呼米(ふみ) 的部落格

 

2015/04/04連續假日的周末，我們又來這家平價又好吃的日式料理--"隱藏丼の達人"吃午餐囉!!  

 

已經有4家分店在台中的隱藏，只有這家隱身在向上路不起眼的角落，不過每到用餐時間人潮立刻湧入，最重要的是這家餐廳就在我家前面超方便的，所以也成了我們想要外食的最佳選擇XD  

 





因為是日式餐廳，所以從裝潢設計到菜色，都有著濃濃的和風味，看起來就很舒服呢~~  

 




一進門就看到日本料理熟悉的吧檯座位，店裡全部都是原木材質，連擺飾也都很日本味~~  



據說這家店的名字就是源自於一支名字叫隠し蔵的酒，隠し蔵所屬的濱田酒造創始於1868年(明治元年)，曾在2012年世界食品品質評鑒大會拿到金獎，因存放在橡木桶中而有著琥珀般的色澤的全麥燒酒，喝起來淡淡的甜味夾著順滑口感以及溫和橡木味的後韻~~  

 

除了酒，這裡的飲料也都是來自日本的原汁原味喔~~  

 





 

而1樓和2樓都有用餐區，不向其他分店的寬敞，向上店這裡的氛圍反而比較像日本的居酒屋呢~~  

 













假日用餐的人多如果不想等候，呼米建議最好事先預約~~    






今天呼米和家人難得相聚，所以一家人再度來用餐，因為事先預約所以很快就座點餐~~  



正好4月份生日的呼米，首先出示了證件(限生日當月)，服務生立刻端上生日的招待，不僅有免費的飲料，還有特別的小菜招待，真是開心呀~~  

 

盤飾漂亮的小菜有南瓜泥和山藥，清爽可口，視覺味覺俱佳~~  

 

接著服務生送上Menu，看看先~~  

 

正如隱藏自詡為丼の達人，所以店內主要的餐點就是各種丼飯，尤其是生魚片丼飯~~  






丼飯價格從250~680元，除了生魚片之外，也有鰻魚、牛和松阪豬丼飯，方便客人選擇~~  




 

此外，也有單點的沙拉、珍味、烤物、燒物，以及手捲，而且旁邊都有照片可以參考，點餐非常簡單呢~~  







 

而且每一道丼飯下面都有標示生魚片或食材的種類，讓客人一目了然~~  




 




點完餐後，服務生立刻送上今天的--味噌湯和小菜~~  

 

今天呼米還帶著剛從日本帶回的福岡拉麵明太子懶熊們一起來用餐，和日式的餐點超搭XDD  

 

至於小菜的種類，每次來都會隨季季更換，不過都可口好吃喔~~  

 

還有熱騰騰的味噌湯，喝起來是很道地日本味~~  






不久之後餐點也上桌了!!其中2份是北海製燒鮭魚親子丼(300元)~~  

 

白飯上鋪滿蒜烤醬炙鮭魚和醬油漬鮭魚卵，加上海苔絲和蔥絲，配上少許哇沙米，光看就誘人~~  

 

吃上一口滿滿的海鮮鮮甜在口中化開，加上Q彈的白米飯，絕對是完美組合~~  

 

接著另一份是--自慢麻香松阪豬(250元)  



炙烤的松阪豬肉，配上和風胡麻醬，吃起來軟嫩美味，難怪也是店內人氣美食之一呢!!  






而最後一份上來的是--宮島星鰻丼(300元)  

 




3條日本星鰻沾醬燒烤，鰻魚的香氣和醬汁與白飯一起入口，搭配海帶絲和紅薑片，同樣好好吃呀~~ 

 

最後是用餐須加服務費10%，但如果使用中國信託或花旗卡則有9折優惠喔~  



最後是工商服務時間--
營業時間--中午11：00～14：00下午17：00～22：00
市政店 惠來路一段124號 04-22514286
向上店 向上路一段 24號 04-23019811
文心店 文心路四段595號 04-22477737



2015/04/04隱藏丼の達人是呼米平價日式美食之大推薦喔!!如果喜歡我的分享，請給呼米按個讚吧~~