呼米(ふみ) 的部落格

京都作為日本的文化古都，除了傳統藝能、歷史建築及自然美景之外，京都的特色美食也讓人驚艷!!這次呼米在嵐山品嘗了"パンとエスプレッソと嵐山庭園"的早餐，以及只在京都才吃得到的"舞妓飯"，視覺、味覺都滿點!!大~~推!!  






2024/12/2京都賞楓第7天，一早我們從祇園的旅館出發，來到四條大宮站搭乘嵐電小火車前往嵐山一日遊~~  





嵐山是日本京都府京都市的一個觀光地，以賞楓葉和櫻花而知名，一年四季都有絡繹不絕的觀光客造訪~~  





正值紅葉季節，美景如畫，嵐山更是被觀光客擠爆了~~  



想要悠閒賞楓，當然還是要早起囉!!原本想租單車，不過天氣有點冷，我們決定漫步就好~~  





首先第一站我們來到東京超人氣麵包品牌--"Bread and espresso＆"烘焙坊與咖啡廳~~  



パンとエスプレッソと嵐山庭園是一家改裝自有形文化財古民家的烘焙坊與咖啡廳，將京都獨有的日式風情結合的美味西式輕食，既復古又優雅~~  





沒想到我們才剛抵達前面已經排成長長的人龍，因為不能訂位，只能現場候位~~  



幸好庭園的楓葉已紅，等待的時間我們輪流進入庭園賞楓拍照，一點都不無聊~~  





這家來自東京的話題名店Bread and espresso＆目前在日本國內有13間分店，2019年則在嵐山，以「パンとエスプレッソと嵐山庭園」正式進軍京都，讓大家可以在充滿日本風情的建築裡享受美味麵包與咖啡~~  





結合具有200年以上歷史的京都指定文化財「舊小林住宅」，擁有日式古民家外觀及周邊精緻細膩的庭園設計，開幕至今人氣不減~~  





8am準時開門營業後，服務生陸續帶位，店內座位並不多，用餐空間除了一套高腳桌椅，其餘皆為榻榻米，並將舊小林住宅裡的文書擺在餐廳內展示，完整保留建築內部的日式裝潢~~  



最後，輪到我們時只剩最後兩個戶外廊道的榻榻米座位，而接下來的客人只能先抽號碼牌在一旁等待第一輪客人用餐完，至少要一小時左右~~  



雖然我們是第一輪的最後一組只能坐在戶外庭園用餐，但店家貼心地準備了暖爐和墊子，讓我們可以邊賞楓邊用餐~~  



呼米覺得這座位根本是咖啡廳景觀最美的地方，超幸運啦!!!!  



咖啡廳內保留許多原有的設備，連舊式廚房也被保留下來，彷彿來到日本昭和時代的日劇場景一般~~  



 

餐點以麵包為主，製作出各式的輕食套餐，飲料類有咖啡、抹茶，還有甜點~~  

    



沒多久，餐點就端上桌，分別是紅豆奶油吐司套餐，以及季節的熱狗麵包套餐~~  



飲料則是抹茶拿鐵和熱拿鐵~~  





餐點的麵包都是店家烘焙的，搭配生菜、生火腿，優格，食材豐盛，而且盤飾和搭配都超美的~~  



 

光是這片紅葉庭園景致，搭配パンとエスプレッソと嵐山庭園，一邊賞楓，一邊享用麵包咖啡，就讓我們這趟旅行值得回味了~~  

 



接著第二間也是位在嵐山的特色餐廳--舞妓飯 嵐山店~~  



舞妓飯 嵐山店位於橫跨桂川的渡月橋附近，從店內的整片玻璃牆面可一望充滿風情的嵐山景色，地點絕佳~~  



舞妓是京都傳統藝能表演中的一項，顧名思義就是傳統舞踊的女性表演者，身穿和服、梳著盤髮、臉上畫著白妝，小巧可愛的紅唇讓人印象深刻。舞妓飯是於祇園開設了本店的天婦羅餐廳，以「即使是舞妓的小巧紅唇也能享用」為概念，提供一口大小的極品天婦羅~~  



不過這家餐廳採完全預約制，各時段用餐時間90分鐘共有6個時段，無法現場候位，價格2,000日圓～3,000日圓~~  



餐廳的用餐空間不大，除了全景景觀的吧檯座席之外，還有日式座席~~  


 


入座後，服務生會給一張菜單，客人可從18種食材中選擇自己喜歡的炸天婦羅，選好後交給服務生~~  



在嵐山店內除了可以品嚐到基本的8種蔬菜天婦羅之外，還有從海鮮和季節時蔬等共18種炸串中自選8串組成的「16色一口炸串天婦羅膳」~~  



也就是說套餐中一共有16種天婦羅，其中有8種是固定菜色，分別為湯葉、南瓜、香菇、秋葵、洋蔥、蕃薯、萬願寺辣椒，及茄子。剩下8種則可以從18種季節食材中自行選擇喜歡的食物~~  



除了主餐以外還會附上土瓶蒸是嵐山限定的高湯搭配京赤地雞肉丸的鮮甜，還有清爽解膩的飯後甜點--梅酒果凍~~  



套餐內容還有白飯和醃漬小菜，而且白飯和土瓶蒸的高湯都能無限續用~~  





除了偏甜的特製天婦羅沾醬，還另外提供了抹茶鹽、琴引浜的鹽和柚子七味鹽3種佐料~~  



因為太美，呼米都捨不得吃掉，整個套餐內容超級豐富又華麗卻只要日幣3000圓，真的CP值超級高!!  

 

除了一口大小的精緻度以外，舞妓飯也十分講究天婦羅的口感，獨家配方的使用，雖然都是炸物，但酥脆麵衣的清爽口感，讓人一口接一口~~  



與一般天婦羅不同，刻意以串炸方式呈現的「舞妓飯」讓女性們也能享用地很優雅，華麗的擺盤也更加體現了京都風情，兼具美味好吃，非常驚豔!!  



此外客人也可以將天婦羅放在白飯上，再淋上高湯，做成天婦羅茶漬飯也很美味喔~~  



餐後再品嘗帶著梅子和李子香氣的清爽梅酒果凍，更是完美!!  

 

目前舞妓飯在日本只有三間分店，且都位在京都，分別是嵐山和祇園兩間，是兼具京都獨有的文化氛圍的美食，值得嘗鮮!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~