呼米(ふみ) 的部落格

 

想不想吃一口有"米其林"加持過的酥皮焗叉燒包，現在不必飛香港，在台中大遠百的添好運茶餐廳就可以吃得到囉~~  


 
創立於2009年3月的添好運是一間香港的茶點店，以"即叫即蒸"的烹飪堅持，提供客人新鮮、現做、美味的飲食饗宴，店裡最受歡迎的酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸並列"四大天王" 



這家"添好運"來頭可不小，創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格，卻享有五星級飯店的手藝，在開幕短短八個月後就受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳，而且從2009年~2015年連續獲得此殊榮，果然是全世界最便宜的米其林餐廳無誤~~  



2015/06/15午後時光，呼米和老公抽空也來台中大遠百嚐鮮，旁邊正是遠近馳名，同樣曾經得過米其林一星的鼎泰豐，一時之間這裡人聲鼎沸好不熱鬧呢!!  






果然一如預期，呼米中午過後先過來排隊候位時，長長的人龍已經排成兩大區，而且這裡只能現場候位不能事先預約，也不抽號碼牌，店員說最好一開始營業時來用餐通常不必排隊就可入座~~  



幸好呼米早早就備妥書本，一邊排隊一邊複習功課，感覺沒多久就排到第一區了呢XD  



看著現場座無虛席的客人，大家應該都慕名而來，畢竟飛一趟香港的費用，不如耐心等候一下就可嘗鮮啦~~  

 

在大遠百美食街舒服的冷氣房裡，經過一個小時左右的等待之後，我們也順利就座啦~~  



沒想到這米其林一星的美食菜單竟然只有小小的兩面，菜單的種類不多，難怪客人輪桌的速度也很快~~  



台灣店菜單提供招牌四大天王（酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬潤腸）、腸粉、蒸餃燒賣類、煎炸類小點、盅頭飯、金銀滑蛋瘦肉粥、青菜、港式甜點，以及飲料，平均單價也不算便宜，不過以米其林的等級還是值得期待滴~~  



點好餐後很快地服務生就送上台灣獨有的免費冰開水(香港人習慣點壺茶)，以及餐具~~  



至於醬料則提供辣豆瓣醬、醬油與烏醋，是客人需要自行取用~~  



等待時間桌上還有圖文並茂的點心相片可以參考，隨時可以加點~~  






因為是第一次來嘗鮮，所以我們點了幾道網友們推薦的點心，港式飲茶的餐點種類看起來大同小異，加了"米其林"應該會更美味吧XD  










 

不久之後，第一道點心就上桌了，這是四大天王之一的--香煎蘿蔔糕 98元/3塊  



這種港式蘿蔔糕吃起來燙口而且滑嫩，比起一般的茶餐廳，果然不負米其林美名，美味鮮嫩好好食呀~~  



接著也是四大天王--酥皮焗叉燒包118元/3個~~  



熱騰騰的酥脆外皮，內餡包的是蜜汁叉燒肉塊，甜鹹交融出絕妙的口感和滋味，難怪是人氣必吃小點，也是今天呼米心中好吃排行之No 1喔!!推~~  

 

再來是四大天王--香滑馬來糕98元/片~~  



馬來糕吃起來帶著紅糖香味，口感像是蛋糕與發糕的合體，清淡味美吃起來不甜膩，好吃~~  




 

接下來這道小點是--古法糯米雞128元~~  

 

將荷葉打開之後像是常見荷葉干貝飯那樣，只是裡面換成港式臘腸雞肉香菇糯米飯，對喜歡吃糯米飯的人道是不錯的選擇，只是呼米不特別喜歡軟爛的糯米口感~~  




 


  

再來是--大排檔腸粉108元/份~~  






雖然沒包任何餡料但淋上的醬料調得非常夠味，搭配上QQ的腸粉，清爽可口喔~~  

 

另外還有港式基本的小點--賽螃蟹春捲98元/3條~~  



賽螃蟹這道中菜相傳是源自於清朝，並非裡面真的有包螃蟹肉，而是利用蛋白製作出有如蟹肉口感，春捲皮炸的酥脆不油膩，餡料鹹中帶甜還不錯~~  



最後是甜點--楊枝甘露118元~~  






楊枝甘露以芒果、柚子、西米露製成甜點，非常適合飯後解膩喔~~  

 

嘗鮮之後順便幫同事外帶蘿蔔糕~~  

 


 


 

連同外帶今天的消費1166元，不算便宜啦~~  

  

2015/06/15從香港來台中大遠百開分店的添好運是呼米午茶嘗鮮之好吃大推薦!!如果喜歡呼米的美味食記按讚先~~