樣齊全~~

2018/10/14美食和美景都是旅行途中的幸福體驗，維也納百年老店Figlmüller的炸豬排，兼具視覺與味覺饗宴，非常推薦喔!!如果喜歡我的分享，按讚或留言交流喔~~