呼米(ふみ) 的部落格

2019年2月底開幕的中目黑星巴克是目前全球規模最大的星巴克，也是日本唯一的星巴克頂級門市，當然也列入呼米久違的東京之旅許願名單之一~~  



2022/11/30東京自由行第一天晚上，我們來到這間位於中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊，遠遠就看到這棟燈火通明、高達四層樓的建築，外觀就像一個精品名店~~  



由於星巴克臻選®東京烘焙工坊就位於賞櫻勝地目黑川旁，店中也充滿櫻花設計，滿溢日本風情，賞櫻時期更是一位難求~~  



占地遼闊，面積達三千平方公尺的星巴克臻選®烘焙工坊，是星巴克最高等級、最豪華的店型，裡面附設烘焙工坊，讓顧客可以可以欣賞從咖啡豆到化為甘醇咖啡時的精緻講究過程，提供多達上百種精緻飲品，一開幕每天都就湧入朝聖的遊客~~  



而我們選在非假日晚上來朝聖，加上天冷微雨，很幸運的竟然不必排隊就入場了~~  



走進星巴克，呼米放眼望去挑高的空間，根本就像是進入精品旗艦店，據說內部裝潢設計就出自知名的建築師隈研吾之手，使用大量的木材打造出明亮的空間~~  



其中店內最受矚目的非古銅色巨型咖啡桶莫屬，由咖啡桶延伸而出的銅管，彷彿在半空中交織成美麗樂章。這些在空中飛舞的銅管其實是運送咖啡豆的管線，讓咖啡豆翱翔到吧台儲豆罐中，正是星巴克烘焙工坊一大特色~~  



從割開麻布袋倒出生咖啡豆開始，看著一顆顆咖啡豆如何經由這些閃耀著迷人光澤的機器，蛻變成一杯美味咖啡，光看讓人目眩神迷~~  



整棟大樓分成4個樓層各有不同，感覺待在這裡半天都欣賞不完呢~~  

1樓：咖啡豆烘焙工坊・米蘭美食Princi麵包、限定商品
2樓：TEAVANA BAR
3樓：ARRIVIAMO BAR
4樓：AMU



首先在入口處是商品展區，這麼特別的星巴克臻選®東京烘焙工坊當然有自己的專屬周邊商品，而且只限這家星巴克旗艦店販售，真的超級限定吧!!  






除此之外，展區還推出跟福砂屋、池之端銀革店、TRAVELER'S FACTORY、Balmuda、Baguu、Thermos、Stanley、Tokyo Bike…等名店的異業合作商品，非常特別~~  






各式各樣獨家限定的馬克杯、保溫瓶，上頭皆印上尊爵不凡的STARBUCKS RESERVE ROASTERY字樣，完全和一般星巴克門市商品不同~~  









果然每一款商品都像是精品一樣精緻，讓呼米目不暇給，每一款都想收藏，但又不知如何下手，只能先拍照再說了~~  









拍完照，接著往一樓中間的則是星巴克烘焙工坊咖啡區，主攻小量頂級咖啡豆，從烘焙咖啡豆到咖啡沖泡過程都完全開放，能和烘焙師、咖啡師們近距離交流~~  






另外在這裡也可以品嘗到首次登陸日本的義大利米蘭知名麵包品牌「Princi」輕食區~~  






由「Princi」的創辦人知名麵包師Rocco Princi親自設計監修，麵包、甜點、鹹食都有，還有獨家限定餐點喔！  



呼米光是在一樓就參觀了好久，接著我們繼續往2F囉~~  



跟著階梯拾級而上映入眼簾的是令人眼花撩亂的馬克杯牆，基本上這裡每個角落都超適合網美拍照打卡啊~~  

 




在二樓的TEAVANA BAR可以品嘗到星巴克精挑細選的美味茶類~~  



特別的是有許多日本茶的特調飲料及限定茶~~  



其中像是「TEAVANA Cream Soda Matcha」、「Pop'n Tea Sakura Jasmine」都是人氣飲品，還可以搭配日本和菓子，享受星巴克創造的日本茶世界~~  






TEAVANA是星巴克旗下茶飲專賣店，而東京星巴克旗艦店擁有規模最大、茶葉種類最豐富的TEAVANA，喜歡的話還可以請店員推薦個茶飲或杯具、文青周邊商品買回家當伴手禮也OK!!  






順著階梯我們繼續上三樓，每一個角落都讓人驚豔~~  



從階梯往下看，角落就是一樓的Princi麵包坊，工作人員忙著製作美味糕點和輕食~~  






一上3樓遊客的目光又會被一整片咖啡、茶包牆面所震懾，以無數咖啡豆包裝袋拼湊而成的TOKYO，是星巴克臻選®東京烘焙工坊必拍重點之一~~  
  


3F主打ARRIVIAMO BAR 咖啡調酒區~~  



ARRIVIAMO BAR是雞尾酒吧，據說義大利人有在入夜之後喝餐前開胃酒的習慣，而米蘭工坊的ARRIVIAMO BAR蔚為話題後，也進駐東京中目黑店啦！  



因此這家星巴克臻選®東京烘焙工坊營業時間也到晚上11點，有超過100種雞尾酒可以選擇，吸引很多上班族來放鬆小酌一番~~  







另外一個亮點則是3樓這層樓有開放式的戶外席，在櫻花盛開時期可以直接面向目黑川日夜櫻花盛開的美景，超浪漫啊~~  



大致參觀完每一層樓之後，因為時間已晚，夜深後呼米不適合再喝咖啡，所以我們簡單點了甜點和輕食坐下來嘗鮮，品味一下星巴克臻選®東京烘焙工坊的獨特氛圍~~  






座落在東京中目黑川畔的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」，是繼西雅圖、上海、米蘭、紐約店後的全世界第五間、也是全日本第一間臻選烘焙工坊！疫情之後絕對是造訪東京必遊景點!!如果喜歡我的分享，還請按讚或留言交流喔~~  

 
星巴克臻選®東京烘焙工坊
地址：東京都目黑區青葉台2-19-23
車站：池尻大橋車站 徒步14分／中目黑車站 徒步14分
電話：03-6417-0202
營業時間：07:00-23:00