福島縣會津賞櫻(15)田季野輪箱飯必吃、鶴城夜櫻浪漫 @ 呼米(ふみ) 的部落格

美食和美景都是旅行途中最美好的饗宴，呼米千里迢迢來到鶴城欣賞滿開的櫻花美景之外，當然不能錯過會津必吃的鄉土料理"田季野"的輪箱飯~~

2019/04/20日本東北賞櫻之旅第4天我們來到福島縣的會津賞櫻名勝--鶴城，欣賞了1000棵櫻花爆炸盛開的景致，真是不虛此行了~~

不過聽說鶴城打上燈光的夜櫻多了浪漫的氛圍，也吸引許多遊客前來，所以我們打算先去覓食吃晚餐，等天黑之後再回來欣賞夜櫻~~

說起會津的鄉土料理，最有名的就是田季野的輪箱飯，趁著空檔時間我們決定去嘗鮮~~

跟著google map的路線指引，我們從鶴城大門口步行約1公里，大約30分鐘左右終於看到田季野的指標了~~

田季野是棟兩層樓的日式建築物，原本它是大約150~200年前建成的舊兵營，後來經過復原改建後現在成為會津非常知名的歷史餐廳~~

因為沒有預約，又是周末，所以呼米很擔心會客滿，心中忐忑不安地走進餐廳~~

沒想到真的被我們料到，服務生委婉的說明晚餐已經都被公司商號預定，無法招待散客了，已經飢腸轆轆的呼米，趕緊用還算"輪轉"的日語請服務生跟主廚商量，我們從台灣遠道慕名而來，明天就要離開會津，能否讓我們嚐嚐輪箱飯的美味.....

果然主廚特別通融讓我們坐在旁邊的小包廂用餐，呼米的日語真的沒有白學啊啊啊~~

餐廳是兩層樓高的木造日式老屋，挑高的屋樑讓空間非常寬敞，因為一樓的大包廂裡面有公司聚餐人聲鼎沸，呼米就不好意思打擾拍照了~~

而靠牆的木柱上貼了好多曾來用餐的商會、家族，以及來自世界各地的錢幣，整個餐廳充滿歷史古蹟的味道~~

坐定之後，服務生送上茶水和Menu，除了定番料理輪箱飯(1500~2500日圓)之外，還有會席料理及單品...~~

最後我們點了兩份--5種輪箱飯，會附三種小菜和味噌湯(2000日圓/人)~~

據說輪箱飯是因為昔日福島縣南會津市的「檜枝岐村」林業相當繁榮，長達600年間上山工作的人們使用圓形的木製便當盒盛裝午餐流傳到現代~~

而「田季野輪箱飯」便是將福島縣產的豐盛食材裝進圓形木飯盒中，讓所有來訪的客人能嘗到這季節感十足的古早味，也成為福島縣必吃的鄉土料理~~

所謂的5種輪箱飯就是有5種食材，其中海鮮類有鮭魚，烤得微鹹香，配飯滋味鮮美~~

另外一道海鮮是--蟹肉，剝好的蟹肉沒有特別調味，保有螃蟹鮮甜原味~~

再來是--菇菇類，燉煮的微甜入味的綜合菇菇，光聞就香氣十足，吃起來滑嫩非常美味~~

另外還有玉子燒，帶點微甜，是典型的日式家常便當料理~~

然後是白飯，日本米不但香Q、吃起來粒粒分明，加上在飯上鋪滿5種配菜，一起蒸過後具有隔熱保溫的效果，吃到最後底下的飯還非常熱呢!!

至於三種小菜中，有醃漬的白菜偏鹹剛好配飯~~

再來則是海帶芽、牛蒡都是涼拌小菜，清爽解膩~~

吃完輪箱飯之後，呼米的心得就是非常日式的古早味，鄉下地方的家常菜餚，沒有大魚大肉但吃起來別有風味~~

飽餐一頓後，拿著木牌號碼到櫃台結帳，感謝主廚特別通融，讓我們能享用到特別的輪箱飯~~

走出餐廳，夕陽已經逐漸西下，我們漫步走回鶴城，準備欣賞鶴城的夜櫻~~

街道上不像白天一樣人潮擁擠，顯得寧靜許多，散步起來更加悠閒~~

而黃昏的櫻花也多了慵懶嫵媚的感覺，呈現另一種風情~~

這時護城河上的夕陽將天空和倒映的河水染上彩衣，像畫一樣讓人心情平靜下來~~

走進鶴城公園，天守閣的白牆也打上淡淡的粉色燈光~~

而櫻花樹下野餐的人有些繼續飲酒等待，有些人則打包離開，換上新的一批人準備賞夜櫻~~

天色暗下之後，燈光打亮櫻花，樹下又擠滿賞櫻的在地人，趁著周末一起來鶴城賞櫻，呼米再次羨慕日本人啊~~

入夜之後，公園內還是有美食商店販賣各種福島的鄉土美食，像是烤馬肉香腸就非常熱賣~~

呼米也買了天婦羅炸饅頭、可樂餅，和老公坐在樹下湊熱鬧，邊吃邊欣賞夜櫻景緻~~

公園內慢慢湧入人潮，春天氣候宜人，春日氣候舒爽，正是賞夜櫻的好季節~~

不久之後，夜空中打上了粉紫色燈光漸層的天守閣吸引在場遊客的目光，紛紛拿起手機拍照留念~~

就醬，整個公園充滿浪漫又歡樂的氛圍，我們漫步在其中欣賞夜櫻，享受迷人的夜晚~~

離開鶴城公園準備搭車回旅館途中，剛剛被夕陽渲染如畫的護城河，入夜之後更是景緻如夢，呼米忍不住停下腳步讚嘆~~

2019/04/20比起京都觀光客多到無法移動的狀態，呼米更愛日本東北的賞櫻景點，觀光客不多，可以漫步欣賞櫻花滿開之美，大推!!如果喜歡我的遊記，按讚或留言交流喔~~