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哇~~這盤被滿滿的蔥花覆蓋的味噌燒餃子,也太豪邁了吧!!!!099_鞭    

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有"日光門戶"之稱的--宇都宮市,是日本關東地方北部、栃木縣中部的一個城市,也是大家到日光賞楓必經的JR轉乘車站~~094_聖誕快樂01
 

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不過,宇都宮也是全日本最愛吃餃子的城市,日本人都知道宇都宮的餃子全國第一,整個宇都宮車站賣的、吃的幾乎都跟餃子有關係~~035_嘲笑  

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不管是糖果、餅乾都作成宇都宮限定的餃子口味,太厲害啦~~005_哭哭  

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連Hello Kitty吊飾都變身成為餃子頭Kitty,可愛爆表~~034_愛的轟炸  

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光是宇都宮市內的餃子店就有80多家,在JR車站的觀光案內所還可以免費索取"餃子店地圖",讓遊客可以按圖索驥吃個夠!!!084_樂奔  

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2016/10/25一大早呼米和老公去了日光賞楓半日遊,回到宇都宮站打算轉搭車回東京,既然路過以餃子稱著的宇都宮,我們怎麼能錯過嘗鮮的機會呢!!055_完美計劃  

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如果停留時間不多車站附近大概就有個七八家餃子店了,再不然JR車站PASEO商店街內就可以吃到宇都宮道地的燒餃子囉~~054_好心情 

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跟著指標往商場內到底就是超市,還有美食街~~059_微笑   

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呼米還發現了這家賣格子鬆餅的店有懶熊的蹤影,好可愛~~051_爽  

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不過今天呼米的目標是來找網友推薦的--青源餃子店~~019_咦  

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說起餃子在台灣是平價美食,但來到日本則變成"貴鬆鬆"的煎餃,而且日本的煎餃通常還會配白飯或拉麵,完全顛覆我們的飲食習慣,聽說青源的餃子很特別,所以我們就親自來嘗鮮看看吧~~055_完美計劃  

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果然青源招牌上就寫明了這裡必吃的是蔥味噌餃子,至少在調味上出現了日本在地的口味,不愧是餃子之都啊~~100_啦啦隊  

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因為這時已經是午後2pm過了用餐時間,所以我們不必排隊就可以入內用餐,既可節省時間又能輕鬆享用~~054_好心情  

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至於這家專賣餃子的店真的只有餃子一種,只是作成不同的吃法,不像在台灣還可以切個豬耳朵、滷豆干、滷蛋之類的、燙個青菜、來碗酸辣湯XD051_爽  

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而日本人有著料理職人精神,一輩子只作餃子、拉麵、和菓子....自慢而執著,還有傳承好幾代的獨家秘方呢~~042_高處不勝寒  

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我們坐定之後服務生送上茶水和Menu~~060_推眼鏡  

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因為中午已經在日光用過餐,我們只是來嘗鮮,所以各點了6顆一份的招牌燒餃子,加上一碗味噌湯(共約270元)~~047_舉紅牌  

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點餐之後,廚師現點現煎需要一點時間,於是呼米起身先看看店門前的外賣商品~~060_推眼鏡  

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除了可以外帶冷凍餃子之外,這裏也有青源自家調製的芝麻味噌、鹽味、辣味噌醬油~~017_三八萌  

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另外還有店家獨家配製的沾醬和味噌,看起來都十分美味~~058_遠目  

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最後還有很特別的--味噌牛奶糖,是許多觀光客喜歡的人氣伴手禮呢~~034_愛的轟炸  
 
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欣賞完外代品之後,餐點也陸續上桌囉~~059_微笑  

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首先是店家獨傳秘方調製的餃子沾醬,有辣味和味噌醬油~~054_好心情  

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接著就是呼米非常期待的--ネギ味噌燒餃子(¥420),味噌燒餃子上灑了滿滿的細圓蔥花,並淋上了特製的味噌醬和一點辣粉,光是看到那麼多蔥花感覺就很加分~~005_哭哭  

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夾起一個煎餃入口,淋了味噌的餃子,吃起來外皮口感酥脆,加上大量蔥花的清脆,味道完美融合,唯一的缺點就是--餃子份量相較於台灣的真的太小顆了,一口就吃完,而且一盤才6顆(一顆要價20元台幣),完全是嘗鮮而已,難怪隔壁桌的日本人還點了白飯一起吃~~018_不要啊  

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而另一份則是店內招牌--源醬燒餃子(¥290)~~017_三八萌  

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同樣是附上自製的醬料~~021_水草舞  

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內餡有肉和韭菜蔥之類的和台灣的相似,吃來也是外皮焦香,香氣十足,同樣都是一口就吃光,一下子就吃完了XD006_崩潰  

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至於這碗味噌湯也值得大大稱讚,味噌湯內有油豆腐、野菇、青蔥、紅蘿蔔絲,用料超豐富、好好喝啊~~061_吃太飽  

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有機會到日光途中經過餃子的故鄉--宇都宮,呼米推薦大家不妨停下腳步來嘗鮮喔~~084_樂奔  

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吃完宇都宮的餃子之後,別忘了美食街裡還有很多美食和甜點喔~~055_完美計劃  

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最後我們買了這家danish Bar現烤的類似奶油棒和奶油球的甜點~~047_舉紅牌  

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根據呼米的經驗,日本這種現烤的派、起司塔....,幾乎沒有地雷,隨便買都好吃~~099_鞭  

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果然這家的甜點,現烤熱呼呼的品嘗,超級好吃呀~~101_藍藍路  

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宇都宮青源燒餃子(地址)栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 1F
2016/10/25美食和美景都是旅行途中最美好的期待,如果喜歡我的美味食記,請給呼米按讚或留言鼓勵一下下喔~~032_掰掰  

  

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