東京行必吃(9)--川越vanitoy bagel @ 呼米(ふみ) 的部落格

如果沒有遇上關東這場超級大雪，那麼我們也不會意外來到vanitoy bagel，品嘗到如此美味的貝果呢~~

2014/02/09大雪過後的隔天，我們搭了電車來到離東京不到1小時的小江戶川越，雖然陽光普照，但是一番街上的積雪驚人，難以行走

而在此時大部分的商家都忙著清理門前的積雪尚未營業，加上這時戶外簡直就像冷凍庫一般，所以我們沒走多遠，大家就開始直打哆嗦了~~

就在這個時候，呼米發現這家vanitoy bagel竟然開始營業了!!!!

於是，為了取暖我們決定先進來喝杯咖啡和熱飲，順便等待附近商家們清理積雪

沒想到，只是偶然的決定，最後vanitoy bagel竟然留給我們難忘的滋味與回憶

這家vanitoy bagel位在一番街的街底，一如其他商店一樣，都是古老的房舍未加改建，從樓梯開始到2樓地板，都有歷史的痕跡

整棟木造的咖啡廳，流露出歲月悠長的氛圍，非常迷人

從窗戶看出去，對面是白雪覆蓋屋簷的川越祭典會館，好美的景致呀~~

因為今天現烤的貝果尚未出爐，所以服務生先讓我們就座稍等，有了暖氣可以解凍，我們可是樂得慢慢等待呢~~

咖啡館的空間其實不大，但經過巧手充分利用後，卻布置的潔淨而有味道，座椅下還有雜誌區耶~~

正因為一大早還沒有其他顧客上門，所以我們可以自在地獨享，細細品味，真是幸運哪!!

呼米非常喜歡這裡細緻而簡單的巧思，所有擺飾都像是絕配般搭在一起，完全不衝突呢~~

連水瓶和Menu都有著老舊的風味，太搭啦~~

餐點從早餐的組合，到喝杯咖啡吃貝果或法式土司都有



不久，服務生告知貝果已經陸陸續續出爐，可以直接到櫃台前選用

服務生熱心地告訴我們，這裡的貝果都是100%選用北海道的小麦，加上在地新鮮食材，純手工製作，現場烘培

光看這些新鮮出爐熱騰騰的貝果色澤豐富，還沒吃就已經香氣十足了呢!!!

點好餐後，很快地服務生就送上2樓來了

哇~~光是看到每一個餐具都是木製盤子盛裝食物的美感，加上抹茶拿鐵上的雪人圖案，如此用心對待食物的誠意，呼米只能用感動來形容了

簡單的法式土司，糖粉灑落卻有呼應著下雪的意念，真讓人捨不得動手

每一種貝果都是他們自慢的作品，吃來色香味俱佳，我們4個人分食，一起享用美味的瞬間



尤其是帶著芝麻香氣的貝果，用木刀塗上一點奶油，熱熱吃上一口，Q彈而有淡淡麥香，真的超、超、級好吃呀~~~~

至於這兩杯伯爵茶和抹茶拿鐵，同樣好喝到讓大家一喝就點頭稱讚，香醇而美好的口感，配上美味的貝果，幸福相隨呀~~

就醬子，寒冷的天氣裡，因為vanitoy bagel，讓我們的旅程多了難忘的視覺與味覺饗宴

沒想到意外的邂逅，不僅溫暖了身心，還品嘗了職人的手做美食，真是太棒了!!

結帳時，服務生還免費送我們2個已經烤乾的小貝果，帶回家當紙鎮呢!!

2014/02/09川越vanitoy bagel的美食和美景是旅行中最美好的相遇~~如果喜歡呼米的感動分享，也給我一個讚或留言鼓勵吧~~