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Blue Elephant藍象餐廳是曼谷頗具代表性的米其林一星餐廳,來到曼谷自由行,到藍象摘星星當然列入我們此行預定的口袋名單內囉~~042_高處不勝寒  

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起源於比利時布魯塞爾的藍象餐廳,目前在全球有10多家分店,而曼谷店則是2002年設立的藍象第9家分店,可說是從歐洲紅回亞洲的,其中曼谷分店摘下米其林一星殊榮,而巴黎分店更曾獲三星的肯定呢~~021_水草舞  

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Blue Elephant Restaurant位於BTS Surasak站出口,從捷運站就可以看到鵝黃色的美麗建築~~047_舉紅牌  

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這棟有百年歷史的殖民風格的建築,原來是泰華商會,據說泰國皇室及多國政要人士都曾是這裡的座上賓~~047_舉紅牌  

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藍象的創辦人Nooror Somany女士的父親就曾是泰國宮廷御廚,家學淵源耳濡目染之下,成就出米其林殊榮~~048_舉黃牌  

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因為事先沒有預約訂位,所以我們特別在餐廳一開門就到達,很幸運的服務生直接帶位入座用餐~~054_好心情  

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果然一走進餐廳,整體環境典雅中帶著泰式風格,擺飾品味高雅,非常華麗~~055_完美計劃  

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入口處除了櫃台之外,另一間是藍象的各種商品及咖哩調理包、香料~~059_微笑  

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旁邊樓梯則是通往2樓餐廳,牆上掛滿主廚與政商名流的合影~~060_推眼鏡  

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整棟餐廳非常寬敞,每一區都有不同的風格,桌椅餐具都極具品味~~100_啦啦隊  

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而我們的座位就安排在一樓靠窗挑高的位子,視野及空間極佳~~066_Hi  

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因為是米其林餐廳,所以每一桌都有專人來服務,所以上菜速度也會慢慢來~~066_Hi  

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呼米徵得服務人員同意正好趁還沒有其他客人來,到處拍照留念~~017_三八萌  

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餐桌上整齊擺放著高腳杯,餐盤餐具都是皇家使用的黃銅材質,刀叉上刻有餐廳名字,杯盤也都能看到大象圖樣非常高雅~~101_藍藍路 

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Menu是午間套餐專用的,菜色每一天都不一樣~~060_推眼鏡  

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Menu上有泰文、英文和華文介紹,真是貼心~~005_哭哭  

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午間套餐有前菜、湯、主菜、以及甜品,本以為米其林餐都是一小口的量,應該吃不飽,沒想到後來是吃太飽吃不完呢~~035_嘲笑 

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飲料的部分要另外點,我們點了2杯泰式奶茶和1杯鳳梨汁~~086_茶  

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不久之後前菜就開始端上桌了,其中一道是--蝦沙拉~~055_完美計劃  

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剝好的新鮮蝦子,底下鋪了炸過的芋頭絲,上面是特調的醬料,加上2朵小黃花和薄荷葉盤飾,賞心悅目又好吃~~058_遠目  

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接著也是前菜,盤子上有3種料理,都是一口大小的份量~~021_水草舞  

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其中這是柚子蝦沙拉,清爽酸甜的口感非常開胃~~056_害羞扭扭  

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另外則是雞肉沙嗲,加上泰式酸辣醬汁提味,同樣爽口美味~~047_舉紅牌  

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至於泰式炸春捲,小小一口外酥脆內餡細緻,口感多層次~~017_三八萌  

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接著,服務生跟著我們用餐的速度整理餐桌後,再送上湯品,並幫我們拍照,這時陽光灑入窗櫺,鮮花飄散著淡淡香氣,用餐氛圍超優~~059_微笑  

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TOM YAM KOONG冬蔭功就是泰式酸辣湯,以藍色大象食器盛裝非常可愛,象的底下點著蠟燭,讓我們喝到的都是熱湯~~058_遠目  

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而且湯裡面滿滿的食材,有雞肉也有海鮮類,非常豐富~~066_Hi  

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喝完湯品,接著就是主菜了~~005_哭哭  

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主菜前服務生先送上米飯,盛裝米飯的竹簍還分成兩格好可愛,提供兩種米飯~~017_三八萌  

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今天午餐套餐提供的主菜是泰式紅咖哩料理~~047_舉紅牌  

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另外還有香料雞腿肉,以葉子包裹,外型很像台灣縮小版的一口粽子~~056_害羞扭扭  

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搭配泰式必吃的蝦醬炒空心菜,每一道都是泰式傳統料理,精緻又可口~~054_好心情  

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品嘗完前菜、湯品、主菜之後,最後就是甜品了,一道是糖漬香蕉和椰奶冰淇淋,非常適合吃過咖理解膩的甜點~~058_遠目  

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另一份則是青芒果和椰子片,非常泰國傳統味,尤其新鮮的青芒果吃起來像芭樂的口感,很特別~~052_鬼點子  

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今天我們的桌邊服務人員是位嬌小帶著親切笑容的泰國美女,女兒邀她一起拍照留念~~034_愛的轟炸  

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而這一頓摘星星的午間套餐結帳帳單連同飲料,加上10%服務費和7%稅,一個人約1200元台幣,以米其林餐點來說很超值~~100_啦啦隊  

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離開前別忘了到禮品部購買藍象的咖哩調理包,呼米比價後發現這裡的價格比超市賣的便宜喔~~099_鞭  

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有米其林星星加持過的咖哩才140泰銖、泰式沾醬也才32~46泰銖,超便宜買買買啦~~099_鞭  

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位在泰國曼谷市區的米其林一星餐廳--藍象,午間套餐很超值,不僅享受泰式宮廷料理美味,還有餐廳營造出的氛圍,非常推薦喔!!如果喜歡我的美味食記,按讚或留言交流吧~~026_幸福御守  

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藍象Blue Elephant
營業時間午餐為11:30~14:30,晚餐18:00~22:30
官網https://www.blueelephant.com/bangkok/

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