呼米(ふみ) 的部落格

因為一蘭拉麵來台展店，一碗越光米飯要價58元而飽受爭議，呼米突然想起前些時候在西區一家老宅改建的--做作米食窩，店裡最大賣點也是越光米飯，是一間蠻有復古溫度的老宅餐廳~~  






位在公正路這一條小小的巷子裡的做作米食窩，是這一區老宅餐廳中有屬於自己特色的店，旁邊還有溫度湯專門店、附近還有田樂...，慢慢形成一條老宅餐廳的風情~~  

  

從外觀看老宅，乍看之下門前像是一堆破銅爛鐵，很荒涼呢~~  



走近一看，還真是破銅爛鐵的組合無誤XD  






看起來這家店的老闆很喜歡收集老東西，保留老味道，很適合喜歡懷舊風情的人~~  






果然門一開走進餐廳內，哇~~店內擺滿了50、60年代的老東西呢~~  









櫃檯前簡單的擺著小黑板告訴客人今天的手作甜點正是店內的招牌--日本小山園抹茶長崎蛋糕~~  



店裡座位不多，但老道具卻很多，抬頭一看連開刀房的無影燈都掛在天花板上，這.......(頗有壓力XD)~~






靠牆的桌子是阿嬤年代的腳踩裁縫車~~  






總之，哩哩摳摳的老東西還真是讓呼米差點唱起~思~想~起~~  












整個餐廳就是這樣亂中有序，老闆真的很有收集老東西的癖好~~  


















不過今天我們來的重點是吃晚餐的，而Menu也很簡單，品項不多甜點一種、餐點兩種，一目了然!!  



有230元的蕃茄香料燉雞套餐~~  



180元的超下飯啤酒燉肉套餐~~  



至於小山園抹茶長崎蛋糕--採用日本鳥越麵粉，加上日本上白糖與雙目糖，全部高成本繁瑣製作，採用福壽牧草蛋來當作蛋糕長大的基底，使用大量小山園抹茶，自己熬煮高品質萬丹紅豆與法國鮮奶油，一份是180元~~  



還有飲料部分則要加價購~~  



點好餐餐具和茶水自取~~  



特別要提的是這裡的每支筷子都是手工削成的木筷子喔~~  



過了一會餐點就上來了蕃茄香料燉雞和超下飯啤酒燉肉套餐各一份~~  



蕃茄香料燉雞用了蔬菜蕃茄熬煮三小時以上的蕃茄醬汁，與香料醃過煎的焦香雞腿肉再一起燉煮，肉嫩醬汁酸酸甜甜，搭配上滿滿一碗的越光米飯，光看就美味~~  






至於兩份配菜都一樣，有日式豆腐、玉子燒、香菇、蔬菜~~  









簡簡單單的料理倒也吃出濃濃的和風味~~  



搭配店家使用的越光米，飽滿Q彈，還有透亮的光澤，口感不錯喔~~  



而啤酒燉肉，用了德國黑啤酒和國產的梅花豬肉搭配紅蘿蔔、馬鈴薯一起燉煮，香氣四溢，所以說是"超下飯"套餐~~  









因為餐點分量吃起來已經很飽足了，所以甜點部分我們下次再來嘗鮮囉~~  



最後是工商服務--做作米食窩
(地址)台中市西區公正路220號(電話)04 2301 1285
如果喜歡我的老宅美食分享，還請按個讚或留言喔~~