滋賀必吃必遊(7)千成亭入口即化的近江牛、近江八幡宮－呼米(ふみ) 的部落格

近江牛(おうみうし)是在滋賀縣内被肥育的和牛，因為肉質幼嫩細致，而且脂肪帶有粘性，入口即化的美味，與松阪牛、神戶牛並列為"日本三大和牛"，所以來到近江八幡，當然是非吃不可的美食囉~~

2017/08/03清晨來到近江八幡，先是騎腳踏車到了菓子店La Collina吃年輪蛋糕，又搭乘纜車上了山頂遠眺琵琶湖景致，下了山之後，纜車旁就是近江商人非常倚賴的信仰中心--近江八幡宮~~

近江八幡宮神社是一座有千年的歷史的古老神社，建於西元991年，不僅是近江商人的信仰中心，也是多部知名的日劇取景拍攝的首選場景~~

不須門票我們直接走進這座千年古剎，只見神社周遭古木環繞，顯得綠意盎然，裡面供奉著誉田別尊、息長足姫尊及比賣神~~

而一年之中，近江八幡宮最有名的祭典則是3月中的左義長まつり和4月中的八幡祭り，這段期間也是櫻花季，遊客如織非常熱鬧~~

尤其是從商的人都會來此祈求商売繁盛，賺大錢~~

當然祈福完之後，帶個御守祈求願望達成、保平安是一定少不了的~~

參拜完之後，沿著來時的路我們繼續騎腳踏車回到剛剛鳥居入口旁停好車，最後還要逛逛烏雲散去後天藍藍的近江八幡堀~~

八幡堀指的是當年日本幕府時代的豐臣秀次在建築八幡城之際，在八幡山周圍所挖掘連通琵琶湖長6公里、寬約15公尺的護城河，既有防禦八幡城亦兼備利用琵琶湖作為交通運輸的商業功能~~

據說當時琵琶湖是水路的交通幹線，其目的是近江商人利用此運河讓來回琵琶湖的船隻在八幡靠岸因而帶起八幡的繁榮~~

如今雖已廢止不再使用，但也已經列入日本重要的文化資產，供遊客觀光，因為完整保留懷舊風情，所以許多日本古裝劇或電影經常以此當場景~~

穿梭在八幡堀旁的巷弄之間，許多當年的屋舍都被保留著，變成餐廳、咖啡店、茶寮、和文創小店~~

可惜午後我們還要往下一站前進，沒有太多閒晃停留的時間~~

不過離開近江八幡之前，午餐一定要來千成亭八幡堀店吃個近江牛，補足元氣再出發~~

位在八幡堀旁的千成亭，裡面以販賣近江牛肉為主，除了可以外帶生的近江牛肉之外，還有各種相關料理，而2樓則是餐廳可以用餐~~

據說近江牛是在滋賀縣内被肥育的品牌和牛，牛隻在豐富大自然和琵琶湖水源的環境下，被農人用心良苦的培育而成~~

養出的牛隻肉質幼細，而且脂肪帶粘性，這是其他和牛沒有的特點，所以來到近江一定要品嘗"近江和牛"喔~~

依照部位的不同，價格也不相同~~

跟著服務生的帶位，我們直接上2樓吃午餐順便歇歇腿~~

餐廳以厚實的原木裝潢出簡潔溫馨的氛圍~~

牆上貼著千成亭招牌的近江牛握壽司，只在近江吃得到這樣的絕品美味，連電視和雜誌都來報導過，不過我們沒敢吃生牛肉~~

呼米看著Menu的介紹，上面大致的日文意思是說店裡的近江牛都是採用出生30~36月的牛隻，以琵琶湖水飼養肥育，加上店家秘傳的鹽巴、低溫精米的近江米、特殊風味的玉子，料理出豐盛的近江牛套餐，好像很厲害的!!!

套餐的種類很多，而且都有附上相片，看不懂日文也沒關係，看圖點餐很容易的~~

今天我們4個人點了二份近江肉牛丼套餐(1580日圓/份)，以及一份大份的牛排套餐(3500日圓/份)，一起享用嘗鮮~~

近江肉牛丼套餐除了主餐之外，還有日式生菜沙拉、漬物和湯品，份量頗多~~

牛丼吃來軟嫩入味，配上Q彈的近江米，還有滋賀縣的名物"紅蒟蒻"，吃起來有點酸酸甜甜，加上醃漬的紅薑提味，真的非常好吃，果然名不虛傳~~

至於另一份近江牛排套餐，光是擺飾配色就很精緻，像是藝術品一般，好美~~

大約5分熟的近江牛肉吃起來軟嫩多汁，還帶點近江牛特有的油脂黏性，入口即化，難怪是許多老饕口中的人間美味，真的蠻好吃滴~~

2017/08/03隔不到一年的時間呼米再次造訪近江八幡，不管是秋末楓紅或者是盛夏綠樹如蔭，呼米都非常喜歡這裡的氛圍，有機會不妨從京都搭半小時的車，來一趟遠離塵囂的旅行，非常推薦喔!!如果喜歡呼米的遊記分享，按個讚或留言交流吧~~