長崎市區漫步(5)文明堂長崎蛋糕、江戸和荷蘭文化並存的出島－呼米(ふみ) 的部落格

說起日本的長崎，大家第一個想到的就是長崎蛋糕カステラ，而長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國，大約在十六世紀時傳入長崎，從此カステラ就成了到長崎必吃的甜點囉~~



2019/02/18九州自由行第2天，一早我們先在福岡大濠公園環湖、舞鶴公園賞寒梅，欣賞福岡晨光之美~~

午後我們利用3日Pass先劃好位，準備搭巴士往下一個城市--長崎~~

九州的長途巴士車上都備有廁所，讓乘客搭乘時很安心~~

而長崎市是位於日本九州西部的都市，在江戶時代的鎖國時期更是日本唯一的國際貿易港口，與荷蘭、中國有密切的交流，並設有外國人居住區--出島~~

不過一提到長崎，大家最常去的景點就是長崎的豪斯登堡樂園，因為兩年前(2017)我們全家自由行時已經去過，所以這次決定造訪長崎市區的其他景點~~



經過2個半小時巴士終於來到長崎市區，長崎曾經是熱鬧的商港，許多歐美國家進駐，所以市區內有好多復古路面電車交錯運行呢~~

受西洋文化影響較深的長崎，除市景充滿異域風情外，憑藉著山海毗鄰的便捷交通，一直都是日本九州熱門觀光城鎮之一~~

不過比起福岡博多車站周邊林立的大樓商場，長崎市區的建築顯得老舊許多~~

商店街裡的土產伴手禮也都是以長崎本地的物產居多~~

相較之下，呼米覺得博多車站的商店街好逛好買多了，這裡逛逛就好~~

不過呼米倒是很喜歡這裡的招財貓和達摩擺飾，每一款都非常有招財的企圖心XD

跟著Google map我們搭乘巴士，開始午後的長崎市區漫遊~~

首先第一站來到大波止站，一下車就看到長崎有名的長崎蛋糕老舖--文明堂總本店~~

這家位在大波止站文明堂総本店，最經典的商品就是長崎蛋糕カステラ~~

創立於1900年的文明堂總本店是一幢充滿歷史氛圍的古老黑色建築，大大的金字招牌相當顯眼~~

招牌的長崎蛋糕堅持以流傳超過百年的技法製成，廣受觀光客喜愛，蛋糕在當天現烤後建議靜置一兩天，讓糖分均勻分佈後，吃起來就會有如蜂蜜般的香甜~~

也就是說傳統的カステラ是沒有添加任何一滴蜂蜜成分的，因此「長崎蛋糕」不等於「蜂蜜蛋糕」喔~~

而且每年草莓季節還有草莓限定口味喔~~

呼米來到長崎第一件事，當然就是要先品嘗長崎蛋糕囉~~

品嘗過美味的文明堂長崎蛋糕之後，沿著馬路走不久就看到前方有一條現代化建築與江戸時代的街景~~

這裡就是擁有380年歷史的--出島(でじま)~~

出島是一座建於1636年的人工島，據說是江戸時代為了禁止基督教進入，當時的幕府特別將生活在長崎的葡萄牙人和當地居民隔離為目的而建造的區域~~

江戸時代的日本幾乎使採取鎖國政策，不與國外外交的政策，因此這個長崎的出島就成了當時荷蘭船隻和東亞的貿易船才可以入港的唯一貿易港口~~



也就是說出島當時是一座漂浮在海上的扇形人工島嶼，到了現代才和陸地是連接著，因此昔日出島是日本對西方開放的唯一窗口，深具歷史意義~~

如今出島的周邊雖然因為開發早已改變了許多，但是島内復原好的街景，依舊可以感受到江戸時代，當時日本和歐洲文化孕育出來的獨特氣氛~~

首先我們在大門入口買好門票(510日圓)後，就能入內參觀~~

走進出島庭園內模型區，可以清楚看到當時整個扇形縮小版模型看到出島全貌~~

接著沿著指標我們來到當年的房子和街道，充滿江戶時代與荷蘭文化的交融景象~~

其中這棟和洋折衷江戸時代的綠色建築物為卡比丹部屋(カピタン部屋)是日文Captain意思，也就是當時荷蘭商館長所使用的地方，入內可以參觀2F展示當時生活的樣貌，可以看到榻榻米上鋪著絨毯放置桌子和沙發等和洋折衷的空間，相當特別~~

另外這棟黃綠色柱子相當顯眼的英國風情建築則是--舊長崎内外俱樂部，從江戶時代至今完整保留~~

園區內還有許多昔日的木造建築，裡面也保留當時的生活樣貌供遊客參觀~~

街道的最後則是紀念品店，裡面都是長崎特有的物產或紀念商品~~

其中許多都是與荷蘭相關的紀念小物，像是荷蘭小木鞋、以及當年的生活繪像品~~

而可愛的長崎蛋糕吊飾也是人氣紀念品喔~~

充滿著異國情調的長崎，擁有豐富的海洋資源，曾是日本對外開放的唯一港口，融合歐風和傳統日本交織出充滿魅力的長崎，值得到此一遊!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~