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哇~~呼米想念的日本一蘭拉麵,到九州變成方形的一蘭拉麵耶~~005_哭哭  

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日本九州可是拉麵的大本營,豚骨風味的基底,濃郁的湯頭煮出來的拉麵,早就從九州紅到全日本,其中像是這家一蘭拉麵042_高處不勝寒  

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說起這有名的博多豚骨拉麵大家都會想到熬到白濁的豬骨湯底, 但各家店鋪都會開發獨家的湯底, 所以湯色由白濁到茶色之間有所差異, 味道也分成清淡和濃味047_舉紅牌  

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而且每一家都是花長時間熬燉豬骨,但各家店都會有屬於自家家傳的煮法和熬燉時間,一蘭、一風堂、熊本拉麵...都是出自九州的名店048_舉黃牌  

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既然來到九州自由行,呼米和老公當然要到博多的一蘭拉麵品嚐想念的滋味,並看看這博多限定的方形麵碗084_樂奔  

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這家一蘭拉麵位在博多運河城的地下美食街,逛完商城後正好可以來吃碗拉麵~~017_三八萌  

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每家店大致同樣的設計,同樣自己投幣買餐券,不會日語也沒關係,看圖買券就好051_爽  

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牆上還有目前座位顯示圖,今天裡面還有許多座位,所以我們就直接進去囉~~086_茶  

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比起寸土寸金的大阪和東京狹小的空間,博多的一蘭拉麵顯得寬敞許多呢~~056_害羞扭扭  

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將填好的單子放在桌上,按個鈴,很快會有店員收走054_好心情  

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最後,麵送上來後,服務生會立刻放下竹簾,讓客人可以安心大快朵頤~~055_完美計劃  

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哇~~像寶盒一般的方形湯碗,跟之前吃的一蘭拉麵感覺大不同呢!!056_害羞扭扭  

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這麼厚實的陶碗,讓這碗豚骨拉麵就算吃到最後一口,依舊熱呼呼的,好讚呢!!052_鬼點子  

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嗯~~果然就是這碗讓呼米想念的一蘭豚骨拉麵,好-好-吃-呀~~064_我不依  

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只是,我從來沒辦法一口氣喝光光,見到盤底的最高境界~~003_昏  


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接著,九州有三大風味拉麵--除了博多拉麵之外、還有熊本拉麵、鹿兒島拉麵,其中熊本拉麵代表之一桂花拉麵,在日本也已經有50年以上的歷史囉~~
034_愛的轟炸  

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沒想到我們在熊本車站的商店街就看到這家有くまモン加持的--桂花拉麵005_哭哭  

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熊本拉麵的特色是--味道濃厚的豬骨湯頭、富有嚼勁的粗麵條、再加上炸蒜片、芝麻油、蒜泥的配料,是到熊本的必吃美食之一喔~~052_鬼點子  

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如果喜歡吃滷肉塊的,一定要吃太肉麵但是,想吃清淡點的,就可以選人氣的--桂花拉麵100_啦啦隊  

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牆上大力推薦的正是熊本營業部長--くまモン101_藍藍路  

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因為之前沒吃過熊本拉麵,所以我們坐定後,先看看Menu060_推眼鏡  

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原來熊本拉麵和一般拉麵不同的是,還多放了滷蛋半顆呢!!021_水草舞  

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最後我們點了人氣No.1的炒飯定食(930日圓)--有桂花拉麵、半份的炒飯、和4顆餃子,看起來物美價廉耶~~017_三八萌  

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據說桂花拉麵的老闆之一是台灣華僑,所以餐具似乎也很有中華料理的感覺喔~~052_鬼點子  

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加了炸蒜片、芝麻油、蒜泥配料的桂花豚骨拉麵,香氣更濃,只是,呼米個人還是比較喜歡一蘭拉麵~~059_微笑  

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另外定食裡還有4個煎的焦香的餃子,搭配拉麵吃,口感很搭呢~~058_遠目  

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而呼米和老公最、最要推薦的則是定食中的--炒飯099_鞭  

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粒粒金黃飽滿的炒飯,還沒吃就有濃濃的蛋香,香氣撲鼻,讓人食指大動,吃過後更是讓我們點頭稱讚,真-是-太-好-吃-啦~~006_崩潰    

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最後,已經在台灣開了分店的博多一風堂拉麵,我們在天神商店街附近意外發現了這家一風堂創始本店,難得這時沒有排隊人潮,但因為剛剛用過餐,因此我們只是過其門而不入,拍個照留念就好~~053_XD  

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2013/6九州自由行,好吃的豚骨拉麵是呼米好吃好玩的大推薦!!如果喜歡,記得幫我按讚,推推喔~~026_幸福御守  
 

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