呼米(ふみ) 的部落格

春丸是一家"以手心的溫度傳達小麥溫暖的香味"的餐包製作所，在巷弄內的老宅裡~~  



2016/02/18很久沒有老宅美食巡禮了，一大早呼米和家人來到國美館附近的五權西五街巷弄內覓食~~  



果然這又是一家不小心就會錯過的老宅改建的麵包製作所，早在去年2015年10月就開門營業，而且轉角巷弄內就是知名的堂本麵包店，我們常常路過卻不知道有這家店~~  



整棟白色油漆外牆前有個不太明顯的木門內就是這家春丸了~~  



大門口前放了一塊手繪麵包的木製小看板，呼米乍看之下還以為是日式Haritts甜甜圈咖啡店的分店呢~~  



後來上網查了一下才知道原來春丸是田樂漢堡的第二品牌，同樣走日式風格所以味道相近~~  






官網上寫著--"春丸餐包是一家手製餐包製作所，以自培小麥種酵母、日本熊本製粉皇冠麵粉及嚴選材料，每日親手揉製、烘焙餐包，期待將親製的心意，真實傳達給正在品嚐的你"~~  



也就是說這裡販賣的商品有--

(1)自培酵母手製餐包
(2)當季新鮮手作果醬
 (3)自家製無添加抹醬






一踏進春丸，庭院的三面牆都是讓陽光直射的白色牆面，牆上寫的就是店裡的Menu，簡單明瞭~~  






靠牆的裝飾就是一整排的小小仙人掌多肉植物盆栽增添綠意~~  









因為老宅內用餐空間不大只能容納3組客人就客滿了，所以如果不想久候的話就請外帶囉~~  






因為我們8am一開門就來了，所以不必等候就可以直接入坐吃早餐了~~  



而一樓只有餐檯和製作麵包的空間~~  






餐點的選擇其實也不多，大致就是依價格分成A、B、C，不過因為餐包的餡料不同，超過的還要補差額喔~~  



至於餡料的部分手繪的Menu上有一一圖解，很容易看懂滴~~  









最後我們點了3份B餐，加價之後總共440元~~  


點餐付費之後，接著就沿著老宅狹小的樓梯上2樓等待送餐即可~~  












等待時間正好可以拍拍照，很文青的感覺~~  






透過屋頂開小玻璃天窗的方式，讓陽光可以照射入內，讓人感覺放鬆、很舒服的設計~~  









不久之後餐點就全部上桌了，首先是抹茶抹醬的餐包套餐~~  



塗上厚厚一層的靜岡抹茶餐包，剛烤好的餐包吃起來有淡淡的抹茶香，配上熱飲香氣十足~~  



附上的自製果醬優格，上面加了脆脆的玉米片，酸酸甜甜多層次的口感還蠻好吃的~~  






接著是煙燻火腿蛋沙拉餐包套餐~~  



簡單的配料加上現烤的餐包，味道清淡不會太鹹，配上熱呼呼的玉米濃湯，非常日式的餐點~~  






最後一份是牛肉起司餐包套餐~~  



經過起司的加持之後，牛肉和麵包更加融合為一體，吃起來帶點焦香和濃郁的起司味，果然最受歡迎~~  



配上薯泥沙拉也比較有飽足感~~  






至於3杯飲料都是--熱紅茶牛奶，甜淡適中好喝~~  



今天呼米和我的大小情人一起來嘗鮮吃早點的心得是--這裡的餐點只能算是"輕食"，吃巧不吃飽，尤其是以男生的食量來說只能當點心，或者外帶當下午茶點了~~  

 

最後是工商服務~~

春丸餐包(地址)台中市西區五權西五街88巷32號(電話)0423720880

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