山陰鳥取必吃(6)日本排名前三名好吃的鬆餅--大江之郷自然牧場 @ 呼米(ふみ) 的部落格

聽說位在日本山陰鳥取縣的深山裡有間"大江ノ郷自然牧場"，裡面的cocogaden餐廳有日本排名前三名好吃的舒芙蕾pancake，許多饕客都專程前來嘗鮮，呼米來到鳥取旅行當然也不能錯過囉~~

2019/11/15日本賞楓自由行第2天，一早我們從岡山搭車來到鳥取自駕一日遊，首先第一站來到鳥取砂丘和砂之美術館~~

跟著導航我們從鳥取砂丘開了40分鐘的車程抵達大江之鄉自然牧場，為了要去品嘗日本人口中的夢幻鬆餅~~

沿途窗外秋天的景致宜人、氣候舒爽，感覺像是到郊外踏青~~

沒想到這樣的山林裡竟然有許多人慕名前來，不到中午，餐廳外附設的停車場已經停了滿滿的車子呢~~

據說大江之郷自然牧場以有機蛋天美卵而聞名，以有機雞蛋製作出的美味餐點、甜品更是聲名遠播~~

牧場內有兩大棟建築分別販售著不同商品，想吃美味鬆餅就先來cocogaden這棟的餐廳~~

一走進餐廳，呼米立刻被架上展示的可愛雞布偶吸引~~

許多日本人會特地開車來買有機蛋，因為這裡的雞蛋從雞隻飼養的每個細節都很講究，做出來的蛋糕、甜點自然也無比美味~~

餐廳的前面一區是外帶區，有布丁、泡芙、年輪蛋糕等~~

再往裡面走就是餐廳入口，營業時間從早上10am~晚上6pm~~

抽了號碼牌之後，我們大約等了15分鐘才入座，據說假日常常需要等候一個小時以上，最好離峰時間前來~~

整個餐廳前方是大片落地窗，不僅可以讓陽光能夠照射進來，還可以看到四季的景色，真是賞心悅目呢~~

坐定之後，服務生送來Menu和水，這裡招牌的鬆餅有多種口味，另外還有不同的甜點組合~~

這個季節來正是鳥取蘋果盛產期，所以期間限定的鬆餅就是蘋果鬆餅套餐(1650日圓)~~

另外必吃的還有一日限量30份的--生雞蛋拌飯套餐(1023日圓)，可另外加一碗飯和一個雞蛋(150日圓)，每天中午11:30後開始供應，30份售完就沒有了~~

不要小看這一碗生雞蛋拌飯喔，這裡的雞蛋是牧場的有機蛋、米也是鳥取種植的有機米、另外醬油和湯也都是非常講究的呢~~

餐點上桌後服務生先教導的正確吃法，將生雞蛋淋上醬油，攪拌後倒進熱白米飯，再次攪拌後即可大口享用~~

日本有許多地方都有自慢的生雞蛋拌飯，之前呼米也在北海道的溫泉旅館品嘗過，滑嫩順口的蛋沒有腥味，再加入配菜魚鬆、柴魚、漬物等，吃甜點以前先來份生雞蛋拌飯墊底，真的很美味~~

吃過生雞蛋拌飯之後，接著要等20分鐘左右，因為舒芙蕾鬆餅視現烤現做的，從開放式的廚房可以聞到陣陣香氣撲鼻而來~~

鏘鏘鏘~~等待是值得的!!服務生送上2份甜點套餐，光看就讓呼米垂涎啦啦啦~~~

厚而蓬鬆的舒芙蕾上是鳥取的蘋果，以及蘋果口味的冰淇淋，盤飾美美滴，搭配一杯熱伯爵奶茶~~

鬆餅鬆軟綿密的口感裡散發出天美雞蛋濃郁的香氣，搭配煮過的蘋果和冰淇淋和脆餅，一入口就有不層次的享受~~

另外一份蘋果蛋糕組合套餐(1155日圓)也很豐盛，有蘋果塔、馬卡龍、戚風蛋糕、布丁~~

烤熟的蘋果派多了香甜的果香，甜而不膩非常順滑美味，而馬卡龍的外皮有別於傳統的光滑圓潤，呈現出不同的口感~~

至於店裡的招牌布丁，選用的是牧場自慢的有機雞蛋做出的布丁果然香滑軟嫩，超好吃~~

千里迢迢開車來到鳥取的深山裡，在世外桃源的用餐空間裡享用美味鬆餅，真是不虛此行了~~

用過餐點之後，旁邊還有橘子園可以散步消食、拍照~~

接著還可以散步到牧場的另一棟建築--oenosato village，主要是麵包、漢堡店、義大利麵店等餐廳，還有烘焙甜點坊~~

寬敞舒適的賣場裡，販賣的都是現場製作的餐點、和甜點~~

許多日本在地人都會專程開車前來採購~~

看著服務生們一直忙著製作布丁上架販售，就知道布丁是這裡的超人氣外帶甜點~~

受歡迎的還有以牧場的有機蛋現做的玉子燒，工作人員一次可以製作5份的玉子燒，非常忙碌呢~~

有機會來到山陰鳥取旅遊，不妨開車或搭車來大江之郷自然牧場日本排名前三名好吃的舒芙蕾，還能到深山裡享受大自然的洗禮，呼米非常推薦!!如果喜歡我的分享，按讚或留言交流喔~~

大江ノ郷自然牧場cocogaden

營業時間：10:00～18:00
電話：0858-73-8211
地址：鳥取縣八頭郡八頭町橋本 877