西班牙11日(25)瓦倫西亞、西班牙海鮮飯 @ 呼米(ふみ) 的部落格

哇~~30個人一起吃都吃不完的西班牙海鮮飯，豪邁呀!!!

2016/07/20西班牙旅行來到第7天，隨著旅程的倒數，已經朝聖過眾多的世界遺產之後，我們的腳步來到西班牙現代藝術代表之一的--瓦倫西亞科學藝術城(Ciudad de las Artes y las Ciencias)~~

瓦倫西亞是西班牙第三大城市，位於東部沿岸地區是港口和工業城市，是我們往巴塞隆納途中的最後一個停留的城市~~

來到這裡一定要參觀的地標就是--瓦倫西亞科學藝術城，這座耗資近百億台幣、號稱是歐洲跨世紀最浩大的文化建設工程，以未來為主題的建築群~~

這座科學城包括了四個部份--藝術歌劇院、天文館、科學館，以及歐洲最大的水族館、公園，充滿設計感的流線造型令人驚艷，為這座古都打造出耳目一新的不同面貌!!!

而建造這座藝術科學城正是西班牙有"結構詩人"之稱的建築師及雕刻家--卡拉特拉瓦~~

他的作品常可見到如人體曲線般美麗的優雅線條，充滿力與美，同時還與自然結合，讓冷硬的建築增添柔和且充滿感性的氛圍~~

卡洛特拉瓦使用純白的混凝土以及不規則碎磁磚作為建築外牆的材料，形塑了已經陳舊的瓦倫西亞重新出發的新地標，吸引無數遊客前來朝聖，也成了瓦倫西亞最大的驕傲~~

果然我們一踏進這裡，就能感受到這座現代化的科學城，充滿藝術視覺的美感體現~~

其中最早完工的是橢圓形的天文館，以"知識之眼"為設計概念，被覆蓋在一個透明的拱形罩下，罩長110公尺，寬55.5公尺~~

這個混凝土結構的造型很特別，在罩子的一側，有一個巨大的門上下開啟與閉合，露出裏面的球形天文館，就像是一開一合的眼簾，充滿童趣與生命力~~

至於科學館占地41,530平方公尺，以不對稱的連續樹林和葉脈為設計概念，結構設計巧妙的詮釋密林樹幹，挺拔強硬紋理清晰有序~~

至於北面以40ｍ高的玻璃與網狀的鋼骨結構，形成241公尺長主軸的長廊，非常具視覺震撼~~

科學館與天文館為全區最重要的兩棟建築物，並為七公里長的河床地界定出延伸至海岸的主軸線概念，上面還有人工水池可以讓遊客划船戲水~~

在科學館右方像一頂巨大安全帽的則是--索菲亞王后藝術歌劇院，建築長230公尺、高75公尺，地上有14層、地下為3層，非常壯觀~~

此外，公園周邊也有許多藝術家的雕像展示，我們一邊欣賞，一邊拍照，享受現代建築之視覺饗宴~~

就醬子，一座老舊瀕臨破產的城市，因為這座現代化的科學藝術城而起死回生，讓遊客絡繹不絕的來參觀，真是厲害的建築師卡洛特拉瓦啊~~

參觀完科學藝術城，離開瓦倫西亞之前，我們最後還要繞去逛逛歐洲最古老市場之一的--中央市場~~

而通往中央市場的巷弄街道沿途還有許多古蹟遺產座落其間~~

而街景牆壁上有許多藝術家的壁畫，連海鮮鍋的鍋子也能入畫XD

跟著導遊的導覽一路走到盡頭就來到--中央市場了~~

建於20世紀初的中央市場，以現代主義風格下去設計，使用色彩豐富的磁磚及馬賽克打造而成，裡面約有400個攤販，提供了應有盡有的物資，不過營業時間從7:30am至14:30pm，我們傍晚到達時早就已經關門了~~

幸好旁邊還有一家專賣西班牙海鮮飯的鍋子的老店，從大鍋子到小鍋子都應有盡有呢~~

最後我們買了一個小平底不銹鋼鍋子，還有一個海鮮飯磁鐵，買回台當作紀念~~

而這天的晚餐要嘗鮮的正是我們此行非常期待的--西班牙海鮮飯喔!!

據說西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利麵齊名呢!!千里迢迢來到西班牙我們當然不能錯過囉~~

在等待現煮的海鮮飯的時間，服務生先送上麵包和沙拉讓我們享用~~

其中西班牙的生菜沙拉，雖然只提供橄欖油和紅酒醋，光是這2種混合在新鮮生菜裡一起享用就非常清脆爽口，超級好吃滴!!!

至於檸檬和沾醬則可以加入海鮮飯內提味去腥的~~

其實西班牙的海鮮飯原產地就是在瓦倫西亞位於地中海東海岸，所以來到這裡吃到的就是最道地的海鮮飯了!!

據說早在阿拉伯人統治西班牙時期，就通過絲綢之路引進了東方的稻米加上藏紅花、海鮮、橄欖油的黃金組合，輔以雞肉、香腸和各種蔬菜，經由炒、燴、燜三步，讓配料的味道沁入每顆飯粒中，再淋上鮮檸檬汁，鮮香入味，讓人欲罷不能~~

在廚師們親自將海鮮飯扛到餐廳讓大家拍照留念之後，再分裝給整團的團員一起來嘗鮮~~

鏘~鏘~鏘~原汁原味的瓦倫西亞海鮮飯上桌啦)))))

燜煮到米仍帶一些生米未熟的口感，再加上海鮮、番紅花的味道沁入每顆飯粒中，食用前再淋上鮮檸檬汁，更加鮮香入味，果然名不虛傳啊~~

最後再送上飯後的水果冰淇淋，這一天的行程也完美結束了~~

2016/07/20回到旅館休息已經是9pm的西班牙，此刻天邊夕陽剛剛要落下，美好的景致與美麗的回憶與大家分享!!如果喜歡我的遊記，別忘了先按讚留言喔~~