聽說台中"田樂"的日式廣島燒鬆餅很好吃,所以我們就抽空來嘗鮮了~~
位在台中西區大忠南街的田樂小公園店,一如"田樂一店"都選擇在巷弄內的老宅裡,頗有復古懷舊的氛圍~~
斑駁的牆面,有著歲月悠悠而逝的味道,門前也總有棵老樹相伴~~
遠遠望去,盡是老東西飄散出來的復古味道~~
而入口處的老舊木板上簡單的寫著,這裡賣的是自製鬆餅、自由早餐,以及手作漢堡~~
至於田楽的官網上寫著--"在我們的餐桌上,每一株野菜、每一丁水果塊、每一葉茶來自於大地農田,我們順應時節,將大地的自然物產,真實地分享予每一個人,所以取名為 for Farm,為了這片土地,也為了辛苦耕作的小農,期待能盡點微小的力量"~~
而"for Farm 也等於 for fun(樂趣),這意謂著我們正在享受實踐,並且樂在其中,為什麼是Burger?因為廚藝不精湛卻喜歡美食的我們,想要創造營養又美味的食物,選擇了漢堡,把香軟的漢堡、飽足的肉排、季節蔬菜,還有自家製的魔法醬汁,像藝術品般層層堆疊,讓漢堡好吃極了!"(好棒的田樂理念!!)
餐廳的入口在拾級而上的2樓,一陣風過一朵漂亮的雞蛋花飄了下來,似乎是迎接著我們到來~~
接著我們推開木門,木地板、木椅、木桌,還有陽光灑落的老宅,非常到位~~
狹長的老房子,走道上擺放著在地的新鮮蔬果,簡單而有味道~~
進入餐廳後,眼前的老房子沒有經過太多裝潢,老式的磨石子地板、和牆上泛黃的明信片,有種讓時間頓時緩慢下來的感覺~~
而牆上一整面的黑板,上面是粉筆寫著的Menu和插畫,還有一個泛黃的老時鐘,抬頭一看屋頂上的木頭大樑和復古燈具相映襯~~
簡單說來,這裡適合想要放慢腳步、慢活沉澱思緒的人來挑個角落的位子坐下來,或著三五好友天南地北開心聊天的地方~~
因為這裡是不收服務費,所以餐具及茶水也就採自助式取用的方式~~
除了二樓的用餐區之外,從樓梯往下走的一樓也有隱密的空間喔~~
參觀完之後,接下來就是看看Menu先~~
除了點主食外,加價還可升級套餐,飲品可以有多樣的冷熱飲選擇~~
除了招牌的漢堡之外,還有各種自製鬆餅套餐可以選擇~~
因為餐點是現點現作,所以要慢慢等候,或者先到外面的庭院感受一下早秋的陽光~~
今天我們點了網友們推薦的廣島燒鬆餅,以及田樂烤雞堡兩份套餐,先結帳再候餐~~
不久之後,服務生送上套餐中的奶油玉米濃湯,簡簡單單的好味道,開胃正好~~
接著2杯可爾必思也送上來了~~
沒多久,呼米非常期待的廣島燒鬆餅也來了,只是.....
廣島燒鬆餅比呼米想像中的還要小很多耶!!!!!畢竟以一份要價250元的餐點來說,這個鬆餅的份量也太太太少了吧!!!!!
幸好看起來只能說是小巧玲瓏的廣島燒鬆餅,上面有柴魚片飄飄,外型盤飾很美~~
已經飢腸轆轆的呼米切開之後放入口中品嘗,口感和在日本吃過的廣島燒或大阪燒味道相似,只是這裡採用的是日式鬆餅當基底,好吃!!!
至於另一份套餐則是招牌的田樂烤雞堡~~
多汁的香菇,配上口感紮實的去骨雞腿,搭配味噌醬還帶一點淡淡的腐乳及芝麻的香氣,不同於傳統的美式漢堡,反而帶來一種奇妙的日式風味~~
鮮嫩滑口的滋味,好吃得讓人一口接一口,不愧是田樂的招牌漢堡~~
而附上帶皮的油炸馬鈴薯,吃來鬆軟香氣十足~~
最後是工商服務時間--田樂二店(地址)台中市西區大忠南街82巷36號(電話)04-23728672(營業時間)平日10AM~20:30PM假日9:00AM~20:30PM,呼米的結論是田樂二店吃巧不吃飽,如果喜歡我的老宅美食嘗鮮食記,按讚或留言鼓勵喔!!感謝~~
- Oct 16 Fri 2015 14:47
台中老宅美食嘗鮮--田樂for Farm二店
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