滋賀La Collina(26)現烤年輪蛋糕、栗子銅鑼燒超好吃－呼米(ふみ) 的部落格

先說結論--只在日本滋賀縣近江八幡的La Collina才能吃到的--現烤年輪蛋糕(焼きたてバームクーヘン)和栗子銅鑼燒(生ドラ栗)，是呼米吃過最、最、最美味的菓子!!甜點控絕對不能錯過滴~~

2016/11/25日本賞楓的第6天，一早到過了京都最美的紅葉名所--東福寺之後，我們這一趟賞楓之旅可說是達到一種極致完美的地步~~

因為距離預定離開京都還有半天的時間，當下我們決定再利用這張厲害的北陸PASS，繼續飛奔到離京都約40分鐘車程可到的滋賀縣走走~~

據說在滋賀縣的近江八幡有一個很可愛的甜點世界--La Collina，裡面的咖啡廳現烤的年輪蛋糕是許多人口中的"絕品"!!!既然來到關西旅行，我們當然不能錯過囉~~

從近江八幡車站出來之後，除了公車之外，旁邊還可以租借腳踏車，500日圓/人，這是最方便的移動工具，可以走走停停邊玩邊逛~~

有了租來的鐵馬助攻之下，我們開始跟著指標往La Collina方向奔馳，途中因為走錯路所以大約花了25分鐘左右抵達~~

2015年1月才開始營業的La Collina近江八幡，是由日本建築界的老頑童--"藤森照信"打造的"草屋根"，建築外觀如同童話世界一般，純真又可愛~~

La Collina是義大利文的"小山丘"，占地近四頃園區坐落在世外桃源的八幡山下，景致遼闊真的超美的啦~~

走進這座小山丘內，裡面販售的是たねや集團旗下的--Club Harie的年輪蛋糕等洋菓子系列，以及たねや的日式和菓子系列，日式、西式一次滿足饕客的味蕾，可說是たねや的旗艦店~~

店裡最大的特色就是透過大片玻璃窗，客人可以看到甜點師傅製作蛋糕的情形，不僅有趣而且香氣四溢非常誘人~~

聽說一位製作年輪蛋糕的師傅需要很多年才能培養出來，想來呼米眼前這位美女師傅一定也經過嚴格訓練才能完美呈現每一個年輪蛋糕的美味~~

因為是當日現場製作，所以許多人也都為了這個絕品年輪蛋糕和餅乾不遠千里而來~~

而另一區則是販賣日式和菓子系列的--たねや~~

除了各式和菓子之外，還有一整片牆展示製作日式點心的模具很精緻~~

每一種日式和菓子包裝都很細緻，有種拿到也會捨不得吃的感覺呀~~

就算不買光欣賞擺飾和包裝也是賞心悅目，好美呢~~

這些日式甜點從包裝到點心的造型配色都讓呼米看得目不轉睛，簡直就是藝術品的等級了~~

如果喜歡日式和菓子及甜點的人，這裡根本就是美食天堂嘛XD

至於2樓則是咖啡廳，也就是我們這次千里迢迢來想要嘗鮮賞景的地方~~

走上2樓咖啡廳抬頭一看天花板，上面貼滿的是小竹炭，據說有除濕、吸音的效果，呼米遠看到像是好像許多螞蟻之類的小昆蟲~~

而咖啡廳裡主要賣的就是現烤的年輪蛋糕(焼きたてバームクーヘン)套餐~~

在這裡同樣可以看到透明玻璃內甜點師傅專注在製作年輪蛋糕的樣子~~

在2樓挑高的咖啡廳裡，除了原木桌椅及綠色植栽之外，都是白色系的牆面，簡潔雅致~~

在服務生的帶位下，我們很幸運地坐在靠窗最棒的位子，點好餐結好帳之後就可以等著送餐了~~

遠眺潔淨的玻璃窗外，我們看到的正是八幡山的楓紅美景和藍天白雲，在這樣無敵景致下享用蛋糕真的太超值啦))))))

接著，服務生就送上傳說中的絕品美味--焼きたてバームクーヘン套餐~~

除了年輪蛋糕之外套餐還有附上我們各自點的熱咖啡和冰牛奶~~

至於新鮮現烤的年輪蛋糕一份切成4塊盤飾簡單，旁邊還有鮮奶油可以搭配~~

剛剛烤好的年輪蛋糕，微溫微潤，吃起來不甜膩，蛋糕層次細膩，入口香氣化開，真的跟一般甜膩膩的年輪蛋糕口感全然不同，好好吃!!果如傳說中的絕品無誤!!!

就醬子，我們邊吃著只有這裡能嚐到的現烤年輪蛋糕、邊看著窗外八幡山楓紅，無敵美食加上無敵美景，超級幸福呀~~

享用完年輪蛋糕大滿足之後，我們再回到樓下排隊，因為這裡還有必吃的日式和菓子--栗子銅鑼燒(生ドラ栗)，同樣是現場製作不能外帶的--

除了原味之外，這個季節來剛好有季節限定的栗子口味，一個356日圓(大約100元)~~

點好買單之後，師傅用現場製作的餅皮抹上紅豆和鮮奶油餡料，再擠上栗子泥，蓋上另一片餅皮就大功告成了~~

呼米要再一次說這個現做的銅鑼燒餅皮跟鮮奶油及紅豆餡，加上超級濃郁的栗子泥，真的我吃過最~最~最~好吃的銅鑼燒，完全制霸!!!!

心滿意足地吃過了現烤年輪蛋糕(焼きたてバームクーヘン)和栗子銅鑼燒(生ドラ栗)這兩種絕品美味之後，我們繼續往La Collina後方逛逛，好多可愛的造景都是拍照的好地方~~

在建築大師的巧手設計下，講求環保理念下，建築物與大自然融合為一，旁邊也陸續有新的主題餐廳和店鋪區一一完成中~~