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梅雨季節一過,立馬進入暑熱盛夏,呼米來分享一下近期發現的幾家隱身巷弄內的職人手作美食,有美味甜點、夏日開胃餐點、還有清涼冰品,最重要的是這些手作美食都有著親民的價格(很重要!!!!!)~~042_高處不勝寒  

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首先是隱身在呼米家附近的模範街巷弄,這家新開不久、"沒有招牌"的甜點店--若草~~005_哭哭  

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因為呼米常常經過這裡,偶而見到有人提著蛋糕盒子出來,好奇之下Google一下才知道原來這是一家低調到不行的甜點店呢!!!019_咦  

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老闆是一位有一個小Baby的年輕媽媽,每天在fb上通知客人今天做了什麼甜點,看客人的網路平價都說平價又美味,所以限量手作糕點一上架很快就完售~~017_三八萌  

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(圖片取自若草官網相片)
到過日本藍帶學院學習回來的老闆像個鄰家女孩,總是輕聲細語的解說她的甜點,一如她的官網上寫的理念--"隨性,溫暖,美味,選用來自於各方的安心食材思考並且運用,為創造不同的風味、更佳的口感,期許這一份紮實簡單的甜點為平凡的生活中帶,來些許的幸福感"~~059_微笑
 

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這裡除了外帶甜點之外,也可以坐下來喝咖啡或茶飲,呈現日式風格的簡單色調~~056_害羞扭扭  

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中午過後,老闆陸續將準備好的甜點擺在玻璃冰櫃內,數量真的不多,而且甜點沒有太多奶油的精緻裝飾,一看就知道純粹是出自老闆之手每日用心烘焙出來的~~047_舉紅牌  

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因為每天製作的種類數量都不定,所以老闆會簡單手寫甜點品項和價格,價格從40~70元不等,就能享受藍帶廚師帶給客人舌尖上的美味,真是佛心來的~~034_愛的轟炸  

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當然甜點很快就被買完,呼米午後經過常常看到門前的小黑板寫著"已售完THX"~~032_掰掰  

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因為就在呼米每日運動必經之路上,所以偶而想吃甜點又不想花太多錢時,呼米就會進來帶個甜點回家解饞,簡單無華的紙盒裝的就是老闆手作的美味甜點~~056_害羞扭扭  

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呼米每次來都會挑選不同的口味,像是--柳橙巧克力生乳酪(70元)~~058_遠目  

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濃郁巧克力乳酪上搭配微酸的柳橙,冷凍放常溫之後像冰淇淋一樣的口感,綿密又不甜膩,呼米和老公一吃都點頭稱讚呀~~021_水草舞  

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還有這外觀看起來非常樸實的是--香蕉磅蛋糕(60元)~~060_推眼鏡  


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小小一份正好當呼米和老公的餐後小甜點,分量不多卻口感紮實美味不甜膩,果然是平價美食,最高!!!005_哭哭  

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另外是--櫻桃生乳酪(70元),新鮮櫻桃去核之後作成的乳酪蛋糕,口感層次綿密,同樣好好吃~~051_爽  

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貴鬆鬆的新鮮櫻桃作出的乳酪蛋糕有著平民的價格,真的好讚~~048_舉黃牌  

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另外是之前品嘗過的檸檬塔(60元)、提拉米蘇~~066_Hi  

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檸檬塔酸酸的非常對味,呼米喜歡和家人一起分享~~017_三八萌  

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至於這個--伯爵戚風(40元),沒有奶油裝飾潤滑,反而吃得出淡淡伯爵茶香,配上熱茶或咖啡,一片40元的份量也非常足夠了!!066_Hi  

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不過同系列的--本和香糖戚風就比較一般般,呼米個人覺得~~052_鬼點子  

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此外呼米吃過的還有--蘭姆酒漬葡萄生乳酪(50元),蘭姆酒漬葡萄搭配生乳酪,光看就好吃,吃起來也是美味呀!!!061_吃太飽  

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最後是哈密瓜生乳捲(70元),老闆會依季節加入不同的新鮮水果,限量推出喔~~100_啦啦隊  


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接著呼米要推薦近日新發現的平價美食--"疆禾新疆大刀涼皮"~~053_XD  

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隱身在華美街和向上北路口"新疆大刀涼皮",呼米經過發現一大早已經出現排隊人龍,於是就跟著排隊買2份回家當午餐~~084_樂奔 

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排隊時滑了手機查詢才知道這是一對夫妻艱辛的創業之路--"新疆學藝、台灣擺攤、 一爐炭火、一把大刀、一碗好滋味"~~035_嘲笑  

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呼米光看"新疆大刀涼皮"就覺得是厲害的功夫製作出來的~~051_爽  

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除了米做的涼皮之外,配料是回民麻醬口味,香濃麻醬搭上配料有手工麵筋、小黃瓜、花生粒、椒麻醬、和些許香菜....055_完美計劃  

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酸酸麻麻辣辣的芝麻醬汁,搭配現蒸的Q彈涼皮和手工麵筋,都是出自老闆親手準備的食材,呼米覺得比傳統涼麵好吃多了耶!!!夏天吃絕對開胃,一份60元份量十足,呼米一個人吃不完呢!!平價美食,好讚!!!!034_愛的轟炸  

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最後則是夏日最受歡迎的冰品--神仙草-柴燒嫩仙草專賣店~~038_jolin  

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這是一家老店新開張,根據官網知道2013在逢甲夜市的不起眼小巷裡的攤子,因為被漲了兩倍的租金於是黯淡收攤,2015神仙草跳脫古早味的模式,進而轉型成類咖啡廳的神仙草--柴燒嫩仙草專賣店~~019_咦  

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這裡堅持販賣手作柴燒的嫩仙草,濃濃的古早仙草香氣,呼米一進門就聞到童年熟悉的仙草味道~~021_水草舞  

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這裡以仙草為基底製作出不同的組合~~047_舉紅牌  

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其中茶の協奏曲是店內人氣招牌冰品,店家介紹的是--"仙草與日本茶的微妙關係使用奶香與抹茶製成的淋醬,再搭配炒過的褐色焙茶,入口後甜中濃濃的煙燻味,中段溫潤沈穩,尾段清香回甘層次分明且豐富的嫩仙草雪花冰"~~055_完美計劃  

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光看擺盤盛裝的樣子,不必說明就是大家拍照打卡的最佳模樣,古早味的柴燒仙草真的太美味了,搭配抹茶冰淇淋和手作圓仔,很容易一吃成主顧啦~~099_鞭  

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以上是近期呼米品嘗過的各式平價美食,花少少的錢就讓味蕾大大享受,這是最高的境界啊!!如果喜歡我的美味食記,還請按個讚或留言鼓勵!!

工商服務--這是純分享不是業配文,相關資訊請各自詢問店家喔!!053_XD  

美味甜點-->若草(地址)台中市西區模範街3巷22號1樓(電話)04 2301 3853(營業時間)12:00 - 18:00週日、一休

夏日開胃餐點-->疆禾新疆大刀涼皮(地址)台中市中美街231號(電話)暫無提供(營業時間)8:30 - 13:00周三休

清涼冰品-->神仙草--柴燒嫩仙草專賣店(地址)台中市北區健行路690號(電話)暫無提供(營業時間)13:00-22:30 (21:45後僅限外帶)

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wenyen30 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 秀華
  • 這麼棒的平價美食ㄧ定要去品嚐一下!
  • 很值得去嘗鮮的幾個小店~~

    wenyen30 於 2017/07/08 23:38 回覆

  • 秀華
  • 這麼棒的平價美食ㄧ定要去品嚐一下!
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