呼米(ふみ) 的部落格

鏘~鏘~鏘~一直以來只賣鳳梨酥的"微熱山丘"，經過研發運用在地食材，並契作甘蔗製糖，再度打造出品牌第二款產品--蜜豐糖蛋糕，2016/08/01即將上市，而且是"台灣限定"喔!!  



因為以「體驗行銷」免費提供一杯茶與一塊鳳梨酥試吃的微熱山丘，早已經是國內外知名的台灣伴手禮之一~~  

  

據說台灣4家分店連同東京、上海、香港及新加坡等海外分店，8家店1年賣超過2000萬顆鳳梨酥耶!!!其中呼米最愛的是在南投山上的本店~~   



另外2014年呼米到新加坡旅行時，還特別造訪過微熱山丘的新加坡五星級萊佛寺酒店內的分店~~  






  


2015年底呼米和家人到日本旅行時，也特別造訪在日本東京由知名建築師隈研吾所設計建築的微熱山丘分店~~  




 

大概因為有了這些文章的分享，所以呼米在7月初就收到來自微熱山丘行銷部的新品試吃邀約~~  



就醬子，呼米欣然受邀，從西班牙旅行回來就如期收到微熱山丘即將上市的蜜豐糖蛋糕囉!!  



不過這款蛋糕需冷藏，保存期限短，目前只限在台灣的門市販售，觀光客只能當場嘗鮮難以當成伴手禮帶回國喔~~  



打開宅配外包裝之後，裡面竟然有2盒蛋糕，分別是原味和老梅兩種口味，真開心~~  






其中淺綠色盒裝的是原味、深綠色的則是老梅，上面還掛了一個標籤來分辨，包裝精緻~~  



另外隨箱還附贈了跟鳳梨酥一樣的帆布袋一只，可當環保袋使用，好可愛呦~~  






呼米趕緊為他們盛裝拍照留念一下~~  






店家還特別將蛋糕經雷射水刀以蜂巢狀切割成12小塊，分切後每個柱狀體皆可獨自站立，方便取食，太貼心了吧!!!  



此外，箱內有附上一張簡介的卡片說明產品採用台灣在地農產品的來源~~
 





其中老梅蛋糕所用的老梅醬是「元梅屋」獨家代工產製，這種老梅醬是用小林村原住民採收的青梅，再用日本獨家醃漬技術熟成10年後與也是在橡木桶中經10年熟成的巴薩米克陳年酒醋混合而成，再以真空細管注入糕體，讓每口蛋糕都能吃到老梅醬的熟成果實風味~~    

至於官網上還介紹--"蜜豐糖蛋糕所用的蜂蜜是南投的龍眼蜜，而製蛋糕的雞蛋則是彰化隆昌牧場健康飼養的鮮力雞蛋，蛋黃與蛋白比例則為6：4，麵糊中不使用油脂、人工添加劑，故烤出的蛋糕氣孔均勻、風味獨特"~~  

因為沒有防腐添加物，所以保存期限只有一周左右~~  

另外據官網上說蜜豐糖蛋糕的甜味，可是來自台南玉井白甘蔗的甘蔗汁以薄膜透析技術萃取出來的蔗糖製作而成~~  

看完這麼有誠意製作出來的蜜豐糖蛋糕的來歷之後，呼米迫不及待和家人開箱嘗鮮~~  


將蛋糕從外箱及包裝袋中取出之後，不必刀子切，輕輕用手一剝，漂亮的立體蛋糕就分開了，果然簡單又方便呢~~  

輕輕切開老梅口味的蛋糕裡真的可以直接吃到梅醬喔!!經過家人品嘗之後，大家覺得老梅口味很特別，但原味的蛋糕更能品嘗出蜂蜜及蔗糖特有的香氣，兩種蛋糕的口感都綿密細緻而且不甜膩，再配上一杯熱茶就更美味了!!讚!!  

 

2016/07/28呼米唯一想建議的就是--蛋糕的包裝似乎太多層，再簡單些會更環保，很高興微熱山丘又有新的在地食材做出的商品，推薦給大家!!如果喜歡呼米的分享，請記得按個讚或留言喔~~  

 

最後是工商服務時間--

微熱山丘的新產品「蜜豐糖蛋糕」將於2016/08/01起於台北門市、南投三合院及高雄門市銷售，官網上寫的價格是每盒一條，原味蛋糕每盒300元，老梅蛋糕每盒350元。由於沒有任何人工添加及防腐劑，為維持最佳風味，微熱山丘建議購買後8小時內要以7℃冷藏保存，保存期限為7天