呼米(ふみ) 的部落格

聽說台中超人氣早午餐店hoyo，繼AIYO二店之後又推出新品牌home home，店內最大的特色就是有桌邊現煎舒芙蕾，等餐時間看著舒芙蕾慢慢變成Q彈模樣，非常療癒呢~~  



今年5月剛開幕的home home就位在台中西區老宅改建的甜點、咖啡廳、日本料理密集的模範街附近，一直是呼米的口袋名單，今天終於和家人一起來嘗鮮~~  






這棟原本有50年的老宅經過改造翻新後有了新面貌，光從大門看就非常有味道~~  






隱身在巷弄內的老宅，保留了日式建築結構和隔間，還有寬闊的綠樹庭園，整體色調充滿復古美感~~  



尤其門口的2隻巨大木雕鹿據說是來自蔦屋書店，非常吸睛，絕對是文青拍照打卡點!!  



此外庭院外還有一個戶外開放空間，以木條打造成一個小木屋，可以讓光線透入空氣流動，增加空間視覺感官的趣味性~~  






據說店家保留了日式建築結構之外，還營造出帶有一點北歐現代風格，正是目前日本很流行的元素，創新且時髦~~  






再往裡面走大門口寫著"回家真好"打造出居家般的舒適，推開門後整體的色調、擺飾到窗簾都有家的味道~~  






  









跟著樓梯拾級而上，2樓的餐桌很適合一群朋友來聚餐，光線打入明亮舒服~~  










原木的餐桌椅、簡潔的擺設讓用餐更加輕鬆舒適~~  









為了怕久候等待，我們選在店家一開門就來用餐，直接就入座，服務生很快就送上茶水和Menu~~  



用餐方式很簡單，每個人低消至少要點一份餐或一杯飲料~~  

點餐後要先結帳，今天我們4位用餐，點了3份餐(加60元多一份舒芙蕾)，因為有免費熱雞湯，所以飲料就沒點，而是加點一份舒芙蕾，也就是午餐4個人共消費1140元~~  



接著服務生送上招待的一壺雞湯，熱呼呼的蔬菜雞湯倒入北歐風格的粉彩色小杯子，搭配店內的日式風格一點都不違和~~  



另外每一桌的桌上都有一台bruno電烤盤，用來烤舒芙蕾的，好美呢~~  



一會兒服務生就來到桌邊煎起讓人期待的日式鬆餅~~  






一旁有計時器，鈴聲一響，店員會再過來翻面，我們只管看著鬆餅變胖，然後飄出香氣，好讓人期待呀~~  






完成之後就能搭配附上的綿密奶油一起享用囉~~  






就醬，療癒的舒服蕾，陪著我們期待的心情度過等餐的時光，一烤好大家迫不及待分享，美味又有趣~~  






接著餐點也送上桌了，首先是--味噌醬嫩雞320元，雞胸肉片是有厚度的舒肥手法料理，吃起來鮮嫩不柴，附上大量蔬菜和日式茶碗蒸，是一道非常健康的減醣料理!!  



接著另一份餐是--嫩煎牛排沙拉(360元)~~  



菲力牛排嫩煎至約五分熟，再加上乾煎蒜片搭配，附上大量的烤時蔬搭配新鮮生菜，淋上日式醬吃起來非常清爽~~  



季節時蔬裡有炙烤過的鳳梨片、地瓜切片、蓮藕、小番茄..等，唯一的缺點就是生菜的種類太普通了，每一個餐點不妨搭配不同的生菜，吃起來口感層次更豐富，是這次美中不足的地方!!  






至於最後一份餐點則是嫩牛黑咖哩飯(280元)~~  



日式咖哩風味裡添加竹炭粉，雖然整盤黑嚕嚕的但卻多了炭培風味，整體品嚐起來的風味非常濃郁，獲得家人一致的讚賞~~  



尤其半熟蛋與咖哩飯混合後更加美味~~  







 

最後上來的是加點的一份舒芙蕾，由服務生做好後端上桌，正好為今天的餐點畫下美好的Happy ending~~  

 

相較於這幾年台中老宅改造的餐廳裡，不管是空間營造的氛圍或餐點的用心，呼米還蠻喜歡充滿家味道的homehome，如果喜歡我的分享，按讚或留言交流~~  

 

home home
地址: 台中西區大和路63號
電話: 04-2302 0030
營業時間: 10:00-19:00
供餐到19：00。營業到~20：00(供應晚餐)
鬆餅、咖啡。供應到~17：00️
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