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從日本來台深耕12年的MUJI無印良品,在台中新光三越百貨的11樓打造出全台最大的Café&Meal MUJI台中旗艦店,2016年9月29日盛大開幕囉!!042_高處不勝寒  

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對於哈日一族的呼米來說,日式無印良品的棉麻居家服飾和日用品早就是呼米喜愛的品牌,沒想到現在還開了一家訴求質素之食美味的Café&Meal MUJI,趁著連假期間呼米和家人當然要來品味一下~~084_樂奔  

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看了無印良品的官網簡介得知--Café&Meal MUJI台中店店空間有57坪,共72個席位提供「full-service 全桌邊服務」,不僅可推薦民眾更適合個人口味的料理,透過與門市服務人員問答的過程,也有助於顧客了解無印推展「質素之食」的餐飲理念及烹調方式~~005_哭哭  

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尤其餐食上嚴選台中在地食材,除了販售冷食、熱食外,也有強調現點現做的多道菜式及台中限定的在地口味,開放式的廚房和餐檯,簡潔的空間設計呼米一看就喜歡~~034_愛的轟炸  

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像是使用台中大越五香醋醬汁製作的五香醋醬豬肉及嚴選素有「美人腿」稱號的埔里茭白筍,再拌入7種蒸烤時蔬製作的時蔬紅藜美人腿沙拉,這些都是Café&Meal MUJI特別走訪台中在地,嚴選食材製作出的「質素之食」,光看就讓人期待的美食啊~~058_遠目 

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此外這裡還有提供甜點午茶的服務,沒有過多花俏的糕點,看起來就很原味樸實,和品牌的概念非常貼近~~055_完美計劃  

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因為是雙十連假日,加上沒有事先預約,所以我們在百貨公司一開門就來到餐廳門口,果然這時候位已經排到13號了~~052_鬼點子  

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在等待期間,呼米趕緊先參觀一下這間"
全台最大",以「素」發想的MUJI無印良品台中旗艦店,足足有370坪的空間規劃展場~~060_推眼鏡  

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除了餐廳之外還提供許多嶄新服務內容,像是為布製品加點個人創意的全台獨家「刺繡服務」、為居家量身打造的「訂製服務」及門市童裝區全台獨家設置的親子遊憩區「木育廣場」,這些都是新的概念~~066_Hi  

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呼米在寬闊的展場裡,光是看著這些質樸的家飾用品就是一種享受呢~~005_哭哭  


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另外還有可以放在桌上或掛在牆上的綠葉,增添自然的氛圍~~067_交出來  

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更特別的是還有強調珍惜資源將舊衣物變為新商品的「ReMUJI」全台獨家首次引進呢~~017_三八萌  

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同時MUJI無印良品台中旗艦店也將引進台中第一家「MUJI BOOKS」,提供客人更多樣書與生活融合的好感提案~~059_微笑  

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本來以為要候位要等很久,沒想隔不到10分鐘服務生就通知我們可以入座了~~054_好心情  

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在服務生帶位之後,進入用餐區,這裡的日式風格鮮明,簡單雅致~~056_害羞扭扭  

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餐具部分都能在賣場上找到,沒有華麗的擺飾,卻充滿鄉村原木沉穩的感覺,呼米覺得很舒服~~034_愛的轟炸  

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至於餐食Menu部份也很值得期待,服務生送上茶水並一一介紹~~055_完美計劃  

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Menu的首頁先是介紹食材的來源,以及烹調的方式,直接藉著食物來傳遞無印良品的理念~~101_藍藍路  

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餐食的部分則有套餐和單點的方式,另外還有輕食可以選擇~~047_舉紅牌  

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最貼心的是,台中旗艦店裡有許多台中在地食材做成的限定料理,嚴選在地食材簡單烹調保留食物的原味!!真的很用心048_舉黃牌  

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最後在服務生的推薦下我們選了2份套餐、另外也有單點~~086_茶  

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首先上來的是--亞洲風生春捲(台中旗艦店限定)
生春捲夾入自製微辣酸甜的越南泡菜與沙嗲香草豬肉,再加上新鮮薄荷與大量蔬菜,吃起來清爽開胃又健康~~017_三八萌  

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接著2份套餐也一併上桌,呼米鋪了附上的灰色格子的餐巾布,光看就賞心悅目呢~~052_鬼點子  

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其中主食是--台灣紅藜飯(全素 / 台中旗艦店限定)
這是無毒栽種的台灣土生土長在地好穀物,不僅可以補給能量同時也吃進健康~~021_水草舞  

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另外的一份主食則是--特製鄉村麵包(全素 / 台中旗艦店限定)
這是以裸麥天然種為酵母,混和台灣有機小麥、2種麵粉,提升麵包整體質地,吃起來香氣足且有微酸口味,適合細嚼慢嚥喔~~058_遠目  

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接著是熱食部份--美乃滋甜辣醬炸雞

這道料理使用低脂的雞胸部位,以鹽麴醃製軟化肉質,拌以酸甜開胃的美乃滋甜辣醬,美味不膩口~~005_哭哭  

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附上的冷食有2種,官網上介紹的是--
有機黑葉白菜凱薩醬沙拉--使用大量多汁爽脆口感的有機黑葉白菜,加入蒜香法國麵包丁與香炒培根,拌入自製凱薩醬汁,簡單調味充分呈現食材美味的一道料理

時蔬紅藜美人腿沙拉嚴選埔里美人腿--加入7種蒸烤時蔬,並拌入高營養價值的台灣紅藜與自製芥末紅酒油醋醬汁,健康取向的清爽野菜系沙拉

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而另一份主餐則是--五香醋醬豬肉
使用香草豬的里肌肉條,以鹽麴、鳳梨醃漬入味,淋上口味濃厚的大越五香醋醬汁,微酸開胃~~100_啦啦隊  

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至於冷食的部分--官網上介紹
水果鴨胸拌覆盆子陳醋醬沙拉--嚴選產自宜蘭的豪野鴨,採用鴉胸香烤切成薄片,再拌入新鮮柳橙和有機小松菜等,最後淋上自製覆盆子陳醋醬汁,微酸清爽的水果系沙拉。

棒棒雞時蔬豆腐沙拉--以特製芝麻醬與經典棒棒雞兩種醬汁,搭配低脂雞胸、綜合生菜、有機芽菜與有機豆腐等健康食材,一口攝取豐富營養外也享受多重滋味。※本餐點使用之豆製品非基因改造

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拍完照之後,我們趕緊品嘗一下這些台中限定的美食,結論就是呼米和老公一致覺得每一道都清爽開胃不油膩,非常好吃,色香味俱佳!!!!!超讚~~026_幸福御守  

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最後是單點的飲料--本和香糖紅茶歐蕾
錫蘭紅茶基底中加入本和香糖及鮮乳,紅茶與鮮奶融合而成,喝起來有濃濃茶香喔~~086_茶  

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今天我們的2份主餐加上單點的春捲和飲料,總共是730元,而且不收服務費喔!!吃完有種元氣滿點的感覺呢!!下次一定會再來嘗試其他菜色~~034_愛的轟炸  

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Café&Meal MUJI台中旗艦店

(地址)台中市西屯區台灣大道三段301號11F(新光三越台中中港店)
(電話)04-2252-6151接受電話與現場預約
(營業時間)週一~週五 11:00-22:00 、週六~週日及例假日10:30-22:00

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留言列表 (1)

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  • cswen2001
  • 好讚喔!
    我也要去,值得一遊😊

    謝謝分享!
  • 值得去逛逛吃餐喔~~

    wenyen30 於 2016/10/15 19:10 回覆