合掌村晨霧繚繞(16)民宿的在地風味早餐－呼米(ふみ) 的部落格

旅行的時候千萬別貪睡，想要獨享晨霧瞭繞的迷濛景致，那就跟聖誕懶熊一樣要早早起床囉~~

2016/11/23日本賞楓自由行的第4天清晨，我們在有百年歷史的合掌村民宿，蓋著厚重棉被和暖爐取暖中，雖然有點不習慣，但還是一覺睡到天微亮~~

因為這次我們一路爆走，停留在每個景點的時間都很短暫，為了把握珍貴的旅行時光，清晨不到6am起床梳洗後，呼米先跟同樣早起的民宿婆婆知會後，我們趕緊到出門逛逛去~~

而昨天夜裡還聽到的答答雨聲，一早竟然只剩飄雨，沒走多遠雨竟然停了，呼米真是感謝老天爺給我們旅行的好天氣啊~~

此刻，清晨的合掌村天空像是一幅大自然潑墨渲染的畫作，搭配山上的秋天色調，以及潺潺溪流，讓呼米一早就欣賞到如畫的景致，美~美~美~~

因為前一天傍晚抵達時，我們先逛了即將打烊的商店街區，又在落人咖啡店喝了紅豆善哉，很快地天就黑了，所以今天一大早我們再往民宿旁的相逢橋(であい橋)這一區逛去~~

長達107公尺的相逢橋(であい橋)可說是合掌村對外相連的一座橋，渡過相逢橋就與合掌村相逢，可說是合掌村著名的地標之一~~

對照8年前大雪紛飛時我們跟團來到白雪茫茫的相逢橋情景，秋天雖冰冷但逛起來可就比當年走濕滑極凍的雪地來得輕鬆多了~~

不過當年一家人開心地在此打雪仗、吃冰淇淋，至今仍是我們美好的記憶~~



沿著相逢橋漫步走過，因為沒有太多現代化的污染之下空氣清新冰涼，而且在列為世界遺產的保護下，這樣珍貴的合掌村落才得以保留最原始的風貌~~

和8年比較，除了季節更迭之外，雖然每年有上百萬人前來，這裡還是景物依舊，可見日本人對世界遺產努力保存的用心(拍拍手)~~



穿過相逢橋之後我們來到一般團客的遊覽車停車場附近，因為時間尚早，不僅團客們還在夢中，連商家也還沒營業呢~~

早鳥團呼米和老公最愛這樣沒有遊客干擾、獨享寧靜漫步拍照的感覺XD

當然這次同行的聖誕懶熊也不能錯過在合掌村留下的美好印記~~

近身仔細看每一棟合掌屋幾乎都有著斑駁泛黃的門柱，屋頂上厚重的草桿，這些正是經歷百年以上的風霜雪雨，與大自然奮鬥的艱辛歲月留下的最美見證~~

逛著逛著我們來到合掌村的野外博物館--民家園門口，因為8:30am才開門營業，我們決定先回民宿吃過早餐後再來參觀~~



晨光時刻我們走走停停、回憶當年的景象，四處逛逛拍照留今日的種種~~

因為今天的偶遇，到了明天就成了過往的回憶，當下就是最美好的瞬間~~

就醬，到了和婆婆約定好7am用早餐的時間，我們從相逢橋往回走，很快就回到民宿~~

一回到民宿餐廳，從外頭回來的我們，雙手早已冰凍到失去知覺了，感謝民宿主人貼心地備好炭火讓我們取暖回溫~~

而早起的婆婆也辛苦地為我們備好今天的在地風味早餐，真是感恩啊~~

冷冽的低溫下民宿婆婆用心準備了一整桌的日式在地料理讓我們品嘗~~

光是看到每一道小菜都盛裝在不同造型的小碟子內，呼米又感動萬分捨不得動手~~

其中這道需要點火烹煮的是菇類蒲葉燒~~~

切成細碎段的綜合菇菇，隨著火烤散出蒲葉淡淡香氣，再不斷加熱下，拌著略焦的紅味噌醬汁，香氣真是愈來愈香濃，不過味噌非常的鹹，一定要配飯才行~~

另外還有各種現拌的小菜，像是涼拌豆芽、芝麻味噌菠菜......，既爽口又清甜，看似簡單但配上熱飯和味噌湯就好好吃~~

至於昨天的涼拌吻仔魚小黃瓜，今天換成了涼拌鮭魚小黃瓜，同樣健康美味~~

此外海帶涼拌黃豆和滷豆腐都是蛋白質最佳的來源~~

飯後還有一顆甜橘，雖然沒有晚餐的大魚大肉，但都是在地日式的風味早餐，我們津津有味地享用了色香味俱佳熱湯熱飯，也再次品嘗到婆婆的真心款待，呼米心存感謝!!!

民宿与四郎 (よしろう)--
(地址)岐阜県大野郡白川村荻町474
(TEL)05769-6-1175建議大家最好一大早打過去訂房，其他時間婆婆可能很忙，白天幾乎都不接電話