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哇啊~~這就是日本超人氣排隊名店金子半之助,傳承三百年前江戶時代至今的獨家秘方製作成的丼飯醬汁,加上豪華食材料理出的平價天丼飯呢~~005_哭哭  

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據說金子半之助先生的孫子金子真也,在年輕時期就繼承了爺爺手中珍貴的秘笈 ,裡面記載著三百年來從不外傳的江戶時代的丼飯醬汁秘方,完成真摯傳遞三個世紀的秘傳美味--江戶前天丼,2010年在東京中心日本橋開設本店後,在當地瞬間爆紅,每天都湧入大量人潮且成為排隊的人氣名店~~042_高處不勝寒  

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去年聖誕節前,呼米和老公到東京自由行時,中午用餐時間特地跑到日本橋金子半之助本店想要嘗鮮,沒想到當時排隊的人潮至少要等2個小時以上~~036_omg  

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最後,因為要趕下一行程,我們只好買了最後2個便當先解飢,無緣吃到本店現場做出的江戶前天丼~~018_不要啊  

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就醬子,在寒冷的12月,我們躲在大樓角落默默吃著美味的江戶前天丼便當,當下就決定下次一定要錯開時間再來本店享用一次~~047_舉紅牌  

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2016/10/24東京自由行第二天,一早從日立海濱公園賞了紅色掃把草、並在全世界最美的日立車站喝過下午茶之後,回到東京大約下午3PM左右,我們再度搭往銀座線方向的電車~~094_聖誕快樂01  

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「三越前」站下車後,往A1日本橋出口走出~~005_哭哭  

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接著過了馬路到對面的巷弄內,沿途有許多美食餐廳林立,看起來都好美味的感覺呀~~055_完美計劃  

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沒多久就看到"金子半之助"閃亮亮的招牌啦!!雖然台灣已有分店,但呼米覺得就是要到本店才能享用傳承300年原汁原味江戶前天丼~~034_愛的轟炸  

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而且這次來現場竟然沒有排隊人潮,太幸運啦~~048_舉黃牌  

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聽前一輪剛入內用餐的台灣遊客說,他們剛剛還排了40分鐘才輪到,這樣說來3~4PM應該是人潮最少的時候,建議大家不妨這時候來就不必久候了~~060_推眼鏡  

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從門外的玻璃窗往內看,裡面的老師傅正忙著處理食材,各自忙碌著~~052_鬼點子  

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最厲害的是,這裡其實只有賣一種飯,那就是--江戶前天丼(950日圓),其餘的還有味噌湯、生啤酒...而已~~035_嘲笑    

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等沒多久,服務生出來領著我們上2樓的座位區,這次真的超快的XD053_XD  

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在東京寸土寸金的商店裡,每一家餐廳幾乎都是狹窄樓梯,位子很小的,這裡當然也不例外~~015_orz-v2  

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不過餐廳雖小卻也維持的整潔舒適~~054_好心情  

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菜單和剛剛看到的一樣,只賣江戶前天丼(¥950)加碗味噌湯(¥120),而且一人要點一份,不能共享~~067_交出來  

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點好餐後,桌上也已經備好了熱黑豆茶,還有一個裝小菜的小碟子,和一份濕紙巾~~086_茶  

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而醃漬的小菜有蘿蔔片和牛蒡片,看起來搭配炸物很解膩吧!!017_三八萌  

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在等待的空檔,空氣中飄散著的是淡淡胡麻油的香氣~~021_水草舞  

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才一會功夫,服務生就送上
兩份幾乎看不到白飯的天丼,天啊!!!滿滿的料多到快掉出來啦!!!!!006_崩潰  

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每一份天丼有穴子魚、2隻大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片,在黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅,帶著特殊胡麻香氣,撲鼻而來,讓人食指大動~~058_遠目  

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呼米將碗轉個一圈整碗都是鋪天蓋地的食材,老實說對我來說一個人要吃完一份,根本是不可能的任務呀~~047_舉紅牌  

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另外這是我們單點的味噌湯~~066_Hi  

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接著,撒上店家的醍醐味粉,夾好醃菜之後,我們就開動啦)))))056_害羞扭扭  

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炸蝦外酥內嫩Q彈口感,另外整塊的炸什錦混合了花枝與貝柱,吃來滿口海味,外皮酥而不油膩,搭配黃金比例烹煮而成的米飯和特製微鹹微甘的秘傳醬汁,味蕾超滿足的~~026_幸福御守  

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加上最具人氣指標的明星商品就是這隻「穴子魚」,也就是比手掌還長的星鰻,與一般油脂肥美的鰻魚相較,穴子魚更加甘口鮮嫩、細緻且綿密~~005_哭哭  

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最後吃剩一半後,再將炸半熟的玉子戳破,恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯,多層次的濕潤蛋香口感,又是讓人齒頰留香呢!!061_吃太飽  

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果然,這傳承300年的江戶前天丼真的是名不虛傳,美味無比,唯一的缺點就是份量太多,我們根本吃不完啊~~029_漫不經心  

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以這樣的美味和份量,一份950元的天丼,CP值超高,難怪大家甘願排隊久候啊!!059_微笑  

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(地址)東京都中央区日本橋室町1-11-15 1F・2F
(營業時間)11:00~22:00 (六日10:00~21:00)

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2016/10/24雖然台灣現在也有好多家金子半之助的分店,但是有機會來到東京銀座附近的日本橋,呼米還是推薦大家來金子半之助的本店品嘗美味的江戶前天丼,並感受老店的氛圍!!如果喜歡我的美味食記,按讚留言喔!!謝謝~~073_蔥妹恭喜樣  

 

 

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