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哇~~剛剛出爐的手作巧克力貝果,讓呼米吃到幸福的滋味呢~~026_幸福御守  

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位在台中市向上路與模範街口的這家模範街一號店,是呼米一天到晚經過的地方,只是這小小木屋只在傍晚4pm左右開店營業到7、8pm就打烊,沒想到原來早已是網路上口耳相傳的人氣商店,生意好到年輕老闆根本忙不過來呢~~018_不要啊  

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觀望了幾個月後,有一天呼米經過模範街一號店,看見年輕老闆忙著招呼預訂貝果的客人,本想當場購買一個試吃看看,誰知道老闆說每天都是限量預定,現場根本沒多的可以賣我006_崩潰  
 
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回家後上模範街一號店的Fb看看老闆開手作點心廚房的初衷--以手作給家人享用的心意,堅持安心、健康美味!005_哭哭  

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接著,簡介中還說到"決定回頭尋找家的味道,決心傳承母親手作精神並分享手作的感動,我們從簡單改造舊損的土角厝開始,重回曾經熟悉的街道風景、回憶兒時最初且簡單的美好,也期許能在這間美味傳承的小廚房裡,找回食材最初的原味,努力做出健康的手作美味"042_高處不勝寒  

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原來這是一家用全心手作點心的小小廚房呀!!
於是呼米趕緊再到店裡預定貝果和饅頭,年輕靦腆的老闆還給了一張訂購的Menu,上面強調所有產品,絕不添加防腐劑、改良劑絕不添加人工香精、色素,並且使用新鮮蔬果、天然食材製作
以新鮮酵母發酵製作,無油低糖,不含香精、色素、乳化/膨脹劑等人工添加物,外殼鬆脆,充滿嚼勁,令人回味再三...021_水草舞  

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目前主要商品有貝果、司康、饅頭,至於口味,則在每週三的官網FB上公佈下週口味內容019_咦  

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此外,特定假期也有推出特別禮盒,像是之前的春節禮盒-水果米香福臨門天燈組,走的是養生低熱量的米香058_遠目  

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就醬子,因為就在住家附近,所以呼米一試成主顧,三不五時從FB發現有新商品,就會立即電話訂購,隨時可嘗鮮,真是太方便啦!!053_XD  

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接著是呼米的試吃報告--首先是紅豆抹茶貝果

老闆說--"為了有安心健康、無任何人工添加的紅豆內餡,我們煮了一大缸屏東萬丹紅豆,並逐一上鍋大火翻炒成紅豆沙。花了5-6個小時,炒到手臂痠痛,再加上天然抹茶粉,捲入自製的紅豆沙內餡,茶香中襯托濃而不膩的相思甜蜜!"035_嘲笑  

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光是看了老闆的製作過程就讓呼米感動,買回家後趁熱剝開來享用,果然是帶著帶著茶香和鬆軟綿密的紅豆泥,咬勁十足的好吃貝果呢!!034_愛的轟炸  

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而通常每次購買至少一袋4入,可以選2種口味混搭,同時享受不同口感的貝果048_舉黃牌  

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至於伯爵香桔貝果--這是呼米最愛的一種口味,帶著伯爵茶香氣和桔子果香的貝果,吃來Q彈有嚼勁,推推~~051_爽  

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吃完伯爵香桔貝果後,呼米又看到Fb粉絲頁的新貝果換成了芋頭口味的,而且採用的是"產地直送用心栽種的大甲檳榔心芋頭,品質優良、香綿味濃,拌入法國頂級乳源產區天然發酵熟成鮮奶油,混合出恰到好處的飽滿香氣與滑順濃密口感",於是我們又嚐到好吃的芋頭貝果囉~~021_水草舞    

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至於蜂蜜燕麥乳酪,採用香醇台灣龍眼蜂蜜勻入含蛋白質、維生素、礦物質、水溶性纖維等豐富營養的澳洲上等燕麥,再捲入香純日式乳酪丁口感較清淡,比較像原味的口感,樸實單純健康取向055_完美計劃  

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而每一種口味都有著店家的用心與食材的真材食料,看看FB的粉絲頁就可以看到他們的用心與價格上的堅持,所以現在每周的限量商品都很快被預訂一空了048_舉黃牌  

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分享完貝果之後,最近呼米愛上的還有這種--英式司康 X 青蔥+亞麻籽+蕎麥

這是店家挑選吉園圃安全蔬果標章的宜蘭三星蔥,經過細細切至蔥末,拌入亞麻籽與蕎麥,做成濃郁鹹香滋味,充沛健康能量的點心 054_好心情   

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最後分享的是模範街一號店的自慢手作點心--黑糖桂圓核桃饅頭
FB上寫到--"每間有故事的廚房,總會有那麼幾道傳家的經典味道,從當媽媽開始揉饅頭,「黑美人-黑糖桂圓核桃饅頭」⋯⋯一揉將近20年,一直揉到做阿嬤,親友家人才享用得到的手作美味,此刻與您分享"059_微笑  

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除了傳承阿嬤的手作精神,他們還訂製南部老師傅手製的孟宗竹蒸籠、一鍋接一鍋加入愛惠浦過濾生飲水入鍋煮水,不僅要求天然健康,也在乎衛生安全!當然,這樣的用心必然也是大家搶購的商品,值得大家品嘗看看!!100_啦啦隊  

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工商服務時間--服務專線0978-919-880(週一~五 10:00-19:00),或上官網Fb粉絲頁訂購https://www.facebook.com/mofanst1  如果喜歡呼米的美味食記,請記得給我一個喔~~073_蔥妹恭喜樣  



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


  


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