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常看日劇的人,對於這種一打開便當盒,就可看到黃澄澄的蛋料理,一定很熟悉吧?!
現在不必飛到日本,跟著我到小料理--撫子,就可以親口品嘗一下日本最道地的平民美食--玉子燒囉!!101_藍藍路
  
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這家位於台中市華美西街,才剛剛營業10天左右的撫子,正是日本最常見的家庭料理店。
今天晚上,為了慶祝我和mei上日語課滿5周年,所以型男宮本老師就和我們約來這裡用餐084_樂奔  

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因為我鮮少晚上出來用餐,所以從公益路往華美西街直走,到接近中港路的橋邊時,突然發現原來這裡的夜景很美耶!!
乾淨的步道很適合飯後沿路散步聊天呢059_微笑  


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在等候另外兩位成員的時候,我仔細欣賞了一下大門口的設計,簡潔的外觀,很有日本原汁重現的味道。
這裡的營業時間是從晚上的6:30~清晨2:00結束,星期日公休060_推眼鏡  

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整個用餐及料理空間都是採開放式的,一目了然,餐具用品的擺設很像家裡的廚房。
牆上陳列了來自日本各地的酒,以及客人沒喝完留下來的酒086_茶64color  

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正在廚房忙碌的正是這一家店的老闆,果然是很有媽媽味的日本家庭料理店056_害羞扭扭  

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除了進門入口處有幾張單獨的桌子,其餘大部分的座位就是圍繞著吧檯而坐,非常日式風格的設計

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牆上貼了一整片的壓克力塗鴉牆,隨時可以依季節變化來更新菜色內容,而且是日語及中文對照,方便客人點餐,是個很有意思的設計呢052_鬼點子  

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另一邊則畫上日本地圖,說明各種酒類的出產地,很貼心喔055_完美計劃  

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接下來,看看這家店的menu吧!!
可能是剛開始營業,還在調整菜色,所以menu還是中日文手寫的019_咦  

今天的點餐任務就交給正港的日本人--
宮本老師了

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桌上放著兩顆蛋造型的是胡椒及鹽罐,小巧可愛很別致053_XD  

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餐盤旁邊還有一隻可愛的紙鶴,很有和食風格,原來這是筷架呢!!真是特別的巧思喔!!005_哭哭  

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檯子上有老闆的各種適合當下酒菜的拿手料理,一大盤一大盤的放在檯子上供客人點取,這道是炒培根洋芋,很受客人歡迎喔021_水草舞  

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還有臘腸培根捲,以及剛剛做好端出的起司培根高麗菜捲,每種小菜都是日本家庭中,媽媽常做的料理,想吃吃看最道地的滋味,不妨來這裡品嘗看看喔054_好心情    

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接著已經是這裡常客的老師,點了檯子上的幾種下酒菜
店員裝在小碟子上,我們坐在檯子前直接拿下來。
不喝酒的我們,點了烏龍茶,和喝啤酒的老師乾杯聊天,吃小菜,很有日本上班族下班後和同事一起喝杯酒的感覺,旁邊的客人幾乎都是日本人,來這裡吃些懷念的家鄉味,讓人有置身日本的感覺喔!!很不錯的體驗017_三八萌
  
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宮本老師說起這道小菜,正是他從小在家,餐桌上常常出現的菜色,那時候並沒有覺得特別好吃,但長大後離鄉背井來到台灣生活,看到這些小菜,反而會吃到令他懷念不已的滋味,這就是味蕾的記憶呀!!
難怪這裡雖然才剛剛開幕,卻已經吸引很多人來此尋找熟悉的家鄉味058_遠目  

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非常適合拿來當下酒菜的臘腸培根捲,也是日本家庭的便當裡常見到的菜色,香鹹入味,搭配啤酒剛剛好099_鞭  

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這道是炒的沖繩苦瓜料理,沖繩苦瓜加上鹹蛋和豆腐及柴魚片,美味不苦澀,正是我喜歡的口味005_哭哭  

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接著上來的就是玉子燒,用特殊的方形煎鍋,層層堆疊出來的玉子燒,幾乎是日本人最經典的國民美食之一。
漂亮的外型和色澤,一看就讓人食指大動,帶點甜甜的蛋香,絕對是會令人懷念的好味018_不要啊  

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再來也是值得推薦的料理--炸雞翅
現點現炸,吃起來不油膩,香酥夠味,搭配上老闆的私房沾醬,好吃的酸黃瓜醬料,正好搭配生啤酒或烏龍茶,超麻吉的100_啦啦隊  

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酒瓶上面被寫著種馬的,正是宮本老師寄放在這裡的酒,喝完啤酒,再喝他的燒酒,這個晚上剛好他碰到了許多朋友,老師忙著交際應酬,乾得不亦樂乎,不一會已經滿臉通紅,我們趕緊提醒他啃隻雞翅,吃點小菜。003_昏  

正對著老師的長髮女孩,是老闆的美麗女兒,家人一起在台灣團聚工作,共同打拼

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美味可口的家庭料理,讓小店高朋滿座,有時間的話,推薦您來嘗鮮061_吃太飽  

今天我們3人共消費了1000元

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