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炎炎夏日,來碗"澎湃"的骰子海鮮丼,充滿海洋的鮮味,好讚呀~~026_幸福御守  


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話說一直都很忙碌的2個女人,說好要生日聚餐,結果拖了2個月,終於敲定今天(6/28)的中午要到台中這家人氣日式餐廳--隱藏丼の達人用餐,而且,明明向上路本店就在我們家對門,我們卻捨近求遠跑到文心路新的分店來用餐018_不要啊  

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曾經是呼米在大學任教的學生,經過多年如今成了好朋友的伊伊,每年總會在教師節或生日時請我吃飯聚聚,讓呼米好感動呢~~106_親一個  

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而今天來的文心店比之前的更大更舒適,所以我們就來這裡嘗鮮囉~~094_聖誕快樂01  

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因為是日式餐廳,所以從裝潢設計到菜色,都有著濃濃的和風味,看起來就很舒服呢~~054_好心情  

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一進門就看到日本料理熟悉的吧檯座位,店裡全部都是原木材質,連擺飾也都很日本味,用餐環境寬廣而舒適~~056_害羞扭扭  

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據說這家店的名字就是源自於一支名字叫隠し蔵的酒,隠し蔵所屬的濱田酒造創始於1868年(明治元年),曾在2012年世界食品品質評鑒大會拿到金獎,因存放在橡木桶中而有著琥珀般的色澤的全麥燒酒,喝起來淡淡的甜味夾著順滑口感以及溫和橡木味的後韻,所以架上也可以欣賞到這瓶酒呢~~021_水草舞  

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因為已經事先預約,所以我們可以坐在吧檯前,一邊欣賞廚師的料理手藝,一邊聊天用餐呢~~017_三八萌  

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開放式的廚房裡,光是廚師及助手就有好多位,專注忙碌地處理食材052_鬼點子  

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吧檯前的冰櫃裡擺放了各式的生魚片,看起來新鮮肥美,好誘人呀~~005_哭哭  

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接著服務生送上Menu和茶水,瞧瞧先~~060_推眼鏡  

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點完餐後,服務生立刻送上今天的--味僧湯和小菜055_完美計劃  

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不一會超澎派的骰子海鮮丼就上桌囉~034_愛的轟炸  

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滿滿的海鮮丼裡有--炙燒現流魚丁、干貝、星鰻、花枝、蝦丁,搭配Q彈的白飯,口口都吃到海洋的新鮮美味,超讚!!047_舉紅牌  

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接著上來的是--海膽烘蛋021_水草舞  

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盤飾漂亮的海膽烘蛋,輕輕撥開,軟嫩的蛋液就流洩而出,還冒著香氣,熱呼呼的烘蛋有著海膽的鮮鹹味,我們都是第一次品嘗到,非常滑嫩可口喔~~058_遠目  

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最後一道上的是--自慢麻香松阪豬055_完美計劃  

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炙烤的松阪豬肉,配上小黃瓜絲及和風芝麻醬,吃起來軟嫩美味,難怪也是店內人氣美食之一呢!!021_水草舞  

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就醬子,2個好久不見的女人,邊享用著美食邊聊天,開心地度過美好的周末,感謝伊伊招待,也推薦給大家囉~~073_蔥妹恭喜樣  

最後是工商服務時間
營業時間--
中午11:00~14:00

下午17:00~22:00
市政店 惠來路一段124號 04-22514286
向上店 向上路一段 24號 04-23019811
文心店 文心路四段595號 04-22477737

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